Ingrédients: 500 g d'aiguillettes de canard 3 oignons 2 tranches de pain d'épices 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices 4 cuillères à soupe de vinaigre...
Ingrédients: 4 aiguillettes de canard 1 gros oignon 4 tranches de pain d'épices 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Pour l'écrasé de carottes : 1 kg de...
Ingrédients: 1/4 tasse d'huile d'olive extra-vierge + 1/4 tasse pour badigeonner 1 oignon coupé en tranches fines et défait en rondelles 1 cuillère à table de...
Ingrédients: Pour le canard : 1 filet de canard 8 kumquats 2 cuillères à soupe rases de miel 2 cuillères à soupede tamari 2 cuillères à soupe de jus de citron 2...
Ingrédients: Pour le Tartare de mangue : 1 mangue 4 tomates fermes 1/2 concombre 1/2 oignon rouge 2 cuillères à soupe de câpres Sel poivre gingembre en poudre...
Ingrédients: POUR 6 FEUILLETES : 500 g de pâte feuilletée maison 200 g de gésiers confits 200 g d'aiguillettes de canard - 60 g de foie gras cuit fleur de maçis...
Ingrédients: 2 magrets de canard 100 g de lardons fumés 2 brins de thym 2 brins de romarin ( facultatif) 1 feuille de laurier 30 g de champignons des bois...
Ingrédients: 4 pilons de canard 35 cl de cidre brut 1 petit oignon vert émincé 1 petite échalote émincée 1 gousse d'ail écrasée 100 g de lardons 15 cl de crème...
Ingrédients: 500 g de haricots blancs secs 2 cuisses de canard confites (en conserve avec la graisse) 2 saucisses fumées 150 g de lardons allumettes fumés 1...
Ingrédients: -Roquette -Melon ici 2 tranches -250 g de framboises (c'est marqué sur les boîtes) -Une vingtaine de tranches de magret de canard séchées -2 c à s...
Ingrédients: 1 pâte à pizza ronde (22 cm de diam) sauce tomate (maison ou achetée dans le commerce) 4 aiguillettes de canard 2 cuil à soupe de sauce soja salée...
Ingrédients: 2 magrets de canard 2 oranges (non traitées) 10 cl de vinagre balsamique 75 g de sucre sel poivre 1 kg de topinambours sel et poivre 10 cl de lait...
Ingrédients: 2 courges jack be little 100 gr de riz noir vénéré 1 carotte jaune 1/2 oignon nouveau 1 radis pamplemousse 8 tranches de magret de canard séché 4...
Ingrédients: 6 manchons de canard 3 gousses d'ail 1 demi citron 3 cuillères a soupe de sauce soja 3 cuillères a soupe de miel 3 cuillères a soupe d'huile...
Ingrédients: Paletots de canard 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 poignées d'oignons (émincés surgelés) 500 g de pommes de terre Une cuillère à soupe de...
Ingrédients: 2 beaux magrets de canard (400 g pièce) 6 figues miel liquide 4 épices fleur de sel poivre du moulin 100 g de beurre demi-sel 1/2 verre de porto...
Ingrédients: ingrédients pour 4 personnes 2 cuisses de canard confites 8 pommes de terre moyennes lait sel beurre 2 biscottes persil quelques cèpes de Bordeaux,...