Ingrédients: 160 g de lentilles vertes 1 tablette de bouillon de légumes 1 oignon 3 brins de persil plat 2 brins de thym 1 feuille de laurier 25 cl de crème...
Ingrédients: 500 g de sauté de veau coupés en morceaux 2 carottes 250 g de champignon de Paris 20 g de beurre 2 C à soupe d'huile d'olive 200 ml de crème...
Ingrédients: Pour 2 petites baguettes : 375 gr de farine 300 gr d'eau tiède 8 gr de sel 12 gr de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet de levure sèche)
Ingrédients: 210 g de farine T55 3/4 cuillères à café de levure chimique 1/4 cuillère à café de sel 220 g de beurre mou 180 g de sucre 4 oeufs tempérés 2...
Ingrédients: Ingrédients pour 4 à 6 mini cocottes : 30 cl de crème liquide 3 cuillères à soupe de maïzena 30 g de beurre 6 oeufs 250 g de cantal 1 noisette de...
Ingrédients: 2 filets de flétan de 500 g 300 g de carottes 150 g céleri branche 4 à 5 champignons de Paris moyens Sel jus de citron Huile d'olive 250 g de lait...
Ingrédients: 1.5kgs de queue de lotte-2 oignons émincés-2 échalotes émincées-1CS d'huile d'olive-4CS de cognac-3CS de concentré de tomate-1 pincée de sucre en...
Ingrédients: 150 gr de farine de mais 150 gr de farine 3 oeufs 40 gr de parmesan râpé 15 cl de yaourt blanc 10 cl de lait frais 7 cl d'huile d'olive...
Ingrédients: 120 g de levain 150 ml d'eau 50 g de farine complète t 150 250 g de farine t 55 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre une bonne...
Ingrédients: Pour les petits flans de carottes : 200 g de carottes cuites 100 g de pommes de terre cuite 10 cl de crème fraiche légère quelques branches de...
Ingrédients: 1 poulet coupé en 4 morceaux 3 cuillères à soupe de beurre fondu 3 cuillères à soupe de moutarde douce anglaise 2 cuillères à soupe de jus de...