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Recette de semoule

2017 recettes
Recette Meringue au coeur de citron et framboise....

Meringue au coeur de citron et framboise....

Dessert moyen 32 min 50 min
Ingrédients: 1) Pour la Crème citron :- 35 g de beurre 2 oeufs 5 cl de jus de citron 1 zeste de citron 60 g de sucre 2) Pour la Mousse de framboises: 200 g de f...
Recette La recette de mon enfance pour clairechen? les knepfles alsaciens de mémé marguerite

La recette de mon enfance pour clairechen? les knepfles alsaciens de mémé marguerite

Autre facile 30 min 15 min
Ingrédients: 500 g de semoule fine 5 oeufs ½ verre d'eau ½ verre de lait...
Recette Plattekuche - gâteau à étages

Plattekuche - gâteau à étages

Dessert facile 2 heures 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 450 g de farine T45 150 g de beurre 150 g de sucre 1 oeuf 2 sachets de sucre vanillé 3/4 cuillère à café de levure chimique 4 à 5 cuill...
Recette Mirliton aux quetsches

Mirliton aux quetsches

Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 500 g de quetsches 100g de sucre semoule 20 cl de crème fraîche liquide 4 oeufs 60g de poudre d'amandes 2 cuillerées à soupe de farine bombées 1 cuil...
Recette Tarte aux noisettes et au skor ( genre ikea )

Tarte aux noisettes et au skor ( genre ikea )

Dessert facile 5 heures 3 heures
Ingrédients: le fond de tarte: 1 et 1/4 tasse 150 g amandes moulues finement 1 et 1/2 tasse de sucre à glacer 150 g de sucre glace ou sucre semoule 2 cuillères à t...
Recette Clafoutis aux quetsches, streusel noisettes

Clafoutis aux quetsches, streusel noisettes

Dessert facile 10 min 55 min
Ingrédients: 450 g de fruits (mirabelles, quetsches, reines-claudes, pêches, poires....) 45 g de beuure 60 g de sucre semoule 50 g de farine 2 oeufs 150 ml de crè...
Recette Maki arc-en-ciel... pour voir la vie en rose !

Maki arc-en-ciel... pour voir la vie en rose !

Plat facile 3 heures
Ingrédients: Matériel nécessaire : une passoire fine type grand chinois (c'est facultatif, mais beaucoup plus pratique...) un saladier, plutôt large et peu profon...
Recette Mousse de mascarpone, chocolat et lemon curd

Mousse de mascarpone, chocolat et lemon curd

Dessert facile 4 heures 5 min
Ingrédients: 50 g de beurre 8 cl de jus de citron Le zeste de 2 citrons 100 g de sucre semoule 3 oeufs entiers 1 feuille de gélatine 100 g de mascarpone 1 jaune d...
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Menu du jour

Recette Entremets : le delice abricots lavande

Entremets : le delice abricots lavande

Dessert moyen 13 heures 1 heure
Ingrédients: LE BISCUIT SACHER: 100 g de chocolat noir 225 g de beurre 150 gr de sucre semoule + 30 gr 40 gr de cacao en poudre non sucré 6 jaunes d'oeufs + 6 bl...
Recette Neujohr stollen (brioches aux pépites de chocolat)

Neujohr stollen (brioches aux pépites de chocolat)

Autre facile 1 heure 20 min
Ingrédients: 250 g de farine (type 45) 40 g de sucre semoule 5 g de sel fin 2 oeufs 5 g de levure de boulanger (j'ai mis un sachet de "briochin") 40 g de lai...
Recette Ma mousse au chocolat blanc... ferme et aérienne !

Ma mousse au chocolat blanc... ferme et aérienne !

Dessert facile 4 heures 2 min
Ingrédients: 150 mL de lait 15 + 15 g de sucre semoule 10 g de farine (1 càs) 2 oeufs 150 g de chocolat blanc 1 pincée de sel fin 1 feuille de gélatine (2 g)...
Recette Tamago yaki... ou nigiri sushi à l'omelette feuilletée japonaise !

Tamago yaki... ou nigiri sushi à l'omelette feuilletée japonaise !

Autre moyen 3 heures 10 min
Ingrédients: Pour le riz vinaigré: 150 g de riz rond 250 mL d'eau froide 3 càs de vinaigre de riz blanc 3 càc de sucre semoule 1 càc de sel fin Pour le montage d...
Recette Futomaki de printemps... ou maki de géant !

Futomaki de printemps... ou maki de géant !

Autre moyen 3 heures 10 min
Ingrédients: Pour le riz vinaigré : 150 g de riz rond 250 mL d'eau froide 3 càs de vinaigre de riz blanc 3 càc de sucre semoule 1 càc de sel fin Pour l'omelette f...
Recette Tortillas de blé à ma façon...

Tortillas de blé à ma façon...

Autre facile 15 min 8 min
Ingrédients: 50 g de farine T55 + 2 càs pour fariner le plan de travail 50 g de semoule de blé dur fine 1/4 càc de sel fin 120 mL d'eau bouillante 1/2 càc de levu...
Recette Onigiri sushi... moulé en pot de yaourt !

Onigiri sushi... moulé en pot de yaourt !

Plat Difficile 2 heures 30 min
Ingrédients: Pour le riz vinaigré : 150 g de riz rond 250 mL d'eau froide 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz blanc : c'est un vinaigre très doux que je vous d...
Recette Sushi... façon rouleau de printemps !

Sushi... façon rouleau de printemps !

Plat Difficile 3 heures 30 min
Ingrédients: Pour le riz vinaigré : 300 g de riz rond 500 mL d'eau froide 6 cuillères à soupe de vinaigre de riz blanc 2 cuillères à soupe de sucre semoule : ne ...
Recette Futomaki... au poisson cru !

Futomaki... au poisson cru !

Plat Difficile 3 heures 30 min
Ingrédients: Pour le riz vinaigré : 150 g de riz rond 250 mL d'eau froide 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz blanc 3 cuillères à café de sucre semoule : ne p...
Recette Mini éclairs matcha et chocolat

Mini éclairs matcha et chocolat

Apéritif moyen 15 min 32 min
Ingrédients: Pour la pâte à choux (Larousse des desserts) : 80ml d'eau 100 ml de lait frais entier 4 g de sel 4 g de sucre 75 g de beurre 100 g de farine 3 oeufs e...
Recette Tapas et petites bouchées

Tapas et petites bouchées

Autre facile 30 min
Ingrédients: Gaspacho de betterave : Pour environ 50 cl de liquide : 1 petite betterave cuite 50 g de fruits rouges surgelés assortis framboise cassis groseille ...
Recette Coco (chocolat) de gérard mulot

Coco (chocolat) de gérard mulot

Dessert facile 1 h 20 m 33 min
Ingrédients: Ganache chocolat : 2 càs bien pleines de crème fleurette 50 g de chocolat noir à 53% 75 g de confiture de framboise (ou abricots dans la recette d'ori...
Recette Crème brulées au poivre de sichuan

Crème brulées au poivre de sichuan

Dessert moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 20 cl de crème fleurette 20 cl de lait 1 cuillère à soupe de poivre de sichuan 80 g de jaune d'oeuf (soit environ 4 jaunes) 50 g de sucre semoule...
Recette Dacquoise aux noisettes, tuiles bananes et crème pâtissière

Dacquoise aux noisettes, tuiles bananes et crème pâtissière

Dessert moyen 1 heure 43 min
Ingrédients: pour la dacquoise: 25 gr de noisettes entières torréfiées 60 gr de poudre de noisettes torréfiées 50 gr de sucre glace 10 gr de farine 15 gr de sucre ...
Recette Sablés aux graines de cumin, fenouil et anis

Sablés aux graines de cumin, fenouil et anis

Apéritif facile 1 h 10 m 12 min
Ingrédients: 100g de farine T65 50g de semoule de blé fine 50g de poudre d'amandes 1 cuillerée à café de graines de cumin, anis et fenouil 1 cuillerée à café de s...
Recette Biscuits au miel et aux raisins

Biscuits au miel et aux raisins

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 150 g de farine 1 cc de levure chimique 1/2 cc de cannelle 1 pincée de sel 50 g de beurre mou 40 g de sucre semoule 90 g de miel de montagne 1 petit ...


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