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Recette de canard

314 recettes
Recette Tournedos de canard & ses pommes de terre à la cannelle

Tournedos de canard & ses pommes de terre à la cannelle

(18 votes) , (8) , (550)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Paletots de canard 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 poignées d'oignons (émincés surgelés) 500 g de pommes de terre Une cuillère à soupe de ...
Recette Parmentier de canard aux cèpes de bordeaux

Parmentier de canard aux cèpes de bordeaux

(16 votes) , (6) , (548)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: ingrédients pour 4 personnes 2 cuisses de canard confites 8 pommes de terre moyennes lait sel beurre 2 biscottes persil quelques cèpes de Bor...
Recette Manchon de canard sauce miel et soja

Manchon de canard sauce miel et soja

(14 votes) , (3) , (44)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 6 manchons de canard 3 gousses d'ail 1 demi citron 3 cuillères a soupe de sauce soja 3 cuillères a soupe de miel 3 cuillères a soupe d'huile d'ol...
Recette Cuisses de canard au cidre et petits légumes

Cuisses de canard au cidre et petits légumes

(14 votes) , (962)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 cuisses de canard, 1 oignon, 4 à 5 pommes de terre, 1 boite de 400 f de petits pois-carottes, 0,5 l de cidre, 1 feuille de laurier, 1 branche...
Recette Manchons de canard, sauce madère

Manchons de canard, sauce madère

(9 votes) , (1) , (32)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 4 ou 6 manchons de canard -1 oignon -1 tomate -10 cl de madère un fond de veau en poudre -1 filet d’huile sel/poivre...
Recette Parmentier de canard à la patate douce

Parmentier de canard à la patate douce

(9 votes) , (4) , (1433)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 cuisses de canard confites 500 g de patate douce à chair orange 2 échalotes 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 30 g de noisettes entières...
Recette Cuisses de canard et purée de céleri-rave

Cuisses de canard et purée de céleri-rave

(8 votes) , (4) , (279)
Plat facile 12 min 1 heure
Ingrédients: 2 cuisses de canard thym sel poivre au moulin 20 cl bouillon de volaille vinaigre balsalique 400 g de galets de purée de céleri-rave congelés...
Recette Canard et purée de patates douces à l'orange

Canard et purée de patates douces à l'orange

(8 votes) , (2) , (160)
Plat Difficile 1 heure 1 heure
Ingrédients: 1 canette de 2 kg avec abattis 150 g de sucre 1/2 verre de vinaigre de vin 6 oranges 1 petit verre de Cointreau 1 càs de gelée de groseille ...
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Recette Canard massalé de ma belle mère

Canard massalé de ma belle mère

(6 votes) , (3) , (14)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 1 canard coupé en morceaux 2 oignons moyens émincés + 6 g d’ail écrasées + 5 grains de piments 2 tomates + 1 cuillère à soupe rase de curcuma 2 ...
Recette Canard aux oranges amères.

Canard aux oranges amères.

(5 votes) , (79)
Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 canard coupé en morceaux 3 c à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail non pelées 6 carottes coupées en rondelles du thym, du laurier et 3 clous...
Recette Steak de canard, sauce au safran et riz

Steak de canard, sauce au safran et riz

(5 votes) , (1) , (15)
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 4 steaks de canard 2 -40 g de riz 15 cl de crème fraîche à 15% 2 échalotes ½ poivron rouge 15 cl de vin blanc 1 cuillière à café de safran de Turquie...
Recette Cuisses de canard à la bière et aux herbes sans lait

Cuisses de canard à la bière et aux herbes sans lait

(5 votes) , (1) , (393)
Plat facile 10 min 14 min
Ingrédients: 2 grosses cuisses de canard 1 bouteille de bière ambrée de 33cl 1 gros oignon 2+3 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 feuilles de sauge 2 branches de ...
Recette Terrine de foie gras de canard mi cuit truffé à la truffe noire fraiche

Terrine de foie gras de canard mi cuit truffé à la truffe noire fraiche

(5 votes) , (1) , (15)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 foie gras de canard le plus frais possible 3 cl de porto blanc de la truffe noire un mélange d'épices une barquette en aluminium 0,5 l ou 1 l selo...
Recette Rösti de rutabaga et gésiers de canard confits au sirop d'érable

Rösti de rutabaga et gésiers de canard confits au sirop d'érable

(4 votes) , (11)
Entrée facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 rutabaga de 300 g 300 g de pommes de terre 1 oignon 200 à 250 g de gésiers de canard confits 2 c. à soupe de sirop d'érable 2 c. à soupe de pe...
Recette Cake aux gésiers de canard et champignons

Cake aux gésiers de canard et champignons

(4 votes) , (1) , (57)
Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 3 oeufs 200 g de farine à levure incorporée 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 200g de gésiers de canard confits 200 g de champignons de Paris...
Recette Gesiers de canard fondants

Gesiers de canard fondants

(3 votes) , (11)
Plat moyen 2 h 15 m 342 kcal
Ingrédients: 500g de gésiers de canards frais 1 oignon 3 cuillères d'huile d'olive 400g de champignons de paris "frais de préférence " sel et poivre. 1/2 litre de ...
Recette Cuisse de canard mijotees aux patates douces

Cuisse de canard mijotees aux patates douces

(3 votes) , (1) , (49)
Plat facile 10 min 1 h 10 m
Ingrédients: 4 cuisses de canard 2 oignons 1 gousse d'ail 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de cumin 1 bran...
Recette Foie de canard à la cocotte minute

Foie de canard à la cocotte minute

(3 votes) , (8)
Autre facile 15 heures 30 min
Ingrédients: foie gras sel poivre eau...
Recette Terrine de canard au poivre vert

Terrine de canard au poivre vert

(3 votes) , (21)
Entrée facile 12 heures 1 heure
Ingrédients: 6 cuisses de canard désossées (mais conservez bien peau et gras) 1 oeuf 10 g de poivre vert sel et poivre feuilles de laurier...
Recette Tajine de canard aux poires et abricots

Tajine de canard aux poires et abricots

(2 votes) , (2) , (28)
Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de canard 4 c à s de pignons de pin 12 abricots secs 4 poires 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille ½ c à c de curcuma ½ c à c ...
Recette Cari canard

Cari canard

(2 votes) , (4)
Plat facile 40 min 369 kcal
Ingrédients: 1 canard découpé en morceaux 1 gros oignon 6 gousses d’ail 6 petites tomates 1 branche de thym ½ cuillère à café de curcuma ½ cuillère à café de ging...
Recette Cuisses de canard aux morilles

Cuisses de canard aux morilles

(2 votes) , (47)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 cuisses de canard 1 grosse échalote 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de persil haché huile d'olive beurre Quelques pommes de terre cuites à la va...
Recette Pommes de terre grelots au gras de canard et au citron

Pommes de terre grelots au gras de canard et au citron

(2 votes) , (11)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pommes de terre grelots Gras de canard suffisant pour couvrir le fond d'une poêle Ciboulette ciselée au goût Poivre du moulin Fleur de sel Jus de c...
Recette Canard à l'orange et sa sauce

Canard à l'orange et sa sauce

(2 votes) , (18)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 canard du Lac Brome d'environ 5 livres (2.2 kg) 2 cuillères à soupe de beurre mou 1 pincée de muscade Sel, poivre 1 tasse de jus d'orange 3 cuillèr...


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