Recettes de saison - page 384

Ingrédients: Le gaspacho à l'huile d'argan et au sumac : 4 tomates bien mûres 1/3 de concombre Noa (petit) 5 piquillos 1 gousse d'ail sel poivre 7 cl d'huile...

Ingrédients: 8 ronds de pâte feuilletée de 10 cm de diamètre 250 g de mirabelles 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 ou 5 filaments de safran 8 belles...

Ingrédients: 6 tranches de jambon cru 1 petite aubergine 2 gousses d'ail 80 g de chèvre frais (type petit Billy) 50 cl d'huile d'olive 10 cl de vinaigre de vin...

Ingrédients: 4 maquereaux vidés par le poissonnier 1 kg de tomates bien mures 90 g de tapenade noire 250 g de mascarpone huile d'olive 2 gousses d'ail sel et...

Ingrédients: 100 g de boulgour 1 citron 1 petit oignon blanc 1/2 oignon rouge 3 tomates 1/2 concombre 1 cuillère à soupe de menthe ciselée 1/2 cuillère à café...

Ingrédients: Pour les aubergines grillées : 1 grosse aubergine du sel de la farine de l'huile d'olive Pour la sauce : 1 oignon 2 gousses d'ails 1 piment vert 1...

Ingrédients: Granité figue : 50 g de figues (chair) 20 g cassonade 25 g eau cannelle en poudre Gelée pamplemousse : 85 g de jus de pamplemousse 20 g sucre 1...

Ingrédients: 4 à 6 tomates ananas selon la grosseur 1 oignon rouge 1 oignon blanc 6 gousses d'ail romarin thym huile d'olive sel et poivre

Ingrédients: 3 courgettes 300 g de fromages de chèvre frai (type chavroux) 3 oeufs 1 pâte brisée 1/4 de chorizo sel et poivre

Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 1 courgette râpée 1 petite aubergine 1 tomate 1 oignon 2 piments doux 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Ingrédients: -250 g de riz -2 oignons -2 courgettes moyennes -125 g de pinons de pins -1 pincée de sucre -huile d'olive -sel et poivre

Ingrédients: 4 courgettes rondes 100 g de blé boulgour 1 carottes 1 navet 1 branche de céleri 100 g de haricots verts du persil 1 échalote 1 gousse d'ail 4...

Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine de blé T65 50 g de farine de maïs sel 1/2 verre d'huile 1/2 verre d'eau chaude Pour la garniture : 2 courgettes...

Ingrédients: 4 grosses tomates 4 Cabécous 100 g de lardons Allumettes 60 g de polenta 50 g de parmesan râpé 25 cl de lait 1 jaune d’oeuf 2 gousses d'Ail du Thym

Ingrédients: Pour les Fruits Rôtis: 700 g de prunes rouges 150 g de cassis 150 g de groseilles 125 g de sucre brun ou complet 2 sachets de sucre vanillé Pour la...

Ingrédients: des calamars tentacules des feuilles d'épinard un peu d'ail échalotes un peu de pain de mie du lait 2 anchois de persil du poivre

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 8 cl de ghee 12,5 cl de lait 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée 2...

Ingrédients: 1 aubergine 1 tomate parmesan sel et poivre thym

Ingrédients: 2 concombres 1 boîte de lait de coco (400 ml) 1 bouillon-cube une douzaine de feuilles de menthe fraîche une pincée de paprika de l'huile d'olive

Ingrédients: 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale 1 gros oignon espagnol émincés 1 gousse d'ail émincée 1 cuillère...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 1 chèvre frais 600g de courgettes 3 oeufs 2 cuillères à soupe de maïzena 200g de fromage blanc 2 brins de thym frais 1...

Ingrédients: 1 yaourt à la grecque (150 g) 50 g de riz (pesé cru) 1 petite tomate ou la moitié d'une grosse 1 tiers de concombre 1 petit oignon un peu de...

Ingrédients: 1 grosse courgette 1 gros oignon doux 14 gambas 10 cl de crème liquide à 15 % 1 cuillère à café de curry de Madras 1 pincée d'ail en poudre sel...

Ingrédients: Salade fraîche : Sorbet pomme-roquette : 2 belles pommes Golden, 175 g 75 g de roquette 15 g de jus de citron 5 g de vinaigre de Xérès Salade : 1...