Atelier culinaire thermomix
Plat Difficile 3 heures 3 heures
Ingrédients: Marmelade d'oranges 500 g d'oranges 1 citron 1 carotte 400 g de sucre à confiture Barres de céréales: 30 g de beurre 120 g de corn flaske 1 jaune...
Cuisine du monde
25231 recettes
Creme de chou-fleur a la ricotta aux perles de la mer
Plat facile 45 min 150 kcal
Ingrédients: ¼ de chou-fleur ½ pot de ricotta Quelques graines germées (ici de l'alfalfa) 12 petites quenelles de Harenga (produit à base de hareng fumé...
Rouleaux de printemps au chevre, pignons de pin et pousses d'epinard fraiches
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 12 galettes de riz de 31 cm de diamètre (les plus grandes, plus pratique à rouler) 1 fromage de chèvre frais de type Petit Billy 1 sachet de...
Chou farçi au riz et lentilles
Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 1 petite tasse à café de riz 1/2 complet 1 petite tasse à café de lentilles vertes 1 oignon 1 petite tasse à café de champignons séchés (pouvant...
Crêpes à la flamandes
Autre facile 25 min 469 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 250 g de farine 1/2 litre de bière blonde 2 cuillères à soupe de vergeoise blonde (ou sucre en poudre) 1 pincée de sel Un peu de rhum 60 g...
Des beignets au reblochon....
Autre facile 45 min 5 min
Ingrédients: 200 g de Reblochon fermier ou de St Nectaire 250 g de farine 20 cl de vin blanc sec ou d'eau 2 ou 3 traits de Tabasco ou 3 pincées de piment...
Câlissons revisités et simplifiés : à la framboise et à la violette
Dessert facile 25 min 171 kcal
Ingrédients: 80 g de poudre d'amandes 80 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau 15 framboises fraîches 1 petite cuillère à café d'agar-agar 2 feuilles...
Moka aux poires
Dessert facile 1 h 8 m 908 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 80 g de beurre 1 cuillère à soupe de café soluble Pour la crème pâtissière au café : 1 litre de lait 80 g...
Compote de pommes au karkadé
Autre facile 5 h 15 m 173 kcal
Ingrédients: 4 pommes à cuire 2 Cuillères à café de fleurs d'hibiscus 25 cl d'eau chaude
Petites verrines chocolat mascarpone
Dessert facile 15 min 419 kcal
Ingrédients: 80 g de chocolat noir 10 g de beurre 100 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de lait 5 spéculoos 3 cuillères à soupe de sucre de canne liquide...
Poisson en croûte avec son duo mangue-orange
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de poisson 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 belle mangue mûre 2 oranges 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse curry, sel et poivre...
Petit ragoût de coquilles st jacques, moules de bouchot, aux 2 pommes
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de moules de bouchot 1 l de cidre brut 12 coquilles St Jacques fraîches dé-coquillées et nettoyées 2 pommes fruits a chair ferme (variété «...
Charlotte à la frangipane ( avec un glaçage au chocolat noir intense!!!)
Dessert facile 25 min 990 kcal
Ingrédients: 50 biscuits boudoirs 150g d'amandes en poudre 200g de sucre 5 jaunes d’oeufs 20cl de rhum (ou café) Pour le glaçage : 75g de chocolat pâtissier...
Cake à l'ananas et au rhum
Dessert facile 1 h 5 m 379 kcal
Ingrédients: - 3 oeufs - 170 g de sucre cassonade - 160 g de farine - 1/3 de sachet de levure - 150 g de beurre - ½ ananas coupé en morceau - 2 cuillères à...
Escalopes de dinde sauce curry
Plat facile 7 heures 15 min
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 2 citrons 1 citron vert 1 yaourt nature (0 % de MG) 1 gousse d?ail 2 cuillères à soupe de curry sel et poivre Pour la...
Tagliatelles aux deux saumons
Plat facile 30 min 366 kcal
Ingrédients: Un petit pavé de saumon Des brisures de saumon fumé Tagliatelles Crème légère Citron Poivre
Saucisse en chemise
Plat facile 2 h 25 m 374 kcal
Ingrédients: Une plaque de pâte feuilletée saucisses de Toulouse Un peu de vin blanc, une échalote émincée et un peu de laurier (Facultatif, mais cela aura...
La couronne tréssée garnie de crème patissière à la cannelle
Autre facile 20 min 14 min
Ingrédients: Brioche : 60ml de lait tiède 300 de farine spéciale pain brioché 2 oeuf battu 1 pincée de sel 2 sachet de levure sèche boulangère 120g de St Hubert...
Nouilles soba en bouillon / soba noodles in dashi
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g de nouilles soba 500 ml eau 4 cuillères à soupe de tamari / sauce soja 4 cuillères à soupe de sake 2 cuillères à café de poudre de wasabi 2...
Pizza aux oeufs et saucisse fumé
Apéritif moyen 25 min 20 min
Ingrédients: La sauce tomate: * 2 gousses d'ail hachées finement * 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive * 1 poivron vert * 3 tomates pelées et râpé * 1 oignon *...
Muffins thé vert matcha et jasmin
Autre moyen 45 min 419 kcal
Ingrédients: 125 g de farine 1 cuillère à café de levure 100 g de cassonade 1 gros oeuf 40 g de beurre fondu 1 cuillère à café bombé de thé vert matcha 80 ml...
Fondant au chocolat et aux poires
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 200 g de beurre 250 g de sucre en poudre (mettre un peu moins de sucre 200/220g environ suivant les goùts) 5 oeufs 1...
Le grog
Autre facile 2 min 3 min
Ingrédients: 30 cl d'eau 2 sucres Une grosse tranche de citron Un alcool : 3 cuillères à soupe d'Armagnac, Rhum ou Cognac
Presque-tiramisu au marron et à la pomme
Dessert facile 20 min 12 min
Ingrédients: Le caramel mou : Sucre : 70 g Glucose : 1 cuillère à café environ Eau : 1 cuillère à soupe Crème liquide 100 g Sel fin : une pincée Beurre : 10 g...