Soupe de tripes aux lentilles
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 100 g de lentilles roses 100 g de lentilles verts du Puy 500 g de tripes cuites 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 carotte 1...
Cuisine du monde
25308 recettes
Lapin à la bière aux pommes
Plat facile 1 h 20 m 477 kcal
Ingrédients: 1 gros lapin coupé en morceaux 5 pommes 3 échalotes 100 g de lardons fumés 2 cuillères à soupe de farine 50 cl de bière blonde 60 g de raisins...
Quasi de veau à la réglisse
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 6 morceaux de quasi de veau d'environ 150 g chacun 2 oignons 6 petites carottes 6 petits blancs de poireaux 20 cl de crème liquide légère 1 jaune...
Spaghetti aux fruits de mer à la sauce tomate
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Blanc de calamar, gambas, noix de Saint-Jacques, encornets 500 g Oignon nouveau 1 Huile d'olive 1 filet Gousses d’ail 6 Tomates 2 grosses Sauce...
Pétoncles en sauce avec nouilles de riz sans gluten
Plat facile 50 min 878 kcal
Ingrédients: 2 c. à table de beurre (30 ml) 2 c.à table d'échalote française ou d'oignon vert (30 ml) 3/4 lb de pétoncles (340 g) 1 tasse de champignons...
Noix de St Jacques Sauce Noilly Prat
Plat facile 25 min 693 kcal
Ingrédients: 12 Grosses Noix de Saint Jacques 4 échalotes 15 cl de Noilly Prat 160 g de beurre 1 jus de citron sel poivre 2 Mangues 12 Aiguillettes de citrons...
Poivrons farcis spicy à la marocaine
Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: 6 poivrons un verre à thé et demi de riz un kilo de tomates épluchées, épépinées et coupées en petits des une cuillère a soupe de concentre de...
Gratin antillais
Dessert facile 30 min 446 kcal
Ingrédients: 4 bananes bien mûres 4 oeufs 2,5 cl de rhum ambré 10 cl sirop de sucre de canne le jus d'une orange 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 20...
Tagliatelles de courgettes à la sauce bolognaise
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 courgettes de taille moyenne ou 3 petites 500 g de boeuf haché 2 tomates 1 carotte 1 oignon 2 gousses d'ail 1 petite boîte de concentré de...
Welsh rarebit
Plat facile 25 min 598 kcal
Ingrédients: 3 tranches de pain de mie 3 tranches de jambon blanc 200 g de cheddar 50 g de beurre 1 verre de bière brune 1 cuillère à café de moutarde de la...
Lasagnes express aux herbes
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 500 g de viande hachée 1 courgette 1 oignon 1 ou 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 ou 3 branchettes de thym frais effeuillé 2...
Grosses nouilles japonaises aux champignons noirs et porc
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: des lanières de porc un peu d'huile une petite poignée de champignons noirs nouilles épices
Gateau sarde au citron
Dessert facile 55 min 507 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 300 g de ricotta 300 g de sucre 3 oeufs 1 citron 1 sachet de levure sucre glace pour la finition
Ramequins d'ananas meringué
Dessert facile 15 min 343 kcal
Ingrédients: 1 ananas 15 cl de crème liquide 2 blancs d'oeufs 1 cuillère à soupe de sucre en poudre quelques amandes effilées pour la déco ( facultatif )
Chou chinois servi autrement
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: du chou chinois de viandes du saindoux des lardons fumées, poivre, sale, un peu de vinaigre d'alcool colorée du sucre je le sers avec un roti de...
Filet mignon de porc au Maroilles
Plat facile 25 min 824 kcal
Ingrédients: 2 filets mignons de porc 10 cl de vin blanc 1 oignon 50 cl de crème fraîche 250 g de Maroilles. sel et poivre
Tartare de thon blanc
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 pavé de 100 gr de thon blanc cru frais ou - décongelé pendant 1 nuit au réfrigérateur 1 citron vert Quelques brins de ciboulette 1 c à café de...
Samossa au cabécou du Périgord, compotée de pommes et speck
Entrée moyen 45 min 505 kcal
Ingrédients: 6 cabécou (fromage de chèvre du Périgord) 4 tranches de jambon cru (ici speck ) 6 feuilles de brick 1 noix de beurre. 400g de pomme en compote 2...
Kaju Burfi
Autre facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 4 tasses (1 l) de lait entier 2 tasses de noix de cajou 1 tasse sucres fin 2 cuillère à soupe de ghee 1 cuillère à soupe de l'eau de rose feuilles...
Escargots à la Barbaricina
Plat facile 30 min 1 h 25 m
Ingrédients: une quarantaine d'escargots 1/2 verre de vin rouge 250 g de coulis de tomates 2 gousses d'ail Un piment rouge ou vert Huile d'olive Quelques brins...
Pogaça pains turcs fourrés à la tunisienne
Autre facile 25 min 37 min
Ingrédients: 450 g de farine 75 ml de lait 75 ml d’huile d’olive 20 g de levure fraîche de boulanger 150 g de yaourt,100 g de fromage blanc 0% 50 g de beurre...
Ecrasé de pommes de terre, andouille et camembert
Plat facile 15 min 4 heures
Ingrédients: 8 tranches d'andouille de Vire (voir plus bas pour la cuisson de l'andouille) 4 belles pommes de terre 1/2 camembert pas trop fait Sel Poivre
Croustillants de saumon aux trompettes de la mort
Entrée facile 50 min 430 kcal
Ingrédients: Pour 6 croustillants : 400 g de pavé de saumon 2 petites courgettes 2 oignons 250 g de trompettes de la mort 3 feuilles de pâte à filo beurre
Tarte Tatin Normande
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de farine 200 g de beurre mou 1/2 verre d'eau 1 oeuf 4 cuillères à café de sucre 4 belles pommes 125 g de morceaux de beurre 3...