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Magret de canard sauce foie gras

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3 commentaires


Ingrédients

creme fraiche liquide
foie gras (en boite)
1 beau magret de canard
sel
poivre

Préparation

tout d'abord faite cuire votre magret de canard au four pour bien en conserver le moelleux et avoir une bonne cuisson (15/20min pour un magret saignant) peau vers le haut.
ensuite pendant que cela cuit,mettez dans une casserole une brique de crème fraîche liquide avec du sel et du poivre a feu doux.
ajoutez 20 grammes (plus selon vos goût)de foie gras a fondre dans la crème.

Une fois le magret cuit coupez le en tranche pas trop épaisse que vous disposez en éventail dans l'assiette et nappez de sauce foie gras.

a servir avec des haricot vers vapeur et un vin blanc moelloeux

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage (Vallée du Rhone, Rouge) Saumur Champigny (Centre - Val de loire, Rouge) Nuits-St-Georges (Bourgogne, Rouge)

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

14/12/2013

CETTE RECETTE ET ARCHINUUUUUL

(0) (0) Abuse
23/12/2012

Dé li cieuxxxxxxxx

(0) (0) Abuse
dauphinerima, 10/05/2013

Je cours la faire

(0) (0) Abuse

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