Recette de canard - page 36

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Crème de châtaignes aux cèpes et au foie gras

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: 150g de foie gras de canard cru ou cuit, détaillé en petits dés 300g de châtaignes en conserve (celles sous vide de Carrefour en verrines sont...

Blanquette de canard

(6 votes), (3) , (4)

Plat facile 20 min 2 heures

Ingrédients: 1,2 kg de volaille 3 carottes 1 poireau 1 oignon piqué d'1 clou de girofle 1 bouquet garni 2 jaunes d'oeuf 100 g de crème fraîche 1 cuillère à...

Pastillas d'aiguillettes de canard.

(4 votes), (24)

Plat moyen 1 h 20 m 739 kcal

Ingrédients: 600 gr d'aiguillettes de canard. 2 poireaux. 2 oignons. 8 feuilles de brick. 100 gr d'amandes effilées. 1/2 cuillère à café de curry. 1/2 cuillère...

Feuilleté au gésiers de canard confits & courgettes

(3 votes), (5)

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 4 pâtes feuilletées carrés 4 gésiers de canard confits 1 filet d' huile vierge de Noix biologique 1/2 courgette 1 petite échalote

Cuisses de canard à l'orange

(1 vote), (6)

Plat facile 1 h 45 m 233 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de canard 50 cl de jus d'orange ( 6 à 7 oranges ) 1 orange (non traitée) 1/2 sachet de soupe à l'oignon (gratinée de Kn.rr)

Magret de canard en tournedos façon rossini

(1 vote), (2)

Plat facile 16 min 332 kcal

Ingrédients: 4 Magrets présentés en tournedos 4 tranche de foie gras mi-cuit sauce périgourdine toute prête

Aspic de magrets de canard fumé au confit de vin de champagne

(1 vote), (3)

Entrée facile 1 h 15 m 157 kcal

Ingrédients: Ingrédients : 1 magret de canard, 140 g de confit de vin de Champagne Anarel, eau, 1/¼ de botte de ciboulette, sel poivre

Choux et éclairs au bloc de foie gras de canard

(12 votes), (4) , (75)

Entrée facile 20 min 30 min

Ingrédients: Pâte à choux 1 pots confiture de figues (pour 12 choux) 500 gr de bloc de foie gras de canard Feuilles de salade (pour décoration)

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Rillettes de canard aux zestes d'agrumes

(8 votes), (37)

Entrée moyen 30 min 153 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de canard confites 1/2 citron vert 1/2 citron jaune 1/2 pamplemousse 1 cuillère à café de piment d'Espelette

Magret de canard sauce foie gras

(7 votes), (4) , (32)

Plat facile 5 min 20 min

Ingrédients: creme fraiche liquide foie gras (en boite) 1 beau magret de canard sel poivre

Aiguillettes de canard, sauce cassis

(2 votes), (2) , (4)

Plat facile 20 min 291 kcal

Ingrédients: 4 aiguillettes de canard 100 g de cassis 10 cl de bouillon de volaille 1/2 oignon 10 cl de porto 1 petite cuillère à café de sucre en poudre 5 cl...

Magret de canard aux framboises

(1 vote), (7)

Plat moyen 10 min 40 min

Ingrédients: 2 magrets de canard 1 barquette de framboises fraiche ou surgelée 2 cuillères à soupe de miel 5 cl de vinaigre de framboise ou 3,5 cuillères à...

Cuisses de canard aux olives

(1 vote), (9)

Plat facile 30 min 265 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de canard 4 tomates roma 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2 courgettes 1 cuillère à soupe de fond de fond déshydraté 1 verre...

Cuisses de canard à l'orange

(1 vote), (1) , (30)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 cuisses de canard 20 gr de cassonade ou vergeoise brune un peu de beurre 30 cl de fond de veau ou 3 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté...

Canard sauvage, sauce aux oignons

(1 vote), (2)

Plat facile 30 min 124 kcal

Ingrédients: 1 Canard Sauvage entier 2 Gros Oignons Sel, Poivre Huile 1/4 de verre de Cognac 300 g de Petits Navets nouveaux 300 g de pommes de terre à chair...

Toast de magret de canard

(1 vote), (6)

Apéritif facile 5 min 5 min

Ingrédients: 16 tranches de magret fumé 16 rondelles de pain de seigle 1 poire 20 g de beurre

Aiguillettes de canard au lait de coco

(3 votes), (7)

Plat facile 18 min 499 kcal

Ingrédients: 600 g d'aiguillettes de canard 1 poivron vert 2 poivrons rouges 20 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de curry 1 cuillère à café de piment...

Magret de canard mangue-miel

(3 votes), (16)

Plat moyen 45 min 763 kcal

Ingrédients: 2 beaux magrets de canard vinaigre balsamique mangues beurre sucre miel.

Canard à la rouennaise

(2 votes), (2) , (1)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 canard 2 dl de fond de veau 2 échalotes 1 litre de Bordeaux 80 g de beurre 3 dl d'huile Grains de poivre

Magret de canard apicius et galette de patates douces garnies

(1 vote), (1)

Plat facile 35 min 718 kcal

Ingrédients: 3 magrets de canard 300 g de miel Cannelle une pincée Cumin Coriandre Sauce soja Cognac 200 g de pomme de terre Bintje 300 g de patate douce 3...

Canard aux petites pêches de vigne

(1 vote), (2)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 Canette de Barbarie d'environ 1,4 kg (avec le Foie de préférence) 800 g de petites Pêches de Vigne 1 Échalote Gros Sel Poivre Thym 1 Verre de...

Magret de canard à l'armagnac

(1 vote), (9)

Plat facile 30 min 756 kcal

Ingrédients: 1 magret de Canard 2 cuillerées à soupe d Armagnac (à défaut de cognac) 50 g de Beurre ou Crème fraîche ½ litre de Vin rouge 300 g d Oignons 2...

Mousse de foie de canard au porto (la recette)

(2 votes), (1) , (2)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1/3 de viande de canard net (sans les os,ni gras) viande net 1/3 de gras de porc 1/3 de foie de volaille 1/8 de bouillon de cuisson du poids total...