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Recette de canard

317 recettes
Recette Tajine de cuisses de canard confites aux fruits secs...une petit goût du maroc

Tajine de cuisses de canard confites aux fruits secs...une petit goût du maroc

(3 votes) , (23)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 4 oignons roses 1 cuillère. à soupe rase de cannelle en poudre 1 cuillère. à soupe bien pleine d'un mélange pour tajine ...
Recette Cuisses de canard, sauce à l'orange

Cuisses de canard, sauce à l'orange

(3 votes) , (1) , (48)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 cuisses de canard 3 oranges 1 verre de fond de légumes 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre le jus de 2 oranges 2 c...
Recette Carpaccio de melon au canard - melonen-carpaccio mit ente

Carpaccio de melon au canard - melonen-carpaccio mit ente

(3 votes) , (1) , (124)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: melon La vinaigrette au chèvre: un chèvre frais l'huile d'olive du Balsamico Bianco un peu de sel et du poivre...
Recette Canard du portugal (au Porto)

Canard du portugal (au Porto)

(2 votes) , (20)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 4 cuisses de canard 2 verres de porto rouge 1 oignon 500 grs de petits pois 500 grs de carottes en rondelles une cuillérée de farine sel poivre...
Recette Cuisses de canard aux pruneaux

Cuisses de canard aux pruneaux

(2 votes) , (1) , (21)
Sans gluten
Plat moyen 1 h 20 m 938 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de canard 12 pruneaux 2 tomates 1 courgette 1 cuillère à soupe d'épices de couscous 1 cuillère à soupe de miel 2 verres d'eau sel,poivre...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête!

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête!

(88 votes) , (11 commentaires)

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Terrine de canard aux fruits d'été

Terrine de canard aux fruits d'été

(2 votes) , (10)
Entrée moyen 45 min 346 kcal
Ingrédients: Pour 5 petites terrines : ¤ 2 cuisses de canard confites ¤ 2 pêches ¤ 4 abricots ¤ 40g de pistaches non salées ¤ 2 cuillères à café de paprika ...
Recette Canard en fricassée

Canard en fricassée

(2 votes) , (1) , (11)
Sans gluten
Plat facile 2 h 15 m 699 kcal
Ingrédients: 1 canard coupé en morceaux 150 g d'olive noires de Nice 4 belles tomates 3 tiges de basilic 2 petits piments verts 10 cl de vin blanc 1 bouquet g...
Recette Canard aux pommes

Canard aux pommes

(2 votes) , (15)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 canard poids environ 1500 g 4 pommes boskoops ou reinettes grises 4 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de marjolaine séchée 2 cuillères à soupe de s...
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Menu du jour

Recette Canard facon bourguignonne

Canard facon bourguignonne

(2 votes) , (1) , (23)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 Canard ou des cuisses 1 Oignon, une échalote 1 Carotte 2 gousses D'ail 50 ml de vin Rouge 15 ml de Porto 8 ml de Cognac, 2 cuillères à café de f...
Recette Potée de canard

Potée de canard

(2 votes) , (1) , (11)
Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 4 manchons de canard et 4 cuisses 1 chou 4 à 5 pommes de terres 2 oignons sel et poivre, bouquet garni...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

(12 votes) , (1 commentaire)

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Salade façon caesar au canard, un délice !

Salade façon caesar au canard, un délice !

(2 votes) , (117)
Entrée facile 10 min 3 min
Ingrédients: filets de canard salade feuille de chêne salade de mache copeaux de parmesan ciboulette du jardin vinaigrette caesar ou vinaigrette light...
Recette Canard farcie et ses petits légumes

Canard farcie et ses petits légumes

(1 vote) , (17)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 canard (de 3 kg env) 800 g de chaire à saucisses 4 steak haché (frais ou décongelé) 1/2 boite de girolle déshydraté 1 oignon (émincé et coupé en...
Recette Salade tiède de langues de canard

Salade tiède de langues de canard

(1 vote) , (5)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 sachet de langues (250g) 2 c à s d’huile 2 carottes taillées en fins bâtonnets 5 cm de gingembre émincé une dizaine de queues d’oignons verts ciselé...
Recette Salade de lentilles au lardons de canard !!!

Salade de lentilles au lardons de canard !!!

(1 vote) , (24)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 300 gr de lentilles vertes des lardons de canard 1 oignon piqué de clous de girofle 1 bouquet garni du persil 1 CAC de moutarde 2 CAS d'huile d'olive...
Recette Canard au basilic thai et au cédrat main de boudha.

Canard au basilic thai et au cédrat main de boudha.

(1 vote) , (6)
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: un canard une dizaine d’olives 2 c à s d’huile d’olive 1 gros oignon émincé 2 gousses d’ail écrasées quelques doigts de cédrat découpés en fine...
Recette Filet de canard sauté aux mini pak choi

Filet de canard sauté aux mini pak choi

(1 vote) , (1)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 300 g de filet de canard émincé en lamelles de 5mm 2 échalotes émincées grossièrement 1 cm de gingembre râpé 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cu...
Recette Foie gras de canard au comté et noix grillées

Foie gras de canard au comté et noix grillées

(1 vote) , (9)
Entrée facile 15 min 18 min
Ingrédients: 1 lobe de foie gras de canard déveiné d'environ 400 g 4 cuillères à soupe de noix 2 ou 3 pincées de sucre en poudre du Comté assez jeune Sel poivr...
Recette Tarte brocolis - canard - comté

Tarte brocolis - canard - comté

(1 vote) , (4)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte brisée allégée 300 g de brocolis surgelés 150 g de "dés de canard 2 oeufs 300 mL de lait Comté râpé sel poivre 1 grosse cuillère à soupe de m...
Recette Curry rouge de canard à l'ananas et basilic thaï

Curry rouge de canard à l'ananas et basilic thaï

(1 vote) , (17)
Plat facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 4 cuisses de canard (pas de canette mais de canard) 2 cuillère à soupe sucre roux 1 cuillère café pâte de curry rouge 1 boîte de 400 ml de lait de co...
Recette Pastilla de canard

Pastilla de canard

(1 vote) , (40)
Plat facile 1 h 45 m 542 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de canard assez grosses 2 cuillères à soupe de pignons de pin 1 poignée d’amandes émondées 1 cuillère à café de sucre 3 pincées de cannelle...
Recette Canard aux olives

Canard aux olives

(1 vote) , (1) , (7)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 canard de 1,5 kg 200 g d?olives 50 g de margarine 1 cuillère à soupe rase de Maïzena Sel poivre...
Recette Filet de canard aux kumquats et purée de topinambours

Filet de canard aux kumquats et purée de topinambours

(1 vote) , (3)
Plat facile 25 min 15 min
Ingrédients: Pour le canard : 1 filet de canard 8 kumquats 2 cuillères à soupe rases de miel 2 cuillères à soupede tamari 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cu...
Recette Cuisse de canard en cocotte

Cuisse de canard en cocotte

(60 votes) , (13) , (120)
Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 2 cuisses de canard 4 échalotes 1 càc de beurre 1 càc de fond de veau 1 verre de vin Sel, poivre 2 feuilles de laurier...
Recette Tournedos de canard & ses pommes de terre à la cannelle

Tournedos de canard & ses pommes de terre à la cannelle

(17 votes) , (7) , (396)
Sans gluten
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Paletots de canard 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 poignées d'oignons (émincés surgelés) 500 g de pommes de terre Une cuillère à soupe de ...


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