Ingrédients: La pâte : 400 g de farine 20 cl d’huile d’olive 10 cl d’eau 1 oeuf 1/2 cuillère à café de sel La garniture : 200 g de veau haché 250 g de steak...
Ingrédients: 2 poireaux 1 oignon 200 g de lardons 1 cuillère à soupe rase de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 4 oeufs 20 g de farine 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 800 g de jeunes pousses d?épinard 80 de morilles séchées ou 200 g de morilles surgelés 2 cuisses de poulet 2 blancs avec les ailes 100 g de...
Ingrédients: lentilles échalotes un peu de lard moutarde carottes un peu de vinaigre de vin blanc huile d'olive sel poivre tomates saucisse de Toulouse
Ingrédients: Vinaigrette au xérès : 2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive 1 cuillère à table (15 ml) de vinaigre de xérès ou vinaigre de vin rouge 1/2...
Ingrédients: 1/4 de litre d'eau 1/2 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 75 g de beurre ou margarine 150 g de farine tamisée 4...
Ingrédients: 35 g de farine 50 g d'amandes effilées 100 g de sucre en poudre 4 cl de jus d'orange fraichement pressée 100 g de beurre -2 oranges non traitées
Ingrédients: 1 kg d'abricots 150 g de mélange de framboises et mûres 100 g de beurre 6 cuillères à soupe de sucre 6 cuillères à soupe de poudre d'amandes 1...
Ingrédients: Pour la crème pâtissière vanillée : 4 oeufs 100 g de sucre en poudre dont 3 cuillères à soupe de sucre aromatisé vanille de chez Histoire de Goût 4...
Ingrédients: 1 litre de lait demi-écrémé 1 yaourt au lait entier ferme 1/2 pot de lait écrémé en poudre 1/2 brique de lait de coco 1 cuillère à café d'arôme de...
Ingrédients: 250 g d'escalope de poulet 2 cuillère à soupe de sauce barbecue 3 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère a café de piment d'espelette en poudre...
Ingrédients: 1 gros oignon 30 g de beurre 2 blancs de poireaux 2 belles carottes 600 g de veau pour blanquette (épaule, collier) 50 g de farine 40 cl de lait...
Ingrédients: Pour la poolish : 235 g de farine de campagne 230 g d'eau tiède 2 g de levure sèche ou 4 g de levure fraîche 1 pincée de levure sèche ou une pointe...
Ingrédients: 1/2 ananas 2 blancs de poulet 5 cuillères à soupe de sauce soja sucrée 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de maïzena 1...
Ingrédients: 300 g de nouilles au oeufs chinoises 1 bocal de germes de soja 4 blancs de poulet 1 carotte 1 oignon émincé 2 cuillères à soupe de sauce soja 3...
Ingrédients: 4 pommes 40 g de sucre en poudre 2 cl de rhum brun 4 blancs d'oeufs 6 cl de crème liquide Un ½ bâton de cannelle 165 g de chocolat noir Cannelle...
Ingrédients: 4 petits oeufs 1 Saint Marcellin 4 morceaux de tomates séchées et confites dans l'huile d'olive 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 tranche de...