Ingrédients: 1 kg de farine blanche ordinaire type T.45 30 ml de lait concentré non sucré type "gloria" 20 g de sel 30 g de sucre 30 g de beurre doux 1 oeuf...
Ingrédients: 400 ml de crème liquide 400 ml de lait entier 3 g d'agar-agar 100 g de sucre 1 pincée de vanille bourbon Pour la sauce caramel : 80 g de sucre 20...
Ingrédients: Pour une tarte de 9 pouce de diamètre: 4 tasses de fraises fraîches ou congelées (moi, fraîches) 3/4 tasse de sirop d'érable 1/4 tasse d'eau 2 à 3...
Ingrédients: 1kg de moules par personne 3 oignons 1 botte de persil 1 gousse d'ail 40g de beurre 1 botte de cèleri 1 citron 2 verres de vin blanc sel et poivre
Ingrédients: 200 g de comté 2 tranches de saumon fumé 5 oeufs, 50 g de beurre doux 30 g de farine 30 cl de lait sel & poivre noix de muscade 2 CS de ciboulette...
Ingrédients: 100 g de flocons de pois cassés (ou d'une autre légumineuse : azuki, pois chiches, lentilles...) 100 g de flocons d'avoine (ou d'une autre céréale...
Ingrédients: un jarret de veau de l'oignon blanc émincé 4 belles gousses d'ail écrasées du bon beurre normand une sacrée bonne rasade de cidre fermier bouché 3...
Ingrédients: 1 kg de steak haché (ou 750 g de boeuf et 250 g de veau haché) 3 oeufs frais + 2 oeufs durs 3 oignons nouveaux moyens ou 1 oignon normal 2 grandes...
Ingrédients: 200 grs de Pralinoise 100 grs de farine 100 grs de sucre en poudre 100 grs de poudre d'amandes 100 grs de raisins secs 2 oeufs 50 grs de beurre 1...
Ingrédients: 12 biscuits roses de Reims 110 g de poudre d'amandes 160 g de farine à levure incorporée 2 oeufs 100 g d'huile 40 g de sucre glace colorant rouge...
Ingrédients: 1 choux fleur 1 oignon 100gr de gruyère du lait poivre et sel poivre de cayenne 1/4 de c à c de curcuma ( ou plus si vous désirez) 1/4 de c à c de...
Ingrédients: des tortellinis 1 oignon, 1 petite boîte de champignons, 200 g de lardons fumés ou natures, 1 cuillère à café de thym, 1 d'origan, 1 de persil et...
Ingrédients: 250 g de ricotta 250 g de fromage nature de chez lidle 200 g de crème fraîche 160 g de sucre fin 3 oeufs 1 pâte brisée 120 g de spéculoos 40 g de...
Ingrédients: une reste de pâtes une petite boite de champignons émincés 100 g d'allumettes de jambon une demi-bûche de chèvre coupée en morceaux (j'en mets...
Ingrédients: Les navettes: pâte (Pétrin de Sandra) Idée de garniture: jambon de pays/cornichons saumon/crème à l'aneth et crème de roquefort au noix Les hot...
Ingrédients: 250g de fromage de chèvre 15cl de crème liquide 5cl d'huile 2 pincée de sel 1 pincée de poivre 120g de tomates séchées 50g d'abricots secs 50g de...