Velouté aux lentilles 13 recettes

Dans la famille des légumineuses, il se pourrait bien que la lentille, de réputation un peu rustique, revienne au goût du jour. Pour s'en convaincre, rien de tel qu' un bon velouté aux lentilles crémeux et bien assaisonné, parsemé de quelques brins de cerfeuil ciselé. Présenté en verrine, ce velouté sera la parfaite mise en bouche d'un menu hivernal.

Recette Velouté de lentilles vertes

Velouté de lentilles vertes

Entréefacile10 min20 min
Ingrédients: - 40Gr de lentilles vertes - 60Gr de poireaux émincés - 2 carottes - 2 pommes de terre - 2 Càs bombées de crème épaisse - Fromage de votre choix ...
Recette Veloute de lentilles et sa chips de magret

Veloute de lentilles et sa chips de magret

(3 votes), (1)
Entréefacile5 min25 min
Ingrédients: 350g de lentilles 1 oignon sel et poivre 40cl de crème bouillon de volaille 10 tranches de magret fumé...
Recette Velouté aux deux lentilles et biscuit à la carotte

Velouté aux deux lentilles et biscuit à la carotte

(1 vote), (1)
NUTRI-SCORE
Platfacile246 kcal22 min
Ingrédients: - 1/2 carotte - 3 cuillères à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de sésame - 1 grosse cuillère à soupe de purée d'amandes - 1 jaune d’oeuf - un peu...
Recette Velouté de lentilles blondes au bacon

Velouté de lentilles blondes au bacon

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Entréefacile116 kcal40 min
Ingrédients: 300 g de lentilles blondes 1 belle échalotte 1/2 cube de volaille 4 tranches de bacon (de volaille hallal) 1 feuille de laurier 1 càc ...
Recette Velouté de lentille et copeaux de foie gras

Velouté de lentille et copeaux de foie gras

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Entréefacile528 kcal50 min
Ingrédients: - 200 g de lentilles vertes - 1 carotte - 1 oignon - un bouquet de persil - 1 litre de bouillon de volaille - 1 petit blog de foie gras cuit - 25 cl d...
Recette Velouté de lentilles à la moutarde

Velouté de lentilles à la moutarde

 
NUTRI-SCORE
Platfacile115 kcal40 min
Ingrédients: - 250 g de lentilles - 1 oignon - 1 carotte - 1 Litre d’eau - 1 cuillère à café de bouillon de légumes - 1 cuillère à soupe de moutarde (perso, on a m...
Recette Velouté de lentilles coco et carottes

Velouté de lentilles coco et carottes

 
NUTRI-SCORE
Autremoyen612 kcal35 min
Ingrédients: - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 30 ml d'huile d'olive - 200 gr de carottes - 2 tomates - 1 cube de bouillon de légumes - 200 gr de lentilles rouges -...
Recette Velouté de lentilles, écume de lard fumé

Velouté de lentilles, écume de lard fumé

 
NUTRI-SCORE
Platfacile1033 kcal25 min
Ingrédients: - 200 g de lentilles vertes - 1 carotte coupée en rondelles - 1 oignon - 2 clous de girofle - 1 feuille de laurier - 1 l de bouillon de volaille - 2...
Recette Velouté de lentilles du puy au saumon fumé

Velouté de lentilles du puy au saumon fumé

Platfacile30 min30 min
Ingrédients: - 300 g de lentilles du Puy - 1 feuille de laurier - 2 branches de thym - 1 gros blanc de poireau ou 2 moyens - 1.5 L de bouillon de légumes - 1 cuill...
Recette Velouté de lentilles jaunes

Velouté de lentilles jaunes

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile438 kcal35 min
Ingrédients: - 2 escalopes de poulet (en fonction de la taille et du nombre de personnes) - 2 beaux oignons émincés - huile d'olive - 350 g de lentilles jaunes - s...
Recette Velouté épicé à l'indienne aux 3 lentilles et tofu

Velouté épicé à l'indienne aux 3 lentilles et tofu

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile180 kcal20 min
Ingrédients: - lentilles (jaune, corail, verte) - garam masala - tofu - huile d'olive - sel...
Recette Veloute lentilles potiron au bleu d'auvergne

Veloute lentilles potiron au bleu d'auvergne

 
NUTRI-SCORE
Autrefacile424 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 1 kg de chair de potiron - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 pommes de terre - 150 g de lentilles blondes - 200 g de bleu d'auvergne ou de fourme - ...
Recette Velouté de lentilles au ras el hanout

Velouté de lentilles au ras el hanout

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile137 kcal35 min
Ingrédients: - 200 g de lentilles vertes du Puy - 500 ml d'eau - 1 cuillérée à soupe de ras el hanout - 1 pincée de sel...


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