Ingrédients: 125 g de beurre 2 oeufs 10 cl de jus d'orange le zeste de 2 oranges 4 cuillères à soupe de sucre (60 g) 400 g de farine 1 cuillère à café de sel 1...
Ingrédients: 250 g de farine (1 tasse) 1 sachet de levure du boulanger déshydratée ¼ tasse d?eau ½ tasse de lait écrémé 1 cuillère à soupe de sucre 1 oeuf...
Ingrédients: La brioche: 30 ml de lait 150 g de farine T45 1 oeuf 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure 60 g de beurre 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 2 oeufs + 2 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'orangers + lait = 300 ml de liquide 1 cuillères à soupe de graines d'anis 1/2 cuillère à café de...
Ingrédients: 300 g de farine 5 g de levure fraîche 1 cuillère à café d'édulcorant liquide 2 oeufs 8 cl de lait 1/2 écrémé 1 cuillère à café de fleur d'oranger...
Ingrédients: 130 ml de lait 350 g de farine T45 1 oeuf battu en omelette 1 cuillère à café de levure instantanée 1 petite cuillère à café de sel 40 g de beurre...
Ingrédients: 500 g de farine 10 g de sel 125 g de sucre en poudre 1 sachet de levure de boulangerie 175 ml de lait 3 oeufs 150 g de beurre 300 g de pépites de...
Ingrédients: 500 g de farine, 250 g de lait, 1 sachet de levure de boulanger sèche, 1 oeuf, 75 g de sucre, 75 g de beurre, 1,5 cuillère à café de sel Pour...
Ingrédients: 4 ou 6 tranches de brioches un peu rassis 250 à 300 g de fraises 2 oeufs 15 cl de lait 10 cl de crème fraîche 4 à 5 cuillères à soupe de sucre en...
Ingrédients: Pour la pâte : 2 bols moyens de farine 1 oeuf entier 1 mug (grande tasse) de lait tiède 3 cuillères à soupe pleines de sucre 4 cuillères à soupe...
Ingrédients: 3 oeufs du lait 1,5 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de vanille liquide 50 g de sucre 90 g de beurre 1 cube de levure 500 g de farine
Ingrédients: 450 g de farine tamisée 1 sachet de levure de boulangerie 150 mL de lait 25 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 75 g de beurre fondu 1...
Ingrédients: 450 g de farine de blé 100 g de sucre en poudre 250 g de citrouille en purée ( = découpée en cubes et cuite à la vapeur 10 minutes) 1 sachet de...
Ingrédients: Pour le velouté : 1 oignon blanc 1 chou-fleur moyen 1 blanc de poireau 1 branche de céleri 2 patates à soupe 500 ml environ de bouillon de volaille...
Ingrédients: 300 g de farine 1/2 écrémé de lait avec 120 g + 1 peu pour la dorure 25 g de beurre mou en morceaux 50 g + 1 c à café Sucre en poudre 30 g d'eau...
Ingrédients: 250 grammes de farine 30 grammes de sucre 5 grammes de sel 125 grammes d'oeufs entiers 25 grammes de lait 10 grammes de levure fraîche (1/4 de...
Ingrédients: 500 grammes de farine 200 ml de lait 2 oeufs 20 grammes de levure fraîche 50 grammes de sucre en poudre 100 grammes de beurre ramolli une pincée...
Ingrédients: Pour une brioche: 305 g de lait tiède 40 g de beurre 60 g de sucre 1 cuillère à café de sel 30 g de flocons de pommes de terre à purée 470 g de...
Ingrédients: 1/2 sachet de farine pour banh bao 125 ml de moitié lait moitié eau 4 cuillères à soupe de sucre Pour la farce : 200 g de porc haché 2 champignons...
Ingrédients: 4 oeufs 250 g de sucre 1 verre à eau d'huile 1/2 litre de lait Zeste de citron 1.5 kg de farine 50 g de levure de bière (j'ai utilisé 3 sachets de...
Ingrédients: 70 g de lait tiède 75 g de beurre mou 1/2 cuillère à café de sel 150 g de farine 1 oeuf 40 g de sucre encore 150 g de farine 1.25 cuillère à café...
