Ingrédients: 150 g de foie gras bien froid, de préférence une tranche épaisse d'un cm environ 3 poires 10 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1...
Ingrédients: Pour la mousse : 165 g de chocolat noir au spéculoos de NewTree (2 tablettes) 5 oeufs (jaunes + blancs) 1 pincée de sel Quelques gouttes de jus de...
Ingrédients: 425 g de thon en conserve 2 gros oignons hachés finement 4 oeufs 2 carottes râpées 500 ml de riz complet cuit 250 ml de farine tout usage Sel et...
Ingrédients: 500 g de boeuf émincé (très fin, avec un couteau très bien aiguisé ou céramique) La marinade : 2 gousses d’ail 2 cm de gingembre frais 2 tiges de...
Ingrédients: 5 rutabagas 1 carotte 1 poireau 1 pomme de terre 1 cube de bouillon de volaille 1/2 cuillère à café de cumin en poudre piment d'Espelette Quelques...
Ingrédients: 1 boîte de thon au naturel 1 boîte de champignons de paris 100 g de gruyère sel et poivre Pour la béchamel : 80 g de beurre 80 g de farine 1 l de...
Ingrédients: 4 cuisses de poulet déjointées 1 sachet de ratatouille surgelée 1 oignon blanc ail en semoule sel poivre du moulin 2 cuillères à soupe d'huile...
Ingrédients: 300 G DE FARINE T110 4 Cuillères à soupe D'HUILE D'OLIVE 1 PINCÉE DE SEL 15 CL D'EAU TIEDE Pour la sauce au thon : 1 BOITE DE HARICOTS ROUGES (...
Ingrédients: 3 oeufs 1 yaourt type Velouté nature 1 bonne cuillère à soupe de ciboulette hachée 3 tomates séchées à l'huile, coupées en dés sel (pas trop car...
Ingrédients: 3 tranches de pain de mie 1 demi tranche de jambon blanc 1 portion kiri ou 1 vache qui rit ou 1 tartare 4 rondelles de tomate 4 rondelles de...
Ingrédients: 2 oeufs 2 pincées de sel 15 cl de lait 120 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 20 g de beurre...
Ingrédients: 500 g de courgettes 4 oeufs 10 cl de lait concentré non sucré 100 g de viande haché cuite 1 oignon 80 g de fromage râpé 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: un rôti de porc de 750 g environ (longe) 6 tranches de jambon cru 2 très grosses pommes de terre 1 boite moyenne de champignons de paris (ou...
Ingrédients: 1,5 kg de rôti de veau 2 oignons 8 carottes si possibles nouvelles, c'est meilleur 300 g de champignons de Paris Bouquet garni 1 litre de bouillon...