Recette de velouté - page 23

549 recettes

Velouté de courgette au lait de coco

(3 votes), (6)

Plat facile 25 min 144 kcal

Ingrédients: 1 kg de courgette 1/2 cube de bouillon de volaille 60 cl d’eau 15 cl de lait de coco quelques graines de tournesol sel et poivre

Velouté de carottes et courgettes au curry

(2 votes), (7)

Plat facile 47 min 228 kcal

Ingrédients: 1 oignon 2 courgettes 600 g de carottes 1 cuillère à café de curry en poudre sel poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Velouté de potimarron, chorizo et châtaignes

(1 vote), (1) , (4)

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 500 g de potimarron 1 oignon rouge 20 cl de crème liquide 10 cl de lait Une poignée de châtaignes cuites Chorizo Huile d’olive Beurre salé

Velouté de poireaux aux morilles

Plat facile 42 min 307 kcal

Ingrédients: 3 poireaux 3 grosses pommes de terre 1 cube de bouillon de volaille "Knorr" 15 cl de crème fraîche 150 g de morilles surgelées Sel Poivre 1...

Velouté de panais, courgettes et pommes de terre.

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 2 courgettes 3 beaux panais 5 petites pommes de terre 1 échalote 1 litre d'eau 1 Kub'Or 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...

Velouté de potiron au cumin

Plat facile 10 min 12 min

Ingrédients: environ 400 g de potiron 2 oignons 20 cl de crème drache épaisse 1 cuillère à café de cum

Velouté d'asperge à la ciboulette et petite garniture mimosa

Entrée facile 35 min 91 kcal

Ingrédients: 600 g d'asperges blanches en conserve 1 grosse pomme de terre 1 tablette de bouillon de volaille 2 oeufs Ciboulette Sel et poivre du moulin

Velouté aux orties et aux fleurs de bourrache

Entrée facile 40 min 353 kcal

Ingrédients: 2 litres d'eau 800 g de belles feuilles d'orties 200 g de fleurs de bourrache 5 g de marjolaine 5 g d'origan 5 très jeunes carottes jaunes 30 g...

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Velouté de poireaux aux saint-jacques

Plat facile 25 min 820 kcal

Ingrédients: 2 Beaux Poireaux 4 Coquilles Saint-Jacques 2 Pommes de terre 1 Oignon Gros sel Crème fraîche Poivre

Veloute d endives et noix de saint-jacques

Plat facile 40 min 249 kcal

Ingrédients: 4 endives 1 cube de bouillon de volaille ¾ litre eau 20 cl de crème fraîche Curry 8 noix de Saint-Jacques

Velouté de champignons aux morilles

Entrée facile 1 h 30 m 211 kcal

Ingrédients: 1 kg champignons de Paris blanc de poireaux beurre farine 2 l eau ou fond blanc crème 4 jaune d’oeuf pièce

Velouté de chou-fleur au munster

Entrée facile 55 min 312 kcal

Ingrédients: 1 petit Munster 1 kg de chou-fleur 2 grosse pommes de terre 1 carotte 2 cubes de bouillon de volaille 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1...

Velouté de courge au boursin

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 600 g de courge 500 g de bouillon de volaille 2 échalotes ou 1 oignon 2 tranches de jambon cru 40 g de beurre 1 Boursin ail et fines herbes 10 cl...

Velouté de topinambours à l'huile de truffe

Entrée facile 40 min 210 kcal

Ingrédients: 600 g de topinambours ½ cube de bouillon de volaille dégraissé 1 oignon émincé Beurre Sel et poivre Huile de truffe blanche 2 cuillères à soupe de...

Velouté glacé courgettes orange

Plat facile 28 min 695 kcal

Ingrédients: 1/2 orange non traitée (ça en plein été ce n'est pas facile à trouver) 600 g de jeunes courgettes (bien de saison) 500 g d'eau 182 cuillères à...

Velouté de chou romanesco, tahin et quinoa

Plat facile 35 min 300 kcal

Ingrédients: 1 chou romanesco 2 carottes 2 cuillères à soupe de flocons de quinoa 2 cuillères à soupe de purée de sésame 2 cuillères à café d’ail en poudre 1...

Velouté de carotte aux dattes.

Plat facile 40 min 95 kcal

Ingrédients: 500 g de carottes 1 oignon 50 g de dattes dénoyautées 2 cubes de bouillon de volaille 125 cl d'eau 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de...

Velouté de champignons venus du froid !

Plat facile 45 min 141 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à café de beurre à 41% de MG 100 g d'oignon surgelés émincés 1 cuillère à coupe d'ail surgelé 450 g de mélange de champignons surgelés...

Veloute de flageolets et son nuage

Apéritif facile 15 min 53 kcal

Ingrédients: 25 cl de flageolets en boite 25 cl d’eau 1 cuillère à café de vinaigre de vin 1 pincée de sel 0,7 g de xanthane (1 dose n°1 texturas) 2 g de...

Velouté fenouil au safran et ....

Entrée facile 48 min 552 kcal

Ingrédients: Pour le velouté : 1 fenouil (ou 200 g de fenouil de chez picard!) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cube or 1 l d'eau bouillante 1 cuillère à soupe d'huile...