Ptitchef

Recette aux pommes et agar agar

60 recettes
Recette Trio de fraises

Trio de fraises

 
Dessert facile 45 min 343 kcal
Ingrédients: Vélouté de fraises : 250 g de fraises 1 cas de crème 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de jus de citron Crumble fraise-pomme : 150 g de fra...
Recette Pêché mignon de compote au caramel de beurre salé

Pêché mignon de compote au caramel de beurre salé

Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 10 morceaux de sucre (50g) 2 cuillères à soupe d'eau 20 g de beurre salé 8 pommes 1 bocal d'1/2 l de pêche au sirop 1/2 cuillère à café d'agar agar...
Recette Compotee banane peche et ses billes de the à la menthe

Compotee banane peche et ses billes de the à la menthe

Dessert facile 15 min 3 min
Ingrédients: Pour la compotée : 2 bananes 3 pêches 2 g d'agar-agar 2 cuillère à soupe de coulimiel vanille cannelle le jus de 2 pamplemousse jus de pomme Pour les...
Recette Entremet normand

Entremet normand

Dessert facile 90 min 45 min
Ingrédients: pour le sablé : -2 jaunes d’oeufs -130 g de sucre -130 g de beurre salé -200 g de farine -1 cuillère à café de levure chimique -25 g de miel ...
Recette Menu de fête végétarien, sans blé

Menu de fête végétarien, sans blé

Dessert moyen 45 min 47 min
Ingrédients: 1) Velouté glacé d'avocat à la brunoise de fruits Pour le velouté : 4 petits avocats (ou 3 gros) 20 cl d'eau 1 cube de bouillon de légumes 1 c. à s. d...
Recette Jus de pomme à l'agar-agar

Jus de pomme à l'agar-agar

Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 litre de jus de pomme ou de jus de raisin 4 g d'agar-agar...
Recette Tartare pomme kiwi mangue et panna cotta à la fleur d'oranger

Tartare pomme kiwi mangue et panna cotta à la fleur d'oranger

 
Sans gluten
Dessert moyen 14 min 427 kcal
Ingrédients: 2 pommes 4 kiwis 1 mangue 25 cl de crème liquide 35 cl de lait 2 g d'agar agar 2 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'agave 1 cuillère à soupe d'ea...
Recette Yaourts pomme/spéculoos

Yaourts pomme/spéculoos

Dessert moyen 15 min 12 min
Ingrédients: 2 pommes coupées en petits cubes, 2 cuillères à soupe d'eau et cannelle. 1/2 Spéculoos par pot. 2 g d'Agar-Agar...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Mousse de fruits à l'agar

Mousse de fruits à l'agar

Autre facile 5 min 15 min
Ingrédients: de pomme/kiwis de l’agar en proportion de 0,4% (4 g pour 100 g)...
Recette Confiture de tomates mûres

Confiture de tomates mûres

(3 votes), (1)
Autre facile 15 min 7 min
Ingrédients: 1 kg de tomates mûres a peau fine 1 kg de sucre à confiture 1 sachet d'agar-agar ( algue gélifiante naturelle ) 1 jus de citron 2 pommes golden ...
Recette Tarte amandine aux poires sans gluten sans lait

Tarte amandine aux poires sans gluten sans lait

Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte sablée 3 belles poires 50 cl de lait végétal 4 cuillères à soupe de poudre d’amandes bien bombées 2 cuillères à soupe de purée d’amandes 2 g d...
Recette Aspic de fruits rouges

Aspic de fruits rouges

Dessert facile 2 heures 5 min
Ingrédients: - 100g de fruits rouges congelés - 1 petite boîte de mangue au sirop - 1 pomme - 1/2 sachet d'agar-agar - 3 c à s de fromage blanc...


Recettes

Tags
Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez