Cuisine du monde

25231 recettes

Poivrons rouges aux pignons de pin

Entrée facile 1 h 5 m 437 kcal

Ingrédients: 6 poivrons rouges ou rouges et jaunes huiles d’olive 80 g de pignons de pin 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de vinaigre...

Entremet poire chocolat

Dessert facile 30 min 20 min

Ingrédients: Pour la génoise : 125 g de sucre 4 oeufs 60 g de farine 30 g de fécule 1 sachet de sucre vanille 1 noix de margarine 1 pincée de sel Mousse aux...

Axoa - un air basque dans la cuisine

Plat facile 1 heure 305 kcal

Ingrédients: un poivron rouge un poivron vert 300 g de veau oignon surgelé ail persil thym piment d'Espelette une cuillère à soupe de fond de veau huile d'olive

Mini-cannelloni farci à la ricotta

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 10 grosses pâtes à farcir ou 8 cannelloni 1 petite boite de tomates pelées 1 pot de ricotta 5 cerneaux de noix 5 noisettes 3 pincées de sauge...

Tuiles au sésame et au gingembre

Apéritif facile 10 min 5 min

Ingrédients: 40 g de beurre, 40 g de sucre en poudre, 2 c à soupe de sirop de sucre de canne, 40 g de farine, 1/2 c à café de gingembre en poudre, 1 c à soupe...

Beurre clarifié et sauce hollandaise

Entrée facile 30 min 542 kcal

Ingrédients: 2 bottes d'asperges blanches, 2 jaunes d’oeufs, 4 oeufs très frais, 1 bouquet de persil plat, le jus d'un demi-citron, 200 g de beurre, du sel et...

Un amour de tarte aux pêches, crème d'amandes à l'eau de rose

Dessert facile 25 min 40 min

Ingrédients: Pour la pâte: 125 g de farine T80 50 de beurre demi-sel 20 g de sucre glace 1 oeuf 2 cuillères à café de lait Pour la crème: 25 de sucre blond 50 g...

Feuilleté de dacquoise aux amandes et aux framboises, glace au nougat

Dessert facile 50 min 355 kcal

Ingrédients: Pour la glace : 40 cl de lait 20 g de sucre 100 g de nougat au miel et aux amandes (en confiserie) 5 jaunes d'oeufs Pour la dacquoise : 5 blancs...

Doux et acidulé: flan pâtissier à la noix de coco et aux cerises

Dessert facile 1 h 15 m 586 kcal

Ingrédients: Pour le flan : 20 cl de lait 40 cl de lait de coco (1 boîte) 1 gousse de vanille 4 oeufs 80 g de Maïzena 30 g de noix de coco râpée 400 g de...

Le poirier

Dessert facile 35 min 30 min

Ingrédients: La génoise: 225 g de farine + 1 cuillère à café bombée de levure chimique 6 oeufs 220 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d'eau bouillante La...

Dessert d'été facile aux pêches, à la badiane et au basilic

Dessert facile 3 min 2 min

Ingrédients: 6 pêches blanches mûres 20 cl de vin blanc sec 30 cl d'eau 150 de sucre en poudre 2 étoiles de badiane 4 feuilles de basilic

Bavarois à la fraise sur biscuits roses de reims

Dessert facile 30 min 5 min

Ingrédients: Biscuit: une boite de biscuits roses de Reims 50 g de beurre Bavarois: 500 ml de crème 400 g de fraises 4 feuilles de gélatine 50 g de sucre Coulis...

Filets de truite chili

Plat facile 15 min 305 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à thé (5 ml) de poudre de chili 1 cuillère à thé (5 ml) de paprika 1 cuillère à thé (5 ml) de moutarde de Dijon 2 à 3 cuillères à table...

Daube de cèpes

Plat facile 50 min 438 kcal

Ingrédients: 1 kg de cèpes pas trop gros, bien sains et fermes 1 oignon 100 g de lard de poitrine salé graisse d'oie 3 échalotes farine 25 cl de vin blanc...

Guimauve au citron

Dessert facile 25 min 20 min

Ingrédients: 1 zeste de citron bio le jus d'un citron 8 feuilles de gélatine 150 g de blancs d'oeuf (environ 5 blancs) 500 g de sucre en poudre 50 g de glucose...

Tourbillons feuilletés à la pate d'olive

Apéritif facile 35 min 568 kcal

Ingrédients: Une pâte feuilletée Pate d'olive noire AOC de Nice

Parmigiana d'aubergines

Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: 3 aubergines 2 boules de mozza sauce tomate 1 barquette de lardons fumé 2 tranches de jambon Parmesan Beurre, farine, lait pour une béchamel

Tatinette abricots lavande pistache, pâte filo

Dessert facile 15 min 35 min

Ingrédients: 8 abricots 20 g de pistache 40 g de sucre blond 4 feuilles filo un peu de lavande un chouia d'huile

Pain garni chorizo ou pao com chouriça

Entrée facile 40 min 25 min

Ingrédients: 500 g de farine 20 cl d'eau tiède sel 1 sachet de levure de boulangerie 1 gros oignon 1 bouquet de persil 1 chouriça 1 petite carotte 1 gousse...

Toasts d'aubergines à la mozzarella

Apéritif facile 1 h 15 m 66 kcal

Ingrédients: une aubergine du gros sel un peu d'huile une bonne sauce tomate maison oignon de l'ail du basilic de l'huile d'olive une tranche de mozzarella di...

Tarte au pavot bleu - rhubarbe et framboises

Dessert moyen 20 min 30 min

Ingrédients: Pour la marmelade de rhubarbe : 1 botte de rhubarbe fraîchement coupée le jus d'un citron 200 g env de sucre 300 g de framboises bien mûres pour la...

Thon à la coriandre

Plat facile 20 min 38 kcal

Ingrédients: 1/2 bouquet de coriandre 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à soupe de sel un peu d'eau 1...