Tajine de quinoa bicolore, boulghour au poulet et tomate épicé

Ingrédients

• 2 blancs de poulets émincés
• 5 tomates mondées et concassées
• 1 échalote hachée
• de l'huile d'olive
• mélange quinoa rouge et blanc/ boulghlour
• 1 bouillon de poule
• 1 cuillère à café de curry
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de piment d'espelette
• 1 feuille de laurier
• sel/poivre