Ingrédients: 200 g de pâte brisée 1/8 de L de lait entier 1/8 de L de crème liquide 1 oeuf + 1 jaune 1 quenelle de rillettes de canard 15 g de truffe 50 g de...
Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 cuillères à café d'huile de noix 1/2 yaourt nature à 0% 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à soupe de ciboulette de...
Ingrédients: des oeufs des magrets de canard l'huile de colza du vinaigre à la mûre de queso de cabra al pimenton fromage de Murcia, espagne 1 kiwi des tomates...
Ingrédients: 6 Gousses d'Ail dégermées , de Graisse de Canard, 1 Cuillère à Soupe de Farine, 1 Cuillère à Soupe rase de Sauce Tomate, 2 litres de bon Bouillon,...
Ingrédients: 2 magrets de canard 4 belles escalopes de foie gras cru 300 ml de porto 6 belles pommes de terre Quelques lait Quelques beurre Quelques fleur de...
Ingrédients: 4 gros oeufs extra frais 100 g de magret de canard fumé en tranches 20 cl de crème liquide entière 10 g de beurre demi-sel 1 bouquet de cerfeuil
Ingrédients: pour 4 à 6 personnes: 4 à 6 belles endives 1 magret de canard fumé qulque de noix concassées beurre ou matière grasse sucre en poudre 1 pâte...
Ingrédients: Le pigeonneau rôti et petits raisins: sauce vigneronne aux 4 épices tartine de ses abats flambés au cognac poêlée de champignons pommes de terre à...
Ingrédients: 16 tranches de foie gras de canard cru en tranches de 60 gr, surgelées 10 g de sel 5 g de sucre 2,5 g de poivre , 1/2 tsp d'épices à « pain...
Ingrédients: 10 souris d'agneau 6 gousses d'ail 1 gros oignon bouillon de volaille en quantité suffisante pour recouvrir les souris aux 3/4 soit 1l ou 1,5l 1...
Ingrédients: 2 panais 1 pomme de terre (grosse) 10 cl de crème fraîche 1/4 de céleri boule Ciboulette Sel fumé des oignons fris 1 pointe de mélange Indien...
Ingrédients: 5 pommes de terre Vitelotte 5 pommes de terre primeur 1 potimarron 1 paquet de magrets de canard fumés 1 pot de fromage blanc ( soit 1 mesure ) 2...
Ingrédients: Ingrédients pour 8 personnes 2 k d’oignons émincés 1 bouteille de cidre 8 tranches de pain blanc 8 morceaux d’os à moelle du gros sel et poivre 750...
Ingrédients: 1 boule de pâte à pizza 1 petites boite de sauce tomate italienne 2 cuisses de canard confites Haricots verts Reste de poêlée de légumes 1/2...
Ingrédients: 1 canard de 2 kg 1 pincée de muscade râpée ½ cuillère à café de paprika fumé 1 pincée de clou de girofle réduit en poudre 2 poires fermes pelées...
Ingrédients: 400 g de jambon blanc maigre 180 g de foie gras de canard cuit 1 bol de béchamel (farine, beurre, lait) 1 bol de gelée instantanée 1 petit bol de...
Ingrédients: 250 g de champignons de Paris 1 carotte 1 courgette 100 g de haricots verts 90 g de tranches de magret de canard fumé 1/2 bouquet de persil 1...
