Recette de canard - 314 recettes sur Ptitchef

« parmentier » butternut-canard-noisettes

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Plat facile 12 min 20 min

Ingrédients: 1 butternut 500 g de canard 2 cuillères à soupe de crème sel poivre 100 g de noisette 3 biscottes...

Hachis parmentier de canard aux pommes de terre et patates douces

Plat moyen 20 min 35 min

Ingrédients: 350g de pommes de terres spécial purée 350g de patates douces 150g d'émincés de canard 1 càs d'huile d'olives sel poivre beurre 2 jaunes d'oeufs 1/2 é...

Tajine coeurs de canard aux pruneaux

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 700g de coeurs de canard 100g de petits pois frais ou surgelés 1/2 poivrons rouge coupé en fines lamelles 1/2 poivronorange coupé en fines lamelles 1/...

Gâteau roulé à la mousse de canard et aux épices

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 4 oeufs 20 g de sucre 2 cuillères à soupe de porto 100 g de farine 1 cuillère à café de 4 épices 30 g de beurre fondu 50 g de noisettes entières 300 ...

Cuisses de canard aux pommes et sirop d'érable.

Plat moyen 30 min 35 min

Ingrédients: 4 (petites )cuisses de canard 3 pommes Golden 1 oignon ou 2 échalotes 5 cl de sirop d'érable 15 cl de crème fraiche fluide 30 gr de beurre 1 cui...

Pot au feu de canard

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 8 cuisses de canard 1 oignon 5 clous de girofle 12 carottes 1 poireau + 3 blancs de poireau 2 navets 1 rutabaga 1/2 chou blanc 4 pommes de terre char...

Hachis parmentier de canard revisité

Entrée facile 50 min 711 kcal

Ingrédients: 5 cuisses de canard confites 2 patates douces oranges 1 patate douce blanche 2 panais 200 g de topinambours 4 cuillères à soupe de crème fraîche épai...

Quiche aux gésiers de canard et coeurs d'artichaut

Plat facile 12 min 30 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 g de gésiers de canard confits 1 bocal de petits coeurs d'artichaut 50 g de rondelles d'olives noires piquantes Croc Frais 2 oe...

Canard méditerranéen à la harissa et aux olives

Plat facile 12 min 1 h 30 m

Ingrédients: 6 cuisses de canard 1 à 2 cuillères à café de harissa 1 cuillères à café de filament de safran 1 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon en ...

Tajine de canard sucré salé.

Plat facile 20 min 2 heures

Ingrédients: 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuisses de canard 2 carottes épluchées et coupées en lamelles 1 morceau de potiron épluché et coupé...

Parmentier de canard aux pommes de terre et topinambours

Plat facile 12 min 12 min

Ingrédients: 2 cuisses de canard confites Pommes de terre Topinambour Échalote Noilly prat...

Parmentier de canard au porto

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 kg de Pomme de terre 1 oeufs battu 2 oignons 4 belles cuisses de canard confits 5 cl de Porto rouge de la chapelure de pain ou des noisettes concas...

Lasagnes aux cuisses de canard et aux carottes

Plat facile 15 min 43 min

Ingrédients: 3 cuisses de canard cuisinées 5 carottes 1 paquet de feuilles de lasagnes fraîches comté sel poivre...

Canard au cidre et au miel

Plat facile 15 min 1 h 15 m

Ingrédients: 2 cuisses de canard 4 manchons de canard 3 échalotes 1/2 carotte 60 cl de cidre 50 cl de bouillon de volaille 20 cl de crème 3 cuillères à soup...

Filet de canard aux fruits sec et foie gras

Plat moyen 20 min 50 min

Ingrédients: 2 filets de canard 6 figues sèches 6 abricots secs 6 dattes 50 g de pistaches non salées 6 figues fraîches 50 g de foie gras 1/2 cuillère à café de 5...

Canard aux oranges

Plat moyen 1 heure 50 min

Ingrédients: 2 cuisses de canard 1 oignon 3 oranges 1 cube de bouillon de volaille 20 cl d'eau 1 cas de rhum...

Canard rôti, marmelade d'oranges amères, pistaches et laurier

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: Pour la garniture à glisser sous la peau du canard entier : 120 g de marmelade d'orange amères 50 g de beurre un peu mou 25 g de persil haché 3 brins ...

Cuisses de canard à l'ananas

Plat facile 15 min 1 h 30 m

Ingrédients: 6 cuisses de canard 1 ananas le jus d'un citron 1 cuillère à soupe rase de Poivre de Sichuan (à défaut vous pourrez le remplacer par une douzaine ...

Filets de canard aux pommes et sa sauce balsamique

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 filets de canard 1 pomme 2 Cuillères à Soupe de crème balsamique...

Manchons de canard aux herbes

Plat facile 10 min 2 heures

Ingrédients: 4 manchons de canard 1 oignon 1 verre de vin blanc sec 1 cuillère à café de persil plat 1 cuillère à café de basilic 1 cuillère à café de coriandre ...

Quiche au foie gras et rillettes de canard

Entrée facile 10 min 25 min

Ingrédients: 1 pâte brisée 33 cl de crème fraîche épaisse 120 g de foie gras de canard entier 200 g de rillettes au foie de canard et séché 3 oeufs 2 cuillères à ...

Panna cotta au foie gras de canard

Entrée facile 15 min 2 min

Ingrédients: 40 cl de crème liquide 200 g de foie gras de canard 2 g d'agar-agar Poivre du moulin 2 poires 1 cuillère à soupe de beurre salé 2 cuillères à soupe d...

Manchons de canard à l'orange

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 8 manchons de canard 3 oignons 3 oranges 1 cube de bouillon de volaille 20 cl de vin blanc...

Shalgam badak - canard au navets

Plat facile 15 min 1 h 5 m

Ingrédients: 2 cuisses de canard 4 navets, pelés et coupés en quatre 1 oignon, émincé 2 gousses d'ail, émincées 3 cm de racine de gingembre, fraîche, émincées 50...