Recettes d'entrée panna cotta - page 2

Ingrédients: 50 g de parmesan (râpé) 10 cl de crème fraîche liquide (allégée) - 15 cl de lait 3/4 d’une cuillère à café rase d’agar-agar 1/2 oignon 1 petite...

Ingrédients: Pour 4 verrines * 80gr de foie gras de canard cru * 2 feuilles de gélatine * 150ml de lait * 250ml de crème fraiche liquide * sel et poivre

Ingrédients: 100 g d'asperges blanches 2 dl de crème fraîche sel poivre 2 feuilles de gélatine 150 ml de jus de tomates 1/2 jus de citron 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 60 g de foie gras mi-cuit 3 figues séchées 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine de 1 g, soit 2 g 2 pincées de réglisse en...

Ingrédients: 40 cl de crème liquide légère 1 boîte de Royal Champignons riches en goût émincés 1 cuillère à café de moutarde semi-ancienne et douce 1 cuillère...

Ingrédients: Pour la panna cotta: 30cl de crème liquide 150g de foie gras 2g d'agar agar sel poivre cardamonne Pour la salade : mesclun magrets de canards...

Ingrédients: 200g de feta 35cl de crème liquide 1 cac rase d'agar agar Sel Poivre 1/2 courgette 2 tomates Huile d'olive

Ingrédients: 1 avocat, 200 ml de crème liquide, 50 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 feuilles de gélatine, 400 grammes de tomates, 3...

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes Pour la panna cotta 1 gros concombre 50 cl de crème liquide allégée 1 c à café rase d'agar agar sel poivre 1 petite...

Ingrédients: 300 ml de crème 200 ml de lait 120 g de roquefort ou autre fromage bleu 1 cc rase d’agar-agar Sel, poivre 1 petit concombre

Ingrédients: Pour la Panna cotta au chèvre : 170 ml de lait demi écrémé 330 ml de crème fleurette 90 gr de mascarpone 100 gr de buche de chèvre (sans la peau) 2...

Ingrédients: 400 g de courgettes vertes 1 courgette Jaune 5 feuilles de menthe Quelques belles branches de coriandre 1 petite gousse d’ail ½ citron pressé ¼ de...

Ingrédients: 600g de crevettes roses cuites 30 cl de lait de coco 15cl de crème liquide 1 citron 3 feuilles de gélatine (6g) 1 c. à soupe d'estragon 1 cuillère...

Ingrédients: Pour la panna-cotta betterave : 130 gr de betterave cuite 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème entière liquide Pour la mousse d'avocat : 1 avocat...

Ingrédients: 4 tranches de jambon de Bayonne 50 cl de crème fraîche liquide légère 1 cuillère à café d'agar agar en poudre 2 carottes sel et poivre

Ingrédients: 20 cl de bisque de homard 5 cl de crème liquide entière 1 feuille de gélatine 3 tomates 100 g de crevettes grises de la Mer du Nord 1 cuillère à...

Ingrédients: 250 g de carottes 1 cubes de bouillon de légumes cumin curry 3 dl de chantilly 2 feuilles de gélatine (4 g) noisettes concassées

Ingrédients: 1 poivron 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 6 à 8 Noix de saint Jacques selon la taille Ciboulette Sel Poivre

Ingrédients: 8 asperges lait écrémé, sans lactose 2 cuillères à thé de gélatine en poudre sel poivre 1/4 de cuillère à thé de cumin moulu 1/4 de cuillère à thé...

Ingrédients: 200 g d'asperges vertes 200 ml de crème liquide à 12% 30 g de parmesan 2g d'agar agar Sel Poivre

Ingrédients: 100 g de saumon fumé 20 cl de crème liquide 10 cl de lait le jus d'1/2 citron 1 cuillère à café d'aneth finement ciselée 2 g d'agar- agar sel et...

Ingrédients: 16 asperges vertes 20cl de crème fraîche 20cl de lait 3 feuilles de gélatine 30g de parmesan 1 tomate vinaigrette ciboulette échalote coppa...

Ingrédients: Une courgette 2 carottes De beurre 1 gousse d'ail 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine 1 pincée de piment fort Sel Poivre...

Ingrédients: Panna cotta : 2 feuilles de gélatine 200 ml de lait 200 ml de crème liquide -1/2 tablette de bouillon de volaille 60 g de parmesan 2 pincées de...