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Safran

977 recettes
Recette Bourride de lotte

Bourride de lotte

(1 vote) , (8)
Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: 2 queues de lotte nettoyées 4 patates ou plus 4 carottes ou plus 2 poireaux (les blanc) ou plus si .... 2 oignons 2 ou 3 gousses d'ail hachées 4 d...
Recette Mini -cocottes de légumes safrannés

Mini -cocottes de légumes safrannés

(1 vote) , (7)
Plat facile 20 min 183 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poireaux 7 carottes 1 oignon 1 belle cuillère à soupe de crème épaisse 1 dose de safran sel et poivre...
Recette Poulet aux olives et au citron confi a la marocaine

Poulet aux olives et au citron confi a la marocaine

(1 vote) , (18)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 poulet fermier 250 g de fois de poulet 250 g de gésiers de poulet 2 gros oignons 3 gousses d'ail 1 bol de coriandre et persil 1 gros citron confit ...
Recette Ma chorba algérienne

Ma chorba algérienne

(1 vote) , (8)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 150 g de viande de veau 150 à 200 g de steak haché 1 oignon 1 carotte 1 navet 1 courgette 1 petite pomme de terre 1 botte de coriandre 1 brin de men...
Recette Tomate coeur de boeuf farcie aux épinards

Tomate coeur de boeuf farcie aux épinards

(1 vote) , (15)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: La tomate coeur de boeuf qu'elle est mignonne! Juteuse, charnue, sucrée. Ceci n'est pas une vraie tomate coeur de boeuf (hybride), à en croire les ...
Recette Crevettes pili- pili

Crevettes pili- pili

(1 vote) , (18)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500 g de crevettes crues décortiquées 4 tomates moyennes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail écrasées 1/2 cuillère à café de cumin 1...
Recette Tajine de poulet courgettes et carottes

Tajine de poulet courgettes et carottes

(1 vote) , (1) , (31)
Plat facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail de la coriandre fraîche 1 cuillère à café de safran 1 cuillère à café" de gingembre en poudre 1 cuillère...
Recette Poires pochees aux epices dans un gateau et encore une histoire de caramel...

Poires pochees aux epices dans un gateau et encore une histoire de caramel...

(1 vote) , (1) , (12)
Dessert moyen 30 min 45 min
Ingrédients: Poires pochées aux épices : des poires bien fermes (1 poire par personne) 300 g de sucre 1 litre d'eau epices : safran d'Iran, poivre long d'Indonesie...
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Menu du jour

Recette Épaule d'agneau farcie aux amandes & aux fruits séchés - bulgur aux légumes

Épaule d'agneau farcie aux amandes & aux fruits séchés - bulgur aux légumes

(1 vote) , (9)
Plat facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 épaule d'agneau désossée par votre boucher 200 g de viande de porc (ou de veau) hachée 50 g d'amandes entières 70 g de fruits secs (cerises, raisin...
Recette Pavés de saumon à la citronnelle

Pavés de saumon à la citronnelle

(1 vote) , (1) , (16)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon sans la peau 2 poireaux 1 branche de citronnelle fraîche 1 cube type Kub Or 1 dosette de safran en poudre Gingembre en poudre Sauce...
Recette Poêlée de légumes d'hiver au citron confit

Poêlée de légumes d'hiver au citron confit

(1 vote) , (7)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 2 rutabagas pas trop gros 3 carottes 3 pommes de terre moyennes 1 morceau de courge 1 citron confit 1 bouillon de volaille 1 oignon 2 gousses d'ail 2...
Recette Poulet jamaicain

Poulet jamaicain

(1 vote) , (7)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 200 g de riz à longs grains 1 cube et demi de bouillon de volaille 1 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 citron 1/2 oignon 1 gouss...
Recette Terrine de poisson aux pimientos et fenouil

Terrine de poisson aux pimientos et fenouil

(1 vote) , (4)
Plat facile 15 min 33 min
Ingrédients: 650 g de poisson 40 cl de lait 3 cuillères à soupe de maïzena 1 pincée de safran 3 oeufs des pimentos del piquillo 1 fenouil émincé sel et poivre...
Recette Brouklou maqli (tajine de beignets de chou fleur)

Brouklou maqli (tajine de beignets de chou fleur)

(1 vote) , (4)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 tête de chou-fleur d'1.5 kg 750 g de viande d'agneau ou de boeuf ou du poulet 1 poignée de pois chiches trempés la veille 1 oignon 3 cuillères ...
Recette Des crevettes à bollywood ou crevettes au petit goût de curry

Des crevettes à bollywood ou crevettes au petit goût de curry

(1 vote) , (96)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 700 g de crevettes décortiquées 1 gousse d'ail haché 1 noix de gingembre frais haché 1 cuillère à café de curcuma 2 cuillères à café de cumin 1/2 cui...
Recette Tajine de petits pois/champignons

Tajine de petits pois/champignons

(1 vote) , (13)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 200g de viande hachée 1 boite de champignons émincés 1 boite de petits pois 1 jaune d'oeuf 1 oignon 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe ...
Recette Le mariage des poulpes et des aubergines

Le mariage des poulpes et des aubergines

(1 vote) , (2)
Plat facile 10 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 poulpe (1 kg) 2 aubergines 300 g de riz 200 g de petits pois 2 poivrons rouges 1 oignon de l'ail De l'huile d'olive Du safran Sel et poivr...
Recette Côtes d'agneau au four

Côtes d'agneau au four

(1 vote) , (5)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Côtes d'agneau Huile d'olive 1 cuillère à soupe de Smen sel, safran, poivre, gingembre 4 gousses d'ail 150 g Pruneau 150 g Abricot sec...
Recette Rôti de porc à l'indienne

Rôti de porc à l'indienne

(1 vote) , (19)
Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: 1 rôti de porc 1 kg d'oignons (surgelés émincés) 60 g de raisins secs 60 g d'amandes émondées 6 cuillères à soupe d'huile 2 gousses d'ail (équivalent...
Recette Cuisse de pintade à la normande - perlhuhnschenkel auf normannische art

Cuisse de pintade à la normande - perlhuhnschenkel auf normannische art

(1 vote) , (17)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: une cuisse de pintade sel poivre des échalotes des pommes du vinaigre de cidre du safran de la crème fraîche...
Recette Tajine de viande aux fenouils (besbas)

Tajine de viande aux fenouils (besbas)

(1 vote) , (7)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: * 500 g de viande d'agneau) * 2 oignon finement haché * 1/2 cuillère à café de gingembre * 1 pincée de safran * 1 Kg des fenouils * sel * cuillère à s...
Recette Marka boeufs oignons

Marka boeufs oignons

(1 vote) , (1)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: viande 2 oignon émincés 1 tomate olives dénoyautées sauce tomate (1/2 cuillère à café) sel et poivre safran (1 petite pincée) paprika (1 cuillère à ...
Recette Tajine de poulet aux olives et citron confits ...

Tajine de poulet aux olives et citron confits ...

(1 vote) , (149)
Plat moyen 30 min 2 min
Ingrédients: 4 belles grosses cuisses de poulet (haut et bas de cuisses) 4 belles gousses d'ails réduites en purée 1 gros oignon haché fin ou râpé Le jus d'un cit...
Recette Paëlla valencienne ... miaaam !

Paëlla valencienne ... miaaam !

(12 votes) , (8) , (541)
Plat facile 1 heure 1 min
Ingrédients: 600 g de riz 400 g de calamars 750 g de fruits de mer nettoyés (moules, palourdes, praires) 1 langoustine ou 1 grosse crevette par personne 2 poi...


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