Recettes de saison - page 589

Ingrédients: 250 g de framboises environ ou du coulis de framboise 300 ml de lait environ 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café rase d'agar agar 5 à 6...

Ingrédients: un bon melon un peu de sucre du Pineau de Charente blanc 2 feuilles de gélatine

Ingrédients: 75 cl de lait de soja vanillé 50 g de sucre de canne blond en poudre 100 g de perles du Japon (Tipiak) 30 cl de purée de pêche blanche 1 pincée...

Ingrédients: 240 g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate 1/2 sachet de levure chimique 100 g de beurre 150 g de cassonade 3 oeufs 80 g de Van Houten, et...

Ingrédients: 4 belles carottes une dizaine de feuilles de menthe ciselées le jus d'un demi pamplemousse 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillères à soupe...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée quelques d'abricots quelques de pistaches 60 g de beurre 60 g de poudre d'amande 60 g de sucre glace glace au nougat (ou à la...

Ingrédients: 10 cuisses de poulet 1/2 botte d'estragon 1/2 citron 10 petits morceaux de beurre salé

Ingrédients: 3 oeufs 100 g farine 250 ml lait sel une pointe de levure chimique des cerises sucre

Ingrédients: Pour le biscuit Joconde : 260 g d’oeuf entier (5) 180 g de poudre d'amande 100 g de sucre glace 160 g de blanc d’oeuf ( 5) quelques gouttes...

Ingrédients: 1 aubergine cuite 2 tomates 75 gr de feta 1/2 boule de mozza 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel/poivre 1 gousse d'ail

Ingrédients: La chair d'1 tourteau ou d'une araignée 125 g de ricotta 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de moutarde ½ jus de citron 1 filet d'huile d'olive 1...

Ingrédients: du pain de mie des abricots du magret fumé du basilic un peu de miel pour coller des graines (ou pas)

Ingrédients: 1 fond de génoise adaptée à la taille du moule cuit et refroidi fait maison 1 boîte 4/4 ( grand format ) de pêches au sirop 70 g de sucre 2...

Ingrédients: 8 tranches de bacon sans couenne 400 g de haricots verts 2 échalotes émincées 2 avocats 1/4 cuillère à café de sucre roux une gousse d ail pilée...

Ingrédients: 50 cl de crème liquide 70 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de lemon curd 4 cuillères à café pour le coeur 1 cuillère à café d'agar-agar...

Ingrédients: 500 g d'abricots frais ou en boite coupé en gros dés 100 g d'huile d'olive 300 g de farine de blé noir 300 g de sucre en poudre 1 sachet de levure...

Ingrédients: 6 pêches jaunes et blanches bien mûres sucre glace 2 pincées de cannelle en poudre

Ingrédients: 200 g de tortis (ou autres pâtes) 1 gros poivron vert cuit au four 100 de lardons allumettes persil haché sel et poivre du moulin

Ingrédients: 1 bloc de pâte feuilletée 4 petites courgettes 1 oignon nouveau 1 cuillère à café de thym émietté + quelques branches pour la déco 1 cuillère à...

Ingrédients: 300 g de fraises 1 cuillère à café de jus de citron 290 g de sucre cristal 8 g de pectine 15 g de beurre

Ingrédients: 1 kg d'abricots 5 fleurs de lavande 50 g de sucre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de muscat de beaumes -de-venise 2...

Ingrédients: 700 g de courgettes 1 ou 2 oignons thym, origan et paprika 1 à 2 cuillère à soupe d'huile 1 oeuf Pour le crumble : 100 g de boulghour pesé cru 60...

Ingrédients: Pour 6 brochettes 600 g de filets épais de saumon 1/2 aubergine 3 c à soupe d'huile d'olive 3 c à soupe coriandre 1 petit citron vert Pour la sauce...

Ingrédients: 2 melons de Cavaillon bien mûrs, 200 g de chair de crabe cuite, éventuellement en conserve, 2 cuillerées à potage de mayonnaise, 1 cuillerées à...