Recettes de pains - page 26

Ingrédients: Pour la poolish : 235 g de farine de campagne 230 g d'eau tiède 2 g de levure sèche ou 4 g de levure fraîche 1 pincée de levure sèche ou une pointe...

Ingrédients: 250 g de farine complète 200 g de miel de bonne qualité 50 g de beurre 200 g de pâte de dattes 100 ml de lait 1 cuillère à café de bicarbonate 2...

Ingrédients: 1 kg de chair à saucisse 80 g de chapelure parfumée ou de chapelure du commerce 4 échalotes hachées 1 carotte râpée 2 oeufs 3 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 500 g de farine 30 g de pignons de pain 3 cuillères à soupe de pesto rouge 270 mL d'eau 1,5 cuillère à café de levure 2,5 cuillère à café de sucre...

Ingrédients: 200 g de farine T150 levain 1/2 cuillère à café de sel lait d'amande 100 g de noisettes et d'amandes 1 cuillère à soupe de miel de châtaignier...

Ingrédients: 450 g de farine 100 g de poudre de noisettes 60 g de pépites de chocolat noir 30 g de zestes d'orange confits hachés 1 oeuf 40 g de beurre 150 ml...

Ingrédients: 200 g de lait 20 g de beurre mou 2 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre 20 g de levure fraîche ou 2 cuillères à café de levure sèche de boulanger 1...

Ingrédients: 150 ml d'eau tiède 250 ml de cidre brut 300 g de Mix Pane de Schär 40 g de farine de riz blanc 40 g d'Arrow root 40 g de farine de Teff 1 cuillère...

Ingrédients: 400 g de farine ordinaire à pain 100 g de semoule de blé à grain fin 1 sachet de levure déshydratée 10 g de sel 50 g d'huile d'olive 32 cl d'eau

Ingrédients: 500 g de viande hachée (porc et boeuf) 1 oignon 2 gousses d'ail 1 oeuf 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à soupe de basilic...

Ingrédients: 300 g d'eau 1 paquet de 500 g de farine céréales graines marque Carrefour

Ingrédients: 500 g de haché mélangé assaisonner 2 oeufs cuits durs 1 cuillère à soupe de persil très finement haché 100 g de fromage en tranche 1 cuillère à...

Ingrédients: 2 tasses (500 ml) lait 1½ cuillère. à soupe jus de citron 1 tasse (160 g) farine de maïs 1 tasse (129 g) farine blanche ½ tasse (60 g) farine blé...

Ingrédients: Pain de 750 g : 2 oeufs 100 g de Nutella lait 1,5 cuillère à café de sel 30 g de beurre 450 g de farine blanche 2 cuillères à café de levure

Ingrédients: 500 g de farine complète aux 5 céréales 400 ml d'eau 1 cuillerée à café de sel 10 g de levure de boulanger

Ingrédients: 2 oignons moyens huile d'olive sel poivre 1 cuillère à café rase de cumin 1 cuillère à café bombée de coriandre moulue 12 crackers nature 2...

Ingrédients: 20 cl lait 1 cuillère à café de sel 50 g sucre 30 g beurre 350 g farine pour brioche 1 sachet de levure de boulanger

Ingrédients: 500 g de farine à pain multi-céréales 1 sachet de levure de boulangerie 25 g de beurre 100 g de raisins secs 400 ml de lait 1.5 cuillère à café de...

Ingrédients: 500 g de farine intégrale type T150 7 g de sel entre 310 et 350 g d'eau tiède (la quantité d'eau dépend du pouvoir d’absorption de la farine) 8 g...

Ingrédients: 200 ml eau (ou moitié eau ,moitié lait) 3 cuillères à soupe d'huile de noix 3 cuillères à soupe miel liquide 1 pincée de sel 325 g farine à...

Ingrédients: 400 g de farine 1 sachet de levure pour pain 25 cl de vin blanc 1 cuillère à café de sel 80 g de cerneaux de noix

Ingrédients: 1 livre de porc haché 1 livre de boeuf haché 1 1/2 tasse de chapelure 1/2 tasse d'oignon haché 1 petite boîte de pâte de tomate 1/2 tasse de sauce...

Ingrédients: 2 pains ronds 2 tranches de jambon 2 cuillères à soupe de cancoillotte à l'échalote 100 g de champignons de Paris 20 g de gruyère râpé Sel et poivre

Ingrédients: 500 g de chair de potimarron 100 g de farine 30 g de farine complète 1/2 sachet de levure 2 oeufs 1 boîte de thon (120 g égoutté) 100 g de fromage...