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Veau avec Sauge

10 recettes
Recette Saltimbocca de veau à la sauge

Saltimbocca de veau à la sauge

(2 votes), (1) , (3)
Sans gluten
Plat facile 20 min 410 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de veau très fines (à demander à son boucher) Du poivron rouge en conserve (c'est pas encore la saison) 4 lamelles de comté assez épaisse...
Recette Roulés de veau sauge, fromage blanc-moutarde

Roulés de veau sauge, fromage blanc-moutarde

(20 votes), (312)
Apéritif moyen 25 min 20 min
Ingrédients: 4 escalopes de veau fines (120g chacune environ) 100 g de fromage blanc 0% 4 cuillères à café de moutarde à l'ancienne (la mienne Maille à la figue ...
Recette Côte de veau à la sauge et champignons

Côte de veau à la sauge et champignons

 
Sans gluten
Plat facile 23 min 139 kcal
Ingrédients: 4 côtes de veau 300 g de champignons 1 oignon ciselé 1 bouquet de sauge...
Recette Parmesane d'aubergines et ses grenadins de veau à la sauge

Parmesane d'aubergines et ses grenadins de veau à la sauge

 
Sans gluten
Plat facile 1h10m 808 kcal
Ingrédients: Parmesane : 4 belles aubergines 2 oignons 2 gousses d'ail 3 boîtes de pulpe de tomate 1 bouquet garni 3 càs de basilic ciselé 100 g de parmesan 3 moz...
Recette Médaillons de veau à la sauge

Médaillons de veau à la sauge

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 243 kcal
Ingrédients: 4 médaillons de veau 100 ml de vin blanc 100 ml de jus de citron 200 ml de fond de veau quelques feuilles de sauge sel poivre margarine à l'huile d'...
Quel accompagnement pour du veau ?

Quel accompagnement pour du veau ?

(26 votes), (1 commentaire)

Le veau est une viande très fine en bouche. Il est donc important de choisir un accompagnement qui ne couvrira pas trop son goût mais qui restera tout de même savoureux. Découvrez nos quelques idées, aussi douces que succulentes.

Recette Escalopes de veau à la sauge et à l'orange, beau et bon.

Escalopes de veau à la sauge et à l'orange, beau et bon.

 
Sans gluten
Plat facile 16 min 598 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de veau (ou côtes de veau) 1 orange 1,5 brins de sauge 1 cuillère à café de fond de veau déshydraté 75 cL de vin blanc 10 g de beurre (r...
Recette Saltimbocca à la sauge frite et au citron

Saltimbocca à la sauge frite et au citron

(3 votes), (1) , (1)
Plat facile 10 min 9 min
Ingrédients: Sauge frite : 1/4 tasse (60ml) d'huile d'olive 16 feuilles de sauge fraîche 1/2 cuillère à thé (2.5ml) de sucre à glacer Saltimbocca : 4 grandes esca...
Recette Souris d'agneau caramélisée au miel et parfumée à la sauge

Souris d'agneau caramélisée au miel et parfumée à la sauge

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 2 souris d'agneau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 gousses d'ail écrasés...
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Recette Escalopes panées au jambon cru et à la sauge

Escalopes panées au jambon cru et à la sauge

Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 4 escalopes de veau, petites et fines 8 feuilles de sauge 4 fines tranches de jambon cru 1 gros oeuf, battu 1 assiette de farine 1 assiette de chapel...
Recette Escalopes farcies aux artichauts, sauge & sauce tomate

Escalopes farcies aux artichauts, sauge & sauce tomate

 
Plat facile 1h20m 394 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de veau (fines tranches) 8 tranches de Pancetta 2 artichauts 16 feuilles de sauge 10 tomates 1 g d'ail 1 échalote 1 petit bouquet de persi...
Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

(42 votes), (2 commentaires)

Bien trop souvent notre imagination nous laisse tomber lorsqu'il s'agit de trouver l'accompagnement idéal pour nos repas. Ptitchef vous éclaire sur la question à travers ce dossier !



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