Ingrédients: Pour la pâte: 1 sachet de levure déshydratée 200 ml de lait 90 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé 90 g de beurre 2 oeufs 600 g de farine 1...
Ingrédients: De la farine T65 (biologique) De l'eau de source Du miel (d'acacia ) Pour un beau pain : 250 g de levain naturel 220 g de farine de seigle...
Ingrédients: 3 oeufs 3 tomates 3 cuillères à soupe de coriandre 1 oignon moyen 3 cuillères à café de piment vert fort 1 cuillère à café de garam massala 1...
Ingrédients: 200 g de levain naturel 400 g de farine blanche biologique 220 g d'eau tiède 2 cuillères à café de sel 50 g de germes de blé 25 g de graines de...
Ingrédients: 3x125 g + 125 g de farine de calibre T55 3 oeufs légèrement battus 3 cuillères à soupe de miel 17 g de levure de boulangerie fraîche 28 g de...
Ingrédients: 110 g de levain naturel semi-liquide 300 g de farine de blé biologique 140 g d'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre en poudre...
Ingrédients: 120 g de levain naturel semi-liquide 200 g de farine de blé intégrale 100 g de farine de quinoa 90 g de compote de pommes 90 g d'eau tiède 1/2...
Ingrédients: 400 g de farine complète 100 g de grains de blé concassés 1 ½ cuillerée à café de sel 100 g d?abricots sec 100 g de pruneaux 100 g de noisettes...
Ingrédients: Pour 8 à 10 petites brioches : 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 250 g de farine blanche 200 g de farine complète 17 cl de lait 1/2...
Ingrédients: 300 g de farine T55 1 sachet de levure de boulanger (Briochin par exemple) 1/2 cuillère à café de sel 40 g de sucre 1 gros oeuf 15 cl de lait 50 g...
Ingrédients: 500 g de farine 1 cuillère à soupe de levure boulangère 1 oeuf 100 g de beurre mou 6 cuillère à soupe lait 4 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère...
Ingrédients: 350 gr farine T45 2 oeufs entiers battus 10 cl lait à température ambiante 1 cc sel 120 gr beurre fondu 50 à60 gr de sucre poudre 1 sachet de...
Ingrédients: 550 g de farine 1/2 cuillère à soupe de sel fin 2 petits oeufs + 1 pour dorer 110 g de sucre en poudre 110 g de beurre 1,5 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 1 kg de rôti de veau (environ) 800gr de pâte à brioche 2 cuillères à soupe de moutarde verte à l'estragon 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...
Ingrédients: Un yaourt 2 jaunes d'oeufs 20 g de levure de boulanger 1/2 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe de rhum et une de fleur d'oranger 325 g de...
Ingrédients: 300g de farine t55 15g de levure fraiche 3 oeufs (145g) ( 85g de jaune et 60g de blanc ) 60g de lait 100 g de beurre 40g de sucre 1/2 cuillère à...
Ingrédients: 1 jaune d’oeuf ( ou 2) 2/3 lait tiède + 1/3 eau tiède Peser lait et eau pour arriver à un total de 300 g (oeuf+lait+eau). Par exemple, pour 30...
Ingrédients: 4 jaunes d’oeuf 1 yaourt 5 cuillères à soupe de sucre 8 cl de lait 1,5 cuillère à café de sel 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger...
Ingrédients: Pour la pâte a brioche: 10 cl de lait 100 g de beurre mou 2 oeufs battu 1/2 cuillère à café de sel 50 g de sucre 400 g de farine 1 sachet de levure...
Ingrédients: 500 g de farine 100 g de rouleaux de réglisse 2 oeufs 70 g de beurre 100 ml de lait 100 ml d'eau 1 paquet de levure de boulanger 50 g de sucre 1.5...
