Langoustines au beurre et estragon
Plat facile 15 min 125 kcal
Ingrédients: des langoustines un peu de piment d’Espelette du beurre fondu quelques feuilles fraîches d’estragon un peu de fleur de sel
Cuisine du monde
25231 recettes
Risotto safrané aux girolles
Plat facile 28 min 910 kcal
Ingrédients: 150 g de riz arborio 1 litre de bouillon de volaille 200 g de girolles 1 échalote 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou de fromage blanc 1 pincée...
Clafoutis à la pistache et aux figues
Autre facile 1 heure 531 kcal
Ingrédients: 400 g de cerises dénoyautées 3 oeufs 200 g de crème liquide 50 g de maïzena 25 cl de lait 100 g de sucre 50 g de pâte de pistache (ou 50 g de...
Croustades à la crème de poivrons et purée d'amandes
Apéritif facile 5 min 86 kcal
Ingrédients: petites croustades crème de poivrons rouges purée d'amandes fromage phyladelphia
Mille-feuille à la noix de coco
Dessert facile 10 min 7 min
Ingrédients: 1 pâte feuilleté Pour la crème pâtissière : 3 jaunes d’oeufs 30 g de sucre 30 g de farine 1/2 litre de lait Pour la déco : 1 barre de chocolat...
Crèpes aux poireaux
Entrée facile 32 min 745 kcal
Ingrédients: 4 crêpes sarrasin deux poireaux 1 bouteille de vin blanc 2 échalotes 500 g de moules beurre crème fraîche champignons
Korma de lotte
Plat moyen 20 min 36 min
Ingrédients: 6 médaillons de lotte de 180 g 2 oignons 1 cuillère à café de filaments de safran 15 cl d'eau bouillante 4 gousses d'ail 50 g de gingembre 1...
Petits fondants chocolat au coeur dulce de leche
Autre facile 18 min 281 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 50 g de farine 30 g de sucre 200 g de chocolat 80 g de beurre demi-sel Confiture de lait
Flan libanais
Dessert facile 2 heures 56 kcal
Ingrédients: 1/4 de mesure de maïzena 1 Cuillère à Soupe de sucre 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger raisins secs amandes effilées (dans la recette...
Tourments d'amour de Guadeloupe
Autre facile 35 min 314 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée 40 cl de crème pâtissière 1 gros oeuf 50 gr de sucre de canne 38 gr de farine
Crumble de mirabelles à la cannelle
Dessert facile 55 min 800 kcal
Ingrédients: 350 g de mirabelles (environ...) une noisette de beurre 2 Cuillère à Soupe de sucre blanc 1 Cuillère à Café de cannelle moulue 90-100 g de farine...
Compote de Poires à la Vanille et à la Cardamome
Autre facile 1 h 30 m 409 kcal
Ingrédients: 3 kgs de poires 600g de sucre 3 gousses de vanille 6 cosses de cardamome un fond de cocotte de jus de pomme
Ratatouille Provençale en Millefeuille salé
Apéritif facile 30 min 33 min
Ingrédients: 250 g de farine une cuillère à café de sel 30g de beurre 3 cuillère à soupe 1 bonne cuillère à soupe d'herbes de Provence 20 cl d'eau une...
Pêche rôtie à l'huile d'olive et poivre long
Dessert facile 30 min 205 kcal
Ingrédients: 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 pêches pas trop mûres 1 cuillère à café de fleur de sel 2 pincées de poivre long d'Indonésie concassé 2 cl...
Duo de bœuf et porc braisé au vin rouge et romarin
Plat facile 2 h 15 m 1316 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge 6 tranches de bacon, en morceaux 1 tasse d'oignons perlés épluchés 4...
Soupe miso au saumon
Plat facile 10 min 217 kcal
Ingrédients: 1 petite cuillère rase de miso rouge 1/2 cuillère de dashi instantané 2 cuillères à soupe d'algues wakame sèches 100 g de saumon très frais
Tajine de poisson à la chermoula
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 2 gousses d'ail écrasées au mortier 1/2 botte de coriandre hachée un peu de persil haché 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de cumin...
Clafoutis mirabelles, noisettes et cardamome
Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 100 g de poudre d'amandes (complète) ou de noisettes 200 g de sucre ( un mélange de blond et roux ) 2 cuillerées à soupe d'arrow-root ( ou de...
Lapin à la crème d'estragon avec pâtissons et pignons
Plat facile 5 min 55 min
Ingrédients: 2 cuisses de lapin 2 oignons Un bouquet d'estragon 25 cl de vin blanc 15 cl de crème liquide 3 petits pâtissons 30g de pignons de pin Une cuillère...
Filet de rascasse aux girolles et noisettes
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 30 g de poudre de noisettes 20 g de farine de sarrasin 30 g de beurre du sel et du poivre girolles rascasse
Salade de fraises à l'orientale
Dessert facile 25 min 41 kcal
Ingrédients: 200 g de fraises quelques feuilles de menthe un sachet de sucre vanillé 2 cuillère à café de miel 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 pincée de...
Gâteau aux pommes caramélisées à la cannelle
Dessert moyen 1 h 15 m 610 kcal
Ingrédients: Gateau aux pommes: 800 g ou plus de pommes 200 g beurre ramolli 150 g sucre brun un peu de vanille zeste de citron 4 oeufs 1 cuillère à café de...
Taboulé de Millet
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 200 g de Millet 3-4 tomates 2 cuillères à café de câpres au vinaigre 2 figues sèches moelleuses 100 g de feta en dés huile d'olive fruitée...
Tuiles au goût d'orange et de pamplemousse
Dessert facile 15 min 13 min
Ingrédients: 250 g de sucre glace 60 g de farine 1 orange et 1 pamplemousse non traités 30 g d'amandes émondées 80 g d'amandes effilées 95 g de beurre