Cuisine du monde

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Recette Curry jaune au porc et crevettes

Curry jaune au porc et crevettes

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 kit curry jaune 4 côtes de porc 10 crevettes 1 oignon 1 carotte 1/2 boîte de pousses de soja quelques champignons noirs réhydratés
Recette Couscous aux fruits secs et a l'orange

Couscous aux fruits secs et a l'orange

Plat facile 30 min 430 kcal
Ingrédients: 4 figues sèches 2 verres de couscous fin 6 pruneaux secs dénoyautés 60 g de raisins secs 3 verres de jus d?orange ½ verre de miel liquide 1...
Recette Soupe thaïe au boeuf et aux nouilles

Soupe thaïe au boeuf et aux nouilles

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 l de bouillon de boeuf 3/4 tasse* d'huile végétale 85 g de vermicelle de riz 2 cives entières (ou oignons nouveaux) finement tranchées 2 gousses...
Recette Veau en cocotte à la grecque

Veau en cocotte à la grecque

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 25 g de farine 900 g de veau à rôtir, coupé en cubes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 350 g de petits oignons grelots, pelés 2 gousses d'ail...
Recette Penne aux moules et aux tomates séchées

Penne aux moules et aux tomates séchées

Plat facile 25 min 544 kcal
Ingrédients: 400 g de pâtes courtes type penne rigate 450 g de moules cuites et décortiquées 1 cuillère à café de gros sel de mer 85 g de farine 125 ml d'huile...
Recette Tagliatelle au potiron et au jambon cru

Tagliatelle au potiron et au jambon cru

Plat facile 25 min 563 kcal
Ingrédients: 500 g de potiron coupé en petits dés 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail écrasées 4-6 cuillères à soupe de...
Recette Boulettes de bœuf à l'espagnol

Boulettes de bœuf à l'espagnol

Plat facile 20 min 435 kcal
Ingrédients: 200 g de viande hachée de boeuf 20 g de poivron rouge "grillé et sans peau" 2 belle gousses d'ail pressées sel poivre Sauce : 250 g de pulpe de...
Recette Chou rouge confit aux pommes, canette rôtie

Chou rouge confit aux pommes, canette rôtie

Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 canette d'1kg 600 1 petit chou rouge bio 2 pommes 1 cuillère à soupe de graisse de canard 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès 2 cuillères à...
Recette Salade de quinoa à l'asiatique

Salade de quinoa à l'asiatique

Entrée facile 25 min 308 kcal
Ingrédients: 250 ml de quinoa 60 ml d'huile d'olive Quelques gouttes de Tabasco 30 ml de sauce soya 30 ml de vinaigre de riz 2 oignons verts, hachés finement...
Recette Filet de loup fenouil et crème de vanille

Filet de loup fenouil et crème de vanille

Plat Difficile 45 min 30 min
Ingrédients: 2 filets de loup 2 petit fenouils 2 oranges 1gousse de vanille 1 cas d'huile d'olive 1 cas de sucre 1cas de sauce de soja 200 ml de crème liquide...
Recette Pizza aux légumes grillées

Pizza aux légumes grillées

Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza 1 sachet de légumes grillés surgelés (aubergines, courgettes, poivrons rouges et jaunes) 250 g de coulis de tomate 120 g de ricotta...
Recette Risotto au chorizo, poivron rouge et manchego

Risotto au chorizo, poivron rouge et manchego

Plat facile 40 min 807 kcal
Ingrédients: 1,5 L bouillon de volaille (= 1,5 L H2O + 1 cube bouillon volaille) 20 g cèpes secs 20 g beurre 2 cuillères à soupe huile d'olive 1 oignon...
Recette Blanc de poulet à la bière de chimay

Blanc de poulet à la bière de chimay

Plat facile 40 min 397 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet double 1 bière de Chimay bleue (330 ml) 150 ml de sauce soja 50 g de sucre fin liant pour sauce 800 g de pommes de terre pour...
Recette Spaghetti à la carbonara de mâche

Spaghetti à la carbonara de mâche

Plat facile 14 min 836 kcal
Ingrédients: 2 belles poignées de mâche 100 g de pancetta 1 gousse d'ail Huile d'olive 2 jaunes d’oeuf Une noix de beurre Sel poivre 280 g de spaghetti...
Recette Lentilles corail au curry

Lentilles corail au curry

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 300 g de lentilles corail 1 poireau 2 carottes 1 boîte de 200 g de champignons de Paris ½ oignon 2 gousses d'ail Thym Curry Sel et Poivre
Recette Maquereaux sauce aigre-douce

Maquereaux sauce aigre-douce

Plat facile 30 min 504 kcal
Ingrédients: 3 maquereaux (vidés) 1 petit piment rouge (ou moins selon le goût) 2,5 cm de gingembre frais ½ citron Huile d'olive 4 cuillères à café de sucre en...
Recette Farfalles au roquefort

Farfalles au roquefort

Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: Des farfalles 80 g de Roquefort 10 noix 5 figues sèches 15 cl de crème liquide Sel, poivre Parmesan

Tatin de poireaux au caramel épicé

Apéritif facile 1 h 5 m 441 kcal
Ingrédients: 6 poireaux moyens 1 rouleau de pâte feuilletée 50 g de sucre 5 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de vinaigre une de curry en poudre