Ingrédients: 1 courge musquée ¼ de litre de jus d’orange 3 belles cuillères à soupe de sucre 3 belles cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à café...
Ingrédients: 2/5 d'agneau (épaule ou gigot désossé)détaillé en gros morceau 1/3 cube de bouillon de volaille 1/3 branche de romarin 1/3 feuille de laurier 1/3...
Ingrédients: 4 oeufs 300 g de fromage frais à tartiner ( type Philadelphia, Leader Price. Allégé possible ) 125 g de yahourt brassé nature ( 1 pot. 0% possible...
Ingrédients: Les brochettes : 2 pavés de saumon 1 dos de cabillaud (ou autre poisson blanc) 1 citron vert 1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé 1...
Ingrédients: 5 oeufs 5 cuillères à soupe de crème fraîche Sel et poivre 1 petite boîte de petits pois 2 poignées de fromage râpé Environ 250 g de jambon blanc...
Ingrédients: 1 paquet de biscuits roses de Reims une vingtaine de fraises Tagada 20g de maïzena 25 cl de lait 1 jaune d'oeuf 100g de sucre en poudre + 30g pour...
Ingrédients: environ 100 g de noix de saint Jacques des légumes surgelés pour wok 2 paquets de pâtes udon 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à...
Ingrédients: Pour une trentaine de chouquettes (selon les grosseurs) : 200 g de farine 250 ml de lait 110 ml d'eau 1 pincée de sel 2 grosses C à soupe de sucre...
Ingrédients: Pour la pâte: 3 mesures d'amandes moulues 2 mesures de sucre glace 4 oeufs (selon la taille des oeufs) soupe de vanille: 1 cuillère à café de...
Ingrédients: Ganache chocolat caramel : 15 g de sucre en poudre 2 g de beurre 20 g de crème liquide entière chaude 40 g de chocolat noir Ingrédients pour...
Ingrédients: 500 g de farine de blé et T 55 10 cl de lait demi-écrémé 100 g de fromage blanc à 40 pour cent de MG 1 pincée de sel 2 oeufs 100g de sucre 1 c à c...
Ingrédients: 2 oeufs 100 g de farine 10 g de beurre 1 cuillère à café de vanille liquide 1/2 cuillère à café de sel 25 cl 35 cl de lait 3 cl 15 cl d'eau 1...
Ingrédients: Pour le biscuit: 3 oeufs 180 g de sucre 70 g de farine avec levure incorporée Pour la mousse: 7 feuilles de gélatine 300 g de fraises + 200 g pour...
Ingrédients: 150 g de framboises 2 oeufs entiers 40 g de pistaches crues non salées 2 cuillères à soupe bombées de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 3...
Ingrédients: 1 kg de filet mignon 1 oignon 25 cl de vin blanc 25 cl de sirop d'érable 250 ml de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne...
Ingrédients: 100 g de curs d'artichauts 1 poignée de petits pois 1 asperge par moule (ou par personne) 300 ml de lait de coco 15 g de beurre 15 g de farine 3...
Ingrédients: 250 g de carottes 2 gousses d'ail 2 cuillère à café de piment d'Espelette 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1/2 cuillère à café de cumin 1...
Ingrédients: 2 avocats bien mûrs 16 crevettes bouquets cuites 120 g de chair de crabe (j'ai utilisé la chair de crabe de Picard) 1 mangue 1 yaourt grec Le jus...
Ingrédients: 1 citron non traité 3 oeufs 150 g de beurre fondu 155 g de farine + 20 g pour enrober les raisins 1 cuillère à café de levure chimique 150 g de...
Ingrédients: une quinzaine de carottes de taille moyenne râpées 3 oeufs 2 cuillères à soupe de yaourt de soja 5 cuillères à soupe bombées de farine de soja 100...
Ingrédients: 200 g de foie gras 6 cuillères à soupe de confiture de figues 25 cl de crème liquide entière 4 cuillères à soupe de porto 6 grandes tranches de...