Ptitchef

Saumon et mascarpone

61 recettes
Recette Rillettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons

(1 vote) , (19)
Entrée facile 36 min 177 kcal
Ingrédients: 1 pavé de saumon 2 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe de mascarpone 1 cuillère à café de moutarde au miel 1 jus de citron Aneth Nuoc Mam Poi...
Recette Lasagnes poireaux, chèvre, saumons

Lasagnes poireaux, chèvre, saumons

 
Plat facile 50 min 426 kcal
Ingrédients: un peu d'huile d'olive 4 blancs de poireaux 2 oignons émincés 2 ails hachés 3 oeufs 250 g de Mascarpone 40 cl de crème fraîche épaisse 200 g de la...
Recette Lasagnes aux poireaux, chevre et 2 saumons

Lasagnes aux poireaux, chevre et 2 saumons

 
Plat facile 1 h 5 m 540 kcal
Ingrédients: 250 g de filet de saumon 200 g de saumon fumé 4 poireaux 1 bûche de chèvre 250 g de mascarpone 40 cl de crème fraîche épaisse 150 g de parmesan râp...
Recette Feuilleté aux 2 saumons et légumes

Feuilleté aux 2 saumons et légumes

 
Autre facile 1 h 55 m 705 kcal
Ingrédients: 400 g de pâte feuilletée (ou 2 rouleaux de pâte) 500 g de filet de saumon 300 g feuilles d'épinard 250 g de pois gourmand 2 cuillères à soupe de pest...
Recette Petites terrines aux deux saumons

Petites terrines aux deux saumons

 
Sans gluten
Entrée facile 50 min 228 kcal
Ingrédients: 150 g de filet de saumon 200 g de saumon fumé 1 oeuf battu Le zeste râpé d'un demi citron 1 pointe de couteau de piment de Cayenne 100 g de carré fr...
Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!

Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!

(7 votes)

On vous partage ici nos astuces, conseils et surtout recettes pour faire cuire votre saumon à la perfection! Au four, à la poêle, en papillote ou encore dans une quiche, à vous de choisir la cuisson du saumon que vous préférez; -)

Recette Verrine mascarpone et saumon

Verrine mascarpone et saumon

(94 votes) , (23) , (2768)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 91 kcal
Ingrédients: 250g de mascarpone 5 cas de crème (fleurette) 4 tranches de saumon fumé 15cl de jus de citrons verts (env 3 citron de préférence bio si vous voul...
Recette Gratin de pâtes au saumon et au mascarpone

Gratin de pâtes au saumon et au mascarpone

(23 votes) , (6) , (865)
Autre facile 25 min 345 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 100 gr de mascarpone 100 gr de gruyère râpé 250 ml de crème 300 gr de penne ou autres pâtes 1 c à c de fond de poisson 1 c à s...
Recette Verrine saumon-mascarpone

Verrine saumon-mascarpone

(18 votes) , (9) , (744)
Apéritif facile 15 min 169 kcal
Ingrédients: 100 grs de mascarpone 100 grs de fromage blanc type Gervita 10 cl de crème liquide 2 grandes tranches de saumon fumé 100 grs d’oeufs de saumon 1 cuil...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Rouleaux de saumon au mascarpone

Rouleaux de saumon au mascarpone

(15 votes) , (447)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 71 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 1 bulbe de fenouil 200 g de mascarpone Sel Poivre blanc du moulin...
Recette Roulés de saumon mascarpone boursin

Roulés de saumon mascarpone boursin

(5 votes) , (1) , (140)
Apéritif facile 30 min 401 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilleté du saumon fumé de la mascarpone du boursin échalote ciboulette et du poivre de sishuan (pas de sel!! le saumon est assez salé......
15 recettes au saumon

15 recettes au saumon

(28 votes)

Le saumon est un riche goût de poisson et est bénéfique pour la santé. Être préparés au four, grillé, bouilli, cru ou en tant que fils, il ya une recette mille et une pour apprécier pleinement le goût raffiné.

Recette Tarte courgettes saumon et oseille et mascarpone

Tarte courgettes saumon et oseille et mascarpone

(1 vote) , (1) , (30)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 2 courgettes 100 g de saumon fumé et 100g de saumon 2 oeufs 3 grosses cuillères à soupe de mascarpone aneth des feuilles d'oseille sel, poivre 1 ...
Recette Charlotte au saumon fumé, mascarpone et aneth

Charlotte au saumon fumé, mascarpone et aneth

(2 votes) , (7)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 10 biscuits à la cuillère 2 belles tranches de saumon fumé 100g de mascarpone 1 pot de fromage blanc 1 cuillère à soupe d'aneth sel et poivre le jus...
Recette Gaufres de pommes de terre au saumon fume et au mascarpone (entrée)

Gaufres de pommes de terre au saumon fume et au mascarpone (entrée)

(1 vote) , (97)
Autre facile 14 min 368 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 4 grosses pommes de terre le jus d'un citron jaune + un peu de jus pour la fin 1 petite bote de ciboulette 1 petit bouque...
Recette Terrine cremeuse de saumon fûme au mascarpone!

Terrine cremeuse de saumon fûme au mascarpone!

(1 vote) , (1) , (24)
Entrée facile 2 heures
Ingrédients: 3 tranches de pain noir "volkornbrot" 2 tranches de saumon fumé (80 g environ) 150 g de mascarpone 20 cl de crème liquide entière 1 citron non trait...
Recette Verrine de saumon en gelee de champagne, mousse au mascarpone

Verrine de saumon en gelee de champagne, mousse au mascarpone

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 161 kcal
Ingrédients: 40 cl de champagne 5 g de gélatine 1 citron vert 300 g de coeur de saumon fumé 250 g de mascarpone 1 blanc d’oeuf battu en neige 50 g d’oeufs de saum...
Recette Sushis de saumon fumé au mascarpone

Sushis de saumon fumé au mascarpone

 
Sans gluten
Entrée facile 1 h 10 m 169 kcal
Ingrédients: 125 g de mascarpone 125 g de fromage blanc 4 tranches de saumon fumé 1/2 pomme Granny-Smith -1/2 jus de citron 4 brins de ciboulette 1/2 branche d'an...
Recette bouchees de concombre mascarpone tandori

bouchees de concombre mascarpone tandori

(13 votes) , (4) , (511)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1 concombre 150r de mascarpone 1 cc d'épices tandori 10 cl de lait 20l de crème liquide entière bien froide 2 feuilles de gélatine fleur de sel...
Recette Verrines au saumon fumé et à l'avocat

Verrines au saumon fumé et à l'avocat

(11 votes) , (4) , (1396)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1 avocat 80 gr de saumon fumé (environ 3 tranches) Jus d'1/2 citron vert (1 grosse cuillère à soupe) 2 c. à café de jus de citron Zestes d'1/2 cit...
Recette Tarte courgettes, saumon fumé et fève tonka

Tarte courgettes, saumon fumé et fève tonka

(41 votes) , (10) , (446)
Plat moyen 1 h 20 m 505 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de Pâte feuilletée 4 courgettes moyennes 1 oignon 150g de saumon fumé (4 à 5 tranches) 1 C.S de mascarpone 30 cl de crème liquide 1 oe...
Recette Bouchées de saumon fumé à l'aneth sur concombre

Bouchées de saumon fumé à l'aneth sur concombre

(23 votes) , (6) , (1086)
Sans gluten
Apéritif moyen 20 min
Ingrédients: 250 g de fromage à la crème philadelphia (ou mascarpone ou St-Morêt) 1 c. à soupe de zeste de citron 2 c. à soupe de jus de citron 2 c. à soupe de ...
Recette Mini cupcakes saumon tartare

Mini cupcakes saumon tartare

(9 votes) , (3) , (92)
Entrée moyen 30 min 408 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive 12 cl de lait 150 g de boursin 200 g de saumon fumé Aneth sel et ...
Recette Tartelettes à la mousse de saumon fumé

Tartelettes à la mousse de saumon fumé

(7 votes) , (664)
Entrée facile 45 min 390 kcal
Ingrédients: 300 grammes de saumon fumé 200 grammes de mascarpone 1 pâte brisée 6 branches d'aneth Le jus d'1 citron 1 cuillère à café de piment d'Espelette...
Recette Pavé de saumon, crème d'asperge et chantilly à l'aneth

Pavé de saumon, crème d'asperge et chantilly à l'aneth

(7 votes) , (3) , (531)
Plat facile 15 min 14 min
Ingrédients: 2 bottes d'asperges vertes un peu d'aneth 15 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de mascarpone 1 belle échalote finement ciselée sel, sel noir, p...
Recette Endives au saumon.

Endives au saumon.

(5 votes) , (30)
Plat facile 1 heure 207 kcal
Ingrédients: 4 endives 4 tranches de saumon fumé 30gr de mascarpone muscade 2 Cuillère à Soupe d'emmental râpé sel poivre 1 bouillon de volaille aneth...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelles recettes recherchez-vous le plus pour votre repas de Noël ?
Votez