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Recette de canard

317 recettes
Recette Filets de canard rotis aux raisins d'hiver et olives

Filets de canard rotis aux raisins d'hiver et olives

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 filets de canard 1 gousse d'ail quelques grains de raisin quelques olives noires 10 cl de vin de muscat 10 cl d'eau + 1 cube de bouillon 1 cuillè...
Recette Canard epice au lait de coco

Canard epice au lait de coco

 
Plat facile 18 min 505 kcal
Ingrédients: 300 g filet de canard 1 poivron vert 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge 10 cl lait de coco basilic 1 cuillère à soupe de sauce de soja 200 g n...
Recette Burger de canard et légumes confits

Burger de canard et légumes confits

Plat facile 40 min 35 min
Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 aubergine 1 échalote 1 gousse d'ail Une ½ cuillère à café de cannelle en poudre 1 à 2 tomates coeur de boeuf 4 cuiss...
Recette Nems de filet de canard séché & mangue

Nems de filet de canard séché & mangue

Autre facile 10 min 35 min
Ingrédients: Pour 10 nems : 1 mangue 1 paquet de tranches de filet de canard séché (90 g) 5 feuilles de bricks coupées en deux 1/2 cuillère à café de gingembre en ...
Recette Curry rouge de canard (paneang phet)

Curry rouge de canard (paneang phet)

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: un demi canard laqué trois cuillères à soupe de curry rouge une vingtaine de petites aubergines quatre aubergines un peu plus grosses un demi poivro...
Recette Canard aux champignons

Canard aux champignons

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 2 cuisses de canards 6 à 8 champignons de Paris 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 oignon Basilic & ciboulette Sel & poivre...
Recette Poëlée à l'asiatique (canard / carottes / navet / paksoï)

Poëlée à l'asiatique (canard / carottes / navet / paksoï)

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g de filet de canard 200 g de carottes 200 g de navet 1 paksoï ( choux chinois) 1 oignon 3 cuillères à soupe d’huile de sésame 3 cuillères à soup...
Recette Croustillant de canard aux poires et ricotta

Croustillant de canard aux poires et ricotta

Entrée facile 10 min 7 min
Ingrédients: 2 feuilles de bricks 1 filet de canard dont on a enlevé le gras pour ne préserver que la viande maigre 1/2 pot de ricotta 2 cuillère à soupe d'huile ...
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Menu du jour

Recette Saucisse de canard et pieds de cochon en nems croustillants

Saucisse de canard et pieds de cochon en nems croustillants

Entrée facile 25 min 3 heures
Ingrédients: Pour une vingtaine de nems : 4 pieds de porc 1 oignon 2 carottes un bouquet garni 4 saucisses de canard 1 oeuf + 1 jaune 1 morceau de gingembre ?1 cm-...
Recette Canard à l'orange

Canard à l'orange

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: Base : 1 canard de barbarie de 2-3 kg 25 g de beurre 1 cuillère à soupe huile d'arachide 80 g de carotte 80 g d'oignon Sauce : 3 dl de fond brun de ...
Recette Purée de patates douces aux épices pour accompagner le canard publié hier

Purée de patates douces aux épices pour accompagner le canard publié hier

Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: environ 500 g de pomme de terre à purée (mona lisa, bintje...) environ 500 g de patate douce à peau violette et chair orange un peu de beurre ou de ...
Recette Cuisses de Canard parfumées au Poivre de Sichuan et à l' Orange...

Cuisses de Canard parfumées au Poivre de Sichuan et à l' Orange...

 
Sans gluten
Plat facile 2 h 30 m 386 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard pas trop grasses 20 g de vergeoise brune beurre 2 cl de vinaigre balsamique 30 cl de fond de veau (3 cuillères à soupe de fon...
Recette Olala, des muffins au foie gras de canard et confit d'oignon aux airelles et cassis !

Olala, des muffins au foie gras de canard et confit d'oignon aux airelles et cassis !

Autre facile 10 min 17 min
Ingrédients: 150 g de yaourt 0% 150 g de fromage blanc 0% 240 g de farine 22 g de levure chimique 120 g de foie gras de canard 210 g de confit d'oignons aux airel...
Recette Salade de gésiers de canard vinaigrette au miel et naans indiens

Salade de gésiers de canard vinaigrette au miel et naans indiens

Autre facile 40 min 10 min
Ingrédients: Salade de gésiers de canard vinaigrette au miel 6 cuillères à soupe d'huile de noisette 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc 1 cuillère à s...
Recette Un éssai très concluant de foie gras de canard au gros sel

Un éssai très concluant de foie gras de canard au gros sel

Autre facile 20 min
Ingrédients: un lobe de foie d'environ 600 g 450 g de gros sel 150 g de sel fin...
Recette Civet de canard

Civet de canard

 
Sans gluten
Plat facile 1 h 10 m 532 kcal
Ingrédients: Canard en morceau 1 tomate 1 oignon 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre 6 grains de poivre 4 clous de girofle 1/4 voir un peu de vin rouge 1 point...
Recette Terrine de canard aux figues et 4 épices

Terrine de canard aux figues et 4 épices

Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg de chair de canard désossée + quelques foies de canard 350 g de viande de porc 50 g de barde de lard 2 cuillères à soupe de 4 épices 2 échalotes...
Recette Cuisses de canard au marsala

Cuisses de canard au marsala

 
Sans gluten
Plat facile 1 h 20 m 310 kcal
Ingrédients: 1.300 kg de cuisses et manchons de canard 1 verre de marsala 2 échalotes pommes de terre sel...
Recette Canard à l'orange et endives braisées

Canard à l'orange et endives braisées

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 canette 2 oranges un bouillon de volaille (environ 50 cl) 1 échalote 1 oignon 2 cuil à soupe de curaçao 1 cuil à soupe de farine un peu de beurre ...
Recette Canard au chiroubles

Canard au chiroubles

Entrée facile 30 min 1 h 15 m
Ingrédients: Un canard ou une canette de 1 kg 800 2 fines tranches de lard fumé 2 oignons moyens 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 80 g de beurre 2 cuillèr...
Recette Ragoût de canard, aux trois tomates

Ragoût de canard, aux trois tomates

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de canard huile/beurre 1 pot de confiture de tomates vertes 1 boîte (petite) de tomates entières pelées ou 4 tomates fraîches 1 pot de tom...
Recette Tajine de canard au pamplemousse confit & amandes grillées

Tajine de canard au pamplemousse confit & amandes grillées

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 2 cuisses de canard 1 pamplemousse bio 1 botte d'oignons de printemps 3 gousses d'ail frais Pour faire confire le pamplemousse: 1/2 cuillère à café...
Recette Tajine de canard aux abricots et à la banane plantain

Tajine de canard aux abricots et à la banane plantain

 
Sans gluten
Plat facile 1 h 15 m 345 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard avec os 8 abricots 2 bananes plantain 2 c à soupe d'huile d'olive 1 c à c de cumin 1 verre d'eau 2 c à c de coriandre fraîche cis...
Recette Sauté de canard aux olives

Sauté de canard aux olives

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: * 250 g à 300 g de sauté de canard * 1/2 oignon * 1 bol de champignons * sel et poivre, laurier et thym * 1/2 verre de vin blanc * 1/2 verre d'eau * ...


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