Ptitchef

Magret de canard sauce foie gras

Plat
2 parts
5 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
creme fraiche liquide

foie gras (en boite)

1 beau magret de canard

sel

Préparation

  • tout d'abord faite cuire votre magret de canard au four pour bien en conserver le moelleux et avoir une bonne cuisson (15/20min pour un magret saignant) peau vers le haut.
    ensuite pendant que cela cuit,mettez dans une casserole une brique de crème fraîche liquide avec du sel et du poivre a feu doux.
    ajoutez 20 grammes (plus selon vos goût)de foie gras a fondre dans la crème.

    Une fois le magret cuit coupez le en tranche pas trop épaisse que vous disposez en éventail dans l'assiette et nappez de sauce foie gras.

    a servir avec des haricot vers vapeur et un vin blanc moelloeux

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

14/12/2013

CETTE RECETTE ET ARCHINUUUUUL

(0) (0) Signaler
dauphinerima, 10/05/2013

Je cours la faire

(0) (0) Signaler
23/12/2012

Dé li cieuxxxxxxxx

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Magret de canard séché fait maison
Magret de canard séché fait maison
8 parts
20 min
facile
3.8 / 5
Recette Salade landaise au foie gras
Salade landaise au foie gras
4 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Magret de canard laqué au foie gras
Magret de canard laqué au foie gras
8 parts
12h35m
moyen
4.7 / 5

Recettes

A lire également

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Tout savoir sur le foie grasTout savoir sur le foie grasQuel accompagnement pour votre magret de canard ?Quel accompagnement pour votre magret de canard ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel facteur est déterminant pour vous concernant une recette?
Votez