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Magret de canard sauce foie gras

Plat
2 parts
5 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Préparation

  • Tout d'abord faite cuire votre magret de canard au four pour bien en conserver le moelleux et avoir une bonne cuisson (15/20min pour un magret saignant) peau vers le haut.
    ensuite pendant que cela cuit,mettez dans une casserole une brique de crème fraîche liquide avec du sel et du poivre a feu doux.
    ajoutez 20 grammes (plus selon vos goût)de foie gras a fondre dans la crème.

    Une fois le magret cuit coupez le en tranche pas trop épaisse que vous disposez en éventail dans l'assiette et nappez de sauce foie gras.

    a servir avec des haricot vers vapeur et un vin blanc moelloeux

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

klausleonov, 19/12/2020

Excellent vraiment

(0) (0) Signaler
14/12/2013

CETTE RECETTE ET ARCHINUUUUUL

(0) (0) Signaler
dauphinerima, 10/05/2013

Je cours la faire

(0) (0) Signaler
23/12/2012

Dé li cieuxxxxxxxx

(0) (0) Signaler

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