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Recette de brioche

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Recette Mini-baguettes graine de champion

Mini-baguettes graine de champion

Autre facile 40 min 55 min
Ingrédients: 345 g de lait, ou d'eau ou un mélange eau et au lait 1 cuillère à café de sel 600 g de farine graine de champion 180 g de levain liquide 1 cuillère à...
Recette Mannele

Mannele

Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre 250 ml de lait 2 jaunes d’oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1.5 cuillère à café levure de boulanger déshy...
Recette Escargots aux raisins secs et sirop d'érable

Escargots aux raisins secs et sirop d'érable

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 225 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure sèche 25 g de beurre 1 oeuf 12 cl de lait tiède du sirop d'érable Pour les fourrer : ...
Recette Baguettes aux céréales sur pâte fermentée de gontran, plus quelques astuces

Baguettes aux céréales sur pâte fermentée de gontran, plus quelques astuces

Autre facile 15 min 34 min
Ingrédients: Pâte fermentée, à préparer deux jours à l'avance: 1/2 cuillère à café de levure sèche de boulanger 11,5cl d'eau tiède 185g de farine 1/2 cuillère à ca...
Recette Galette de pain à la nigelle

Galette de pain à la nigelle

Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500g de semoule de blé dur extra fine 1 cuillère à soupe de levure de boulangerie SAF 1 cuillère à café de sel environ 1 cuillère à café de graines ...
Recette Couronne de pâques

Couronne de pâques

Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: 225 g de farine T 45 1/2 cuillère à café de sel 55 g de beurre 1 1/2 cuillère à café de levure déshydratée super active 25 g de sucre en poudre 1 gro...
Recette Chinois à la cannelle

Chinois à la cannelle

Autre facile 1 h 30 m 30 min
Ingrédients: Pour 2 grands chinois : 130 ml de lait 2 oeufs 2 c à soupe de crème fraîche épaisse 1 c à café de sel 110 g de beurre à moitié fondu (au micr...
Recette Chinois au sucre vanillé ou roux nappage au miel

Chinois au sucre vanillé ou roux nappage au miel

Dessert facile 30 min 40 min
Ingrédients: 130 ml de lait 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 c à café de sel 110 g de beurre à moitié fondu 110 g de sucre 550 g...
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Menu du jour

Recette Tresse russe garnie

Tresse russe garnie

Autre facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: Pour la pâte: 1 sachet de levure déshydratée 200 ml de lait 90 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé 90 g de beurre 2 oeufs 600 g de farine 1 cuil...
Recette Pain de seigle à la moutarde pesto/roquette (levain naturel)

Pain de seigle à la moutarde pesto/roquette (levain naturel)

Autre facile 30 min 30 min
Ingrédients: De la farine T65 (biologique) De l'eau de source Du miel (d'acacia ) Pour un beau pain : 250 g de levain naturel 220 g de farine de seigle biologiq...
Recette Sandwich à l'indienne : paratha farci

Sandwich à l'indienne : paratha farci

Autre facile 30 min 25 min
Ingrédients: 3 oeufs 3 tomates 3 cuillères à soupe de coriandre 1 oignon moyen 3 cuillères à café de piment vert fort 1 cuillère à café de garam massala 1 cuil...
Recette Amourettes aux graines et germes de blé (levain naturel)

Amourettes aux graines et germes de blé (levain naturel)

Autre facile 45 min 18 min
Ingrédients: 200 g de levain naturel 400 g de farine blanche biologique 220 g d'eau tiède 2 cuillères à café de sel 50 g de germes de blé 25 g de graines de sésam...
Recette Hallah au miel de trèfle

Hallah au miel de trèfle

Autre facile 2 heures 30 min
Ingrédients: 3x125 g + 125 g de farine de calibre T55 3 oeufs légèrement battus 3 cuillères à soupe de miel 17 g de levure de boulangerie fraîche 28 g de beurre ...
Recette Prix et petits pains au thé matcha et aux canneberges

Prix et petits pains au thé matcha et aux canneberges

 
Autre facile 42 min 445 kcal
Ingrédients: 110 g de levain naturel semi-liquide 300 g de farine de blé biologique 140 g d'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 80 ...
Recette Petits pains aux pommes, cannelle et quinoa

Petits pains aux pommes, cannelle et quinoa

 
Autre moyen 52 min 180 kcal
Ingrédients: 120 g de levain naturel semi-liquide 200 g de farine de blé intégrale 100 g de farine de quinoa 90 g de compote de pommes 90 g d'eau tiède 1/2 cuillè...
Recette Pain complet aux fruits

Pain complet aux fruits

Autre moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 400 g de farine complète 100 g de grains de blé concassés 1 ½ cuillerée à café de sel 100 g d?abricots sec 100 g de pruneaux 100 g de noisettes ...
Recette Petits pains briochés au chocolat et à la farine complète

Petits pains briochés au chocolat et à la farine complète

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Goûter facile 25 min 20 min
Ingrédients: Pour 8 à 10 petites brioches : 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 250 g de farine blanche 200 g de farine complète 17 cl de lait 1/2 écrémé ...
Recette Petites brioches comme des pains au lait

Petites brioches comme des pains au lait

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Goûter facile 3 heures 15 min
Ingrédients: 300 g de farine T55 1 sachet de levure de boulanger (Briochin par exemple) 1/2 cuillère à café de sel 40 g de sucre 1 gros oeuf 15 cl de lait 50 g de...
Recette Brioches au coeur de crème patissière et nutella

Brioches au coeur de crème patissière et nutella

Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 cuillère à soupe de levure boulangère 1 oeuf 100 g de beurre mou 6 cuillère à soupe lait 4 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère ...
Recette Recettes pour machine à pain kenwood bm200: brioche

Recettes pour machine à pain kenwood bm200: brioche

(6 votes) , (1) , (11)
Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 350 gr farine T45 2 oeufs entiers battus 10 cl lait à température ambiante 1 cc sel 120 gr beurre fondu 50 à60 gr de sucre poudre 1 sachet de sucre v...
Recette Gâche vendéenne, la brioche de pâques

Gâche vendéenne, la brioche de pâques

(3 votes) , (19)
Autre Difficile 2 heures 25 min
Ingrédients: 550 g de farine 1/2 cuillère à soupe de sel fin 2 petits oeufs + 1 pour dorer 110 g de sucre en poudre 110 g de beurre 1,5 cuillère à soupe de crème ...
Recette Rôti de veau en brioche et à l'estragon

Rôti de veau en brioche et à l'estragon

(1 vote) , (6)
Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: 1 kg de rôti de veau (environ) 800gr de pâte à brioche 2 cuillères à soupe de moutarde verte à l'estragon 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oe...
Recette Brioche rapide et facile

Brioche rapide et facile

(1 vote) , (19)
Dessert moyen 10 min 25 min
Ingrédients: Un yaourt 2 jaunes d'oeufs 20 g de levure de boulanger 1/2 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe de rhum et une de fleur d'oranger 325 g de...
Recette La brioche de flore

La brioche de flore

(1 vote) , (1) , (1)
Goûter facile 15 min 30 min
Ingrédients: 300g de farine t55 15g de levure fraiche 3 oeufs (145g) ( 85g de jaune et 60g de blanc ) 60g de lait 100 g de beurre 40g de sucre 1/2 cuillère à café...


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