Parmentier avec pommes, boudin
5 Recettes51 1
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Pour 4 personnes (4 ramequins d'environ 14 cm de diamètre): 4 boudins noir 2 oignons 2 petites pommes 8 pommes de terre environ 20 cl de crème fraiche à 3%MG 15gr de beurre 4 c à soupe de chapelure Sel/poivre Éplucher les pommes[...]
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J'adore l'association, très classique, boudin noir et pommes. D'ailleur, je vous ai déjà proposé une recette de ce genre il y a bien longtemps , j'avais encore mes premières assiettes blanches carrées qui font maintenant le bonheur[...]
53 1 Voici une façon originale de présenter le classique boudin noir aux pommes …
Pour 2 personnes :
- 200 g de boudin noir + 2 rondelles pour la décoration
- 2 pommes
- 2 CS de confiture d’oignon
- 1 CS d’huile
- 4 CS[...]
53 1 En Allemagne, on prépare souvent avec les restes d'une choucroute ce genre d'hachis parmentier, je ne le connaissais pas du tout jusqu'à ce que Dagmar et ma tante m'en parlaient, et, il fallait que j'essaie! Et avec du boudin à pommes, un vrai[...]
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Pour 4 personnes (4 ramequins d'environ 14 cm de diamètre): 4 boudins noir 2 oignons 2 petites pommes 8 pommes de terre environ 20 cl de crème fraiche à 3%MG 15gr de beurre 4 c à soupe de chapelure Sel/poivre Éplucher les pommes de[...]