Ingrédients: Un pot de crème de Haricots de Soissons ou un petit pot de crème de marron Un pot de ricotta 2 à 3 tranches de brioches quelques crispies de toblero...
Ingrédients: 18 cl de lait 100 g de beurre mou 2 oeufs battus 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel 410 g de farine T45 ou plus à rajout...
Ingrédients: 1 oeuf = 50 g une cuillère à soupe de farine 50 g de beurre pommade 50 g de crème fraîche épaisse 25 g de noisettes 25 g de noix de Grenoble 35 g de ...
Ingrédients: 1 poire ferme mais mûre 1 reste de brioche rassie 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 pincées de cannelle Un peu de 4 épices pour la décoration...
Ingrédients: Pour la compote : 6 ou 7 pommes (golden) 20 cl de jus d'ananas Pour la brioche : 475 g de farine 175 g de lait 75 g de beurre 80 g de sucre 1 sachet ...
Ingrédients: 2 sachets de levure sèche 125ml d'eau chaude(entre 41 et 45°) 75ml de miel 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à caf...
Ingrédients: 550g de farine 120g de sucre 75g de beurre fondu 1 sachet de levure boulangère 2 oeufs 10 cl de lait 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de p...
Ingrédients: Pour la brioche : 1 sachet de farine Francine 200 ml de lait 75 g de beurre Pour la crème pâtissière : 30 cl de lait 2 oeufs 4 c à soupe de sucre van...
Ingrédients: 250 g de farine t110 15 g de levure de boulanger ( fraiche ) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 15 cl d'eau -1/2 cuillère à café de sel 2 carott...
Ingrédients: 350 g de farine de blé ordinaire 12 g de levure fraîche 12 cl d'eau tiède 8 cl de lait tiède 3 cuillères à café de sel fin + 1 de poivre cumin en gr...
Ingrédients: 150 g d'eau ou de lait 2 jaunes d’oeufs ½ cuillère à café de sel 375 g de farine 20 g de sucre fin 20 g de levure de boulanger ou 2 sachets de br...
Ingrédients: 450 g de farine 100 g de sucre 100 ml d'huile d'olive 150 ml de lait tiède 2 oeufs frais (1 pour le nid, l'autre pour dorer) Sucre perlé 1 cuillère à...
Ingrédients: 600 g farine pain de mie 30 g cassonade 90 g de levain liquide 25 g lait en poudre 90 g beurre 7 g levure boulanger sèche 30 cl d'eau 75 g raisins se...
Ingrédients: Une saucisse fumée maison ou 1.5 l d'eau pour la cuisson Brioche : 250 G de farine 2 oeufs entiers + un jaune 125 g de beurre 5 g de sel fin...
Ingrédients: 500 g de farine à pain 2 oeufs 100 g de beurre fondu 25 cl de lait 1 filet d'huile 1 sachet de levure du boulanger 1 cuillère à café de sel rase 1 cu...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée confiture de myrtille 60g de poudre amandes 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de rhum 50 g de sucre glace 1 oeuf + 1 jaune pour do...
Ingrédients: Pour 14 tranches : 65 ml de lait écrémé 0.5pt 1 oeuf 2pt 1 cuillère à soupe de crème 3% 0.5pt 1/2 cuillère à café de sel 55 g de beurre fondu mais pas...
Ingrédients: 1 belle tranche de saumon fumé 1 belle feuille de salade 2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de citron 1 goutte de cognac 2...
Ingrédients: 250 g de farine 2 oeufs (moyen ) 75 g de sucre (1 cuillère à café d'Hermesetas) 1/2 cuillère à café de sel 100 g de beurre (41%) 10 cl de lait (écrém...
Ingrédients: 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de sucre 2 cuillères à café de lait en poudre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 200 g de farine T 55 200...
Ingrédients: 150g + 250 g de farine 150 ml de lait 2 cuillères à café de levain déshydraté (ou à défaut de levure de boulanger sèche) 40 g de sucre + 1 sachet de ...
Ingrédients: 250 g de farine blanche 250 g de farine complète 200 g de pommes de terre crues râpées 1 bonne cuillère à café de levure 1.5 cuillères à café de sel...
