Ptitchef

Recette de brioche

828 recettes
Recette Pain brioché chorizo, tomates séchées, thym

Pain brioché chorizo,tomates séchées,thym

Entrée facile 25 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte: 75 g de beurre froid coupé en petits morceaux 1 filet d'une bonne huile d'olive pour apporter un peu plus au niveau du goût mais ça rest...
Recette Brioche super gonflée

Brioche super gonflée

Goûter facile 15 min 40 min
Ingrédients: Levain : 8 cl de lait entier tiède 1/2 paquet de levure de boulangerie déshydratée 1 oeuf 360 g de farine (180 x2) Pâte à brioche : 85 g de sucre en ...
Recette Brioche tressée de julia child

Brioche tressée de julia child

Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: Éponge: 85 ml de lait entier tiède 20 g de levure fraîche 1 oeuf 180 g + 180 g de farine Pâte à brioche: L'éponge 70 g de sucre 1 demi cuillè...
Recette Une superbe brioche avec la pâte à craquelin

Une superbe brioche avec la pâte à craquelin

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400 g de farine un sachet de levure à pain 250 ml de lait 15 g de beurre une pincé de sel 50 g de sucre 150 g de beurre pour le feuilletage...
Recette Brioche la mona

Brioche la mona

 
Dessert facile 35 min 449 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile 1 oeuf 50 ml d'eau 1 cuillère à soupe de levure de boulanger 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 100 g de lait e...
Recette Pain brioché au sirop d'érable et chocolat blanc

Pain brioché au sirop d'érable et chocolat blanc

 
Dessert facile 1h10m 502 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 100 g de chocolat blanc à la fraise 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 50 g de beurre 1 oeuf 250 ml de lait 1 sachet de levure de ...
Recette Pecan rolls (brioches roulées au noix de pécan)

Pecan rolls (brioches roulées au noix de pécan)

 
Dessert facile 40 min 826 kcal
Ingrédients: Pour la brioche : 250 g de farine T 55 12 g de levure de boulanger fraîche 30 g de sucre en poudre ½ cuillère à café de sel 10 cl de lait tiède 1 oeuf...
Recette Brioche sur poolish à la fleur d'oranger

Brioche sur poolish à la fleur d'oranger

Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pour la poolish : 100 g de farine T55 100 g d'eau à température ambiante 5 g de levure de boulanger Pour la pâte : la poolish 400 g de farine T55 1 c...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Extra ce flan brioché!!!

Extra ce flan brioché!!!

 
Dessert facile 1h10m 927 kcal
Ingrédients: Pour la pâte levée: 200 g de farine 20 g de levure de boulanger fraîche 1 jaune d'oeuf 100 g de beurre mou 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère...
Recette Brioche torsadée aux pépites de chocolat et crème pâtissière

Brioche torsadée aux pépites de chocolat et crème pâtissière

 
Dessert facile 55 min 375 kcal
Ingrédients: Pour la pâte a brioche : 30 ml de lait 150 g de farine 1 oeuf 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure du boulanger 60 g de beurre 1 cuillère à ...
Recette Brioche au fromage blanc

Brioche au fromage blanc

Dessert facile 35 min 30 min
Ingrédients: 200 g de fromage blanc 0% 1 oeuf et 3 jaunes 1 cuillère à café de sel 40 g de sucre en poudre 400 g de farine fluide 5 g de levure de boulanger...
Recette Brioche à la map

Brioche à la map

Dessert facile 10 min
Ingrédients: 225 g de lait 75 g de beurre 1 sachet 400 g de farine pour préparation brioche marque Carrefour 50 g de raisins secs....
Recette Petits pains briochés façon pitch

Petits pains briochés façon "pitch"

 
Goûter facile 32 min 214 kcal
Ingrédients: 200 g de lait 1 cuillère à café de sel 40 g de sucre 30 g de beurre mou 350 g de farine 1 sachet de levure boulangère déshydratée...
Recette Brioche aux pépites de chocolat

Brioche aux pépites de chocolat

Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 oeufs 240ml de lait 3 cuillères à soupe de sucre 40 g de beurre en morceaux 1 cuillère à café de sel 450 g de farine t45 ou t55 2 cuillère à café d...
Recette Pain brioché au nutella - pan brioche con nutella

Pain brioché au nutella - pan brioche con nutella

 
Dessert facile 5 min 621 kcal
Ingrédients: Pain de 750 g : 2 oeufs 100 g de Nutella lait 1,5 cuillère à café de sel 30 g de beurre 450 g de farine blanche 2 cuillères à café de levure...
Recette Pomme au four, caramel aux épices et fruits secs, brioche perdue

Pomme au four, caramel aux épices et fruits secs, brioche perdue

 
Dessert facile 40 min 510 kcal
Ingrédients: 4 pommes beurre sucre Pour le caramel : 150 g de sucre 1/2 cuillère à soupe de cinq-épices 40 g de fruits secs Pour la brioche perdue : 4 tranches...
Recette Gâteau brioché pêche / cannelle

Gâteau brioché pêche / cannelle

Dessert facile 30 min 1 heure
Ingrédients: Pour un gâteau de 8 personnes : 180 g de beurre 1 cuillère à café de cannelle en poudre (ou mieux si vous avez 1 ou 2 bâtons de cannelle que vous mi...
Recette Brioches façon pitch

Brioches façon pitch

 
Goûter facile 25 min 560 kcal
Ingrédients: 200 ml de lait 1 cuillère à café de sel 40 g de sucre 30 g de beurre 350 g de farine 1 sachet de levure de boulanger pâte à tartiner Côte d'Or au cho...
Recette Brioche à la pralinoise

Brioche à la pralinoise

Dessert facile 10 min 45 min
Ingrédients: 60 ml de lait 2 oeufs 1.5 cuillère à café de sel 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 180 g de beurre 600 g de farine T45 ou t55 2 cuillères à caf...
Recette Brioche saoudienne

Brioche saoudienne

Dessert facile 15 min 23 min
Ingrédients: 250 g de farine 50 g de beurre mou 90 ml d'eau tiède 1.5 cuillère à soupe de lait en poudre 1.5 cuillère à soupe de sucre 1.5 cuillère à soupe ...
Recette La brioche de kayser, version couronne pour l'epiphanie

La brioche de kayser, version couronne pour l'epiphanie

Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 35 ml d'eau de source (évitez l'eau du robinet si elle est chlorée, cela peut anéantir la fermentation) 8 g de levure fraîche de boulangerie 250 g de...
Recette Petites brioches aux légumes

Petites brioches aux légumes

Entrée facile 45 min 473 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 4 oeufs 50 g de crème liquide 10 g de sucre en poudre 5 g de sel 25 g de coulis de tomates 10 g de parmesan râpé 8 g de levure de bou...
Recette Brioche amande et noix de coco

Brioche amande et noix de coco

Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 25 cl de lait 1 oeuf 60 g de beurre 50 g de sucre en poudre 2 cuillères à café de sel 15 g de noix de coco 20g d'amande effilées 500 g de farine t5...
Recette Brioche tressée danoise aux amandes et des photos de hopenhagen pour le cop15

Brioche tressée danoise aux amandes et des photos de hopenhagen pour le cop15

 
Dessert facile 30 min 602 kcal
Ingrédients: Pour une grande tresse : 25 g de levure fraîche de boulanger 2 dl de lait 1 oeuf 50 g de sucre 400 g de farine de blé 75 g de beurre mou Pour le glaç...


Recettes


Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez