Mousse au chocolat blanc valrhona
Dessert facile 40 min 356 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat blanc 10 cl de lait 1 feuille de gélatine 3 blancs d’oeufs 2 jaunes d’oeufs 20 g de sucre en poudre Pour les suprêmes de...
Cuisine du monde
18914 recettes
Crème brûlée au gingembre
Dessert facile 15 min 1 h 3 m
Ingrédients: 1 cuillère à café de gingembre râpé 3 jaunes d’oeufs 3 cuillères à soupe de cassonade 50 grammes de sucre en poudre 20 cl de crème liquide et 10...
Pizza poivrons - olives - champignons
Entrée facile 20 min 55 min
Ingrédients: Pâte à pizza : 250 g de farine 1 sachet de levure 4 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de sel 15 cl d'eau tiède Garniture : 5-10 cl de...
Escalope de foie gras poele aux navets mielles et vinaigre de mangue
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 escalopes de foie gras cru (1,5 cm d'épaisseur) 3 navets longs 3 cuillères à soupe de vinaigre à la pulpe de mangue 2 cuillères à soupe de miel...
Paupiettes de veau aux pruneaux
Plat facile 1 h 25 m 395 kcal
Ingrédients: 4 paupiettes de veau 2 échalotes 1 oignon doux 10 cl de vin blanc 40 cl de bouillon de volaille 20 pruneaux dénoyautés une poignée de pignons de...
Tajine de légumes variés
Plat facile 35 min 330 kcal
Ingrédients: 1/2 courgette en gros cube 2 carottes en dés 2 pommes de terre en cube 1 gros oignon émincé grossièrement 1/2 poivron rouge en dés viande de...
Brioche à la crème d'amande (ou chinois ou schnack)
Autre facile 1 h 15 m 795 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour la brioche 550 g de farine 120 ml de lait tiède (35°) 50 g de sucre 3 oeufs 200 g de beurre mou 1 sachet de levure de boulanger...
Couscous d'orge aux 7 légumes
Plat facile 25 min 45 min
Ingrédients: Couscous: 450 d'orge 2 cas de l'huile sel Viande 200 g pois chiches 3 courgette 1 pomme de terre 1 patate douce 5 carottes 1 slawi 2 courgette 1...
Bucatini et agneau à la marocaine
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 cuillères à café huile olive 1 petit oignon (80 g), émincé finement 2 gousses d'ail, pilées 500 g agneau, émincé 1 cuillère à café de cumin en...
St jacques, boudin noir, endives confites et condiments d'agrumes.
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: De 8 à 12 noix de St Jacques selon leur taille 4 endives QS sel et poivre, sucre, vinaigre balsamique réduit (ou en flacon déco tout prêt) 1 jus...
Curry sec des lentilles béluga
Plat facile 30 min 539 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de ghee 1 petite échalote, hachée 1 petite tomate, coupé en petit dès Sel 1 cuillère à café de Goda massala, ou garam massala ½...
Pizza tomate chèvre mozza & emmental
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte : 250ml d' eau tiède 50ml d'huile d'olive 440g de farine 1 sachet de levure boulangère sel et herbes de provence Pour la garniture : 2...
Du pain comme chez le boulanger !
Autre Difficile 2 h 35 m 286 kcal
Ingrédients: 500 g de farine d'Antan (levain incorporé) 10 g de sel 350 g d'eau
Curry vert de poulet, noix de cajou et poireaux
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 oignon 1 cs de pâte de curry vert 1 tasse de lait de coco 125 g de noix de cajou le blanc de 2 poireaux 1 poignée de...
Tarte aux pommes à la crème de noix de coco
Dessert facile 20 min 930 kcal
Ingrédients: une pâte brisée 3 pommes 30g de noix de coco 4 blancs d'oeufs 100g de sucre 2 cuillères à soupe de maïzena lait
Une petite sauce pour accompagner le poisson
Autre facile 10 min 113 kcal
Ingrédients: Sauce au miel et au gingembre 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 bouquet de ciboulette 1 c à soupe de miel 1 c à soupe de gingembre frais râpé 1 c à...
Parmentier de saumon et potiron, gratiné au comté
Plat facile 55 min 341 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 800 gr de pommes de terre 750 gr de potiron 1 échalote Lait Comté Piment d'Espelette Sel & Poivre
Mini-éclair au crémeux de caramel et fleur de sel et son croustillant de cacahuète,
Autre facile 1 h 15 m 1435 kcal
Ingrédients: 50 g de sucre 125 g de lait 125 g de crème liquide 50 g de jaunes d' oeuf (3 gros ou 4 petits) 1 feuille de gélatine 60 g de beurre pommade 2...
Couscous de quinoa aux châtaignes
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 verre 1/2 de quinoa 3 verres d'eau 1 oignon 4 carottes 100 g de châtaignes cuites une poignée de raisins secs 1/2 cuillère à café de paprika sel...
Quiche aux courgettes et au chèvre
Plat facile 45 min 436 kcal
Ingrédients: une pâte feuilletée 500 g de courgettes 5 oeufs 25 cl de crème fraîche entière Thym 1/2 bûchette de fromage de chèvre
Curry de dinde aux poivrons... délicieux!
Plat facile 45 min 460 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 1 gros poivron rouge 1 gros oignon 1 gousse d'ail 20 cl de lait de coco 1 bonne cs de concentré de tomate 1 cuillère à café...
Crème brulée à la chartreuse verte
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs + 2 oeufs entiers 75 g de sucre en poudre 3/4 litre de lait 25 cl de crème liquide 3 bouchons de chartreuse verte sucre cassonade
Poulet farci à la semoule couscous
Plat facile 2 heures 966 kcal
Ingrédients: 1 gros poulet 500 g d'oignons blancs 500 g de semoule couscous 200 g d'amandes émondées 1 bouchon de fleur d'oranger 2 gousses d'ail 1 c. à soupe...
Daube d'agneau au basilic et aux olives niçoises selon robuchon et michel cliche
Plat facile 30 min 1 h 30 m
Ingrédients: 4 tomates 2 carottes 1 échalote 4 gousses d'ail 1 oignon moyen 2 cuillères à soupe basilic 100 g olives niçoises 1 brindille de thym frais 1...