Carottes glacées à l'érable et estragon
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 1/2 tasses ou 625 ml de carottes pelées et coupées en rondelles Eau à égalité 1 pincée de sel 3 c. à soupe ou 45 ml de beurre 2 c. à soupe ou 30...
Cuisine du monde
25231 recettes
Pain grec aux olives
Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 675 gr de farine blanche écrue 10 gr de sel 25 gr de levure fraîche 350 ml d'eau tiède 75 ml d'huile d'olive 175 gr d'olives noires dénoyautées et...
Clafoutis abricots et calisson
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 oeufs 20 cl de lait 50 gr de farine 50 gr de sucre Crème de calisson ou 4 calissons 4 abricots bien mûrs
La recette de mon enfance pour clairechen? les knepfles alsaciens de mémé marguerite
Autre facile 45 min 204 kcal
Ingrédients: 500 g de semoule fine 5 oeufs ½ verre d'eau ½ verre de lait
Plattekuche - gâteau à étages
Dessert facile 2 heures 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 450 g de farine T45 150 g de beurre 150 g de sucre 1 oeuf 2 sachets de sucre vanillé 3/4 cuillère à café de levure chimique 4 à 5...
Confiture ou marmelade d'abricots aux amandes amères
Autre facile 7 h 10 m 993 kcal
Ingrédients: 2 kg d'abricots, bien mûrs, dénoyautés 1,5 kg de sucre cristallisé
Pasta cosi : scialatelli au citron et gingembre
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 300 g de filets de rascasse (2 gros ou 3 petits) 200 g de scialatelli (ou autres pâtes allongées : linguine) 1 petit pot de crème fraîche épaisse...
Aspic au thé vert, saumon et légumes printaniers sauce wasabi
Plat facile 1 h 10 m 14 min
Ingrédients: 1 petite poignée de carottes nouvelles coupées en cubes 1 petite poignée de fèves sans peau 1 petite poignée de petits pois 2 pavés de saumon Pour...
Aubergines grillées au sésame et à la sauce soja
Plat facile 9 min 175 kcal
Ingrédients: Des aubergines 2 gousses d'ail dégermées et coupées en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de gomasio (mélange de sel...
Salade de tomates, citron confit et câpres
Entrée facile 5 min 187 kcal
Ingrédients: Trois tomates Un citron confit Un demi-citron pressé Deux cuillères à soupe de coriandre émincé Deux cuillères à café de câpres Deux cuillères à...
Socca garnie ou pizza méditerranéenne, sans gluten
Autre facile 30 min 143 kcal
Ingrédients: 125 g de farine de pois chiches 250 ml d'eau 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel
Tarte aux noisettes et au skor ( genre ikea )
Dessert facile 5 heures 3 heures
Ingrédients: le fond de tarte: 1 et 1/4 tasse 150 g amandes moulues finement 1 et 1/2 tasse de sucre à glacer 150 g de sucre glace ou sucre en poudre 2...
Truite saumonée aux saveurs d'asie pour mon 100e billet
Plat facile 20 min
Ingrédients: un filet de truite saumonée (ou du poisson) marinade: 1 c. à thé d'ail broyé 1 c. à thé de gingembre broyé 1 c. à thé de miso 1 c. à table de...
Petites choses à tartiner...
Apéritif facile 30 min 3 min
Ingrédients: 1) Le Tzatziki: 1 concombre 1 ou 2 gousses d'ail 1 bouquet de menthe et de coriandre frais 4 CS d'huile d'olive 1 yaourt grec au lait de brebis 2)...
Boeuf piquant à l'ananas et aux poivrons
Plat facile 35 min 911 kcal
Ingrédients: 500 g de steack 1/2 ananas 1 poivron rouge 4 petits oignons 1 petit piment frais 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile...
Poisson du marché en tuile, sauce romesco
Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: 1 poisson entier (Loup, Dorade, Chapon...) 1 aubergine 1 courgette 4 cébettes 1 douzaine de tomates cerises en grappe 1 bulbe de Fenouil De la...
Wraps chaudes au saumon fumé
Autre facile 10 min 4 min
Ingrédients: 4 tortillas de mais 4 tranches de saumon fumé 1 boule de mozzarella 1 tomate coupée en rondelles 1 yaourt 0% 2 cs de jus de citron 1 bouquet...
Cocotte de pâtes aux légumes du soleil
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 grosses tomates 1 aubergine 1 courgette 1 gousse d'ail hachée huile d'olive thym, sel et poivre 200 g de penne rigate 1 cs de câpres 4 feuilles...
Sauce bolognaise revisitée à l'agneau
Plat moyen 1 h 44 m 798 kcal
Ingrédients: 1) Sauce bolognaise à l'agneau: 300g d'épaule d'agneau hachée (ou unélange de collier et d'épaule) 1 gros oignon (rouge, c'est plus doux, ou jaune)...
Tartelettes au confit d'oignons et foie gras
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 paquet de 4 carrés de pâte feuilletés (Croustipâte) 1/2 pot de confit d'oignons Quelques morceaux de foie gras en conserve
Poulet rôti au sésame
Plat facile 1 h 15 m 237 kcal
Ingrédients: 1 poulet huile de sésame graines de sésame fond de volaille eau sel et poivre
Galettes de pommes de terre épicées
Autre facile 30 min 940 kcal
Ingrédients: 500g de pommes de terre 1 c à c de graines de fenouil 50g de raisins secs 1 c à c de graines de cumin 1 c à s de curry 100g de farine 100g de...
Spécial coupe du monde : les côtelettes d'agneau aux kiwis (nouvelle-zélande)
Plat facile 2 h 10 m 620 kcal
Ingrédients: 12 côtelettes d'agneau Pour la marinade : 2 kiwis 3 pot de yaourt brassé 2 gousses d'ail hachées Pour l'accompagnement : 3 kiwis pelés et coupés...
Gaspacho de mangues à l'avocat
Autre facile 10 min 435 kcal
Ingrédients: mangues oignon doux avocats oranges huile de mangue vinaigre d'abricot sel poivre piment d'Espelette baies roses