Cuisine du monde

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Sauté de poulet gingembre & pois gourmands

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: escalopes de poulet 200 g de pois gourmands (Pois gourmands du Kenya, Picard, 3?90 le sac de 600 g) 3 cuillères à soupe de gingembre (du surgelé :...
Recette Crème brûlée sur fond de chocolat au lait

Crème brûlée sur fond de chocolat au lait

Dessert facile 1 h 10 m 809 kcal
Ingrédients: 105 g de chocolat au lait 6 cuillères à soupe de crème liquide 50 cl de crème fleurette 4 jaunes d’oeufs 50 g de sucre 6 cuillères à soupe de...
Recette Tarte fine au chèvre, roquette et sarriette

Tarte fine au chèvre, roquette et sarriette

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 3 tomates « roma » ou allongées 1 rouleau de pâte feuilleté 90 g de fromage de chèvre en bûche ( 5 cl d'huile d'olive ( Un ½ citron 1 cuillère à...
Recette Légumes grillés à l'espagnole

Légumes grillés à l'espagnole

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 3 poivron rouges coupés en quatre 4 aubergines asiatiques coupées sur la longueur en tranches de 1/2 po (1 cm) d'épaisseur 4 courgettes vertes ou...
Recette Flan de courgettes à la brousse

Flan de courgettes à la brousse

Entrée facile 45 min 87 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 2 oeufs 2 cuillères à soupe de brousse de brebis ciboulette sel et poivre
Recette Galettes de lentilles corail au curry

Galettes de lentilles corail au curry

Autre facile 44 min 327 kcal
Ingrédients: Pour 4 galettes: 100 g de lentilles corail 1 petite carotte émincée 1 petit oignon 500 ml d'eau 1 cuillère à café de curry 60 + 60 g de chapelure 2...
Recette Saumon au coulis de courgettes de thierry marx

Saumon au coulis de courgettes de thierry marx

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 25 cl d'eau froide 1 oignon haché dans 10 cl de vin blanc 100 g de beurre 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc 500 g de...
Recette Petites crèmes chocolat blanc/thé matcha

Petites crèmes chocolat blanc/thé matcha

Dessert facile 1 h 25 m 480 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat blanc 25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide entière 4 jaunes d’oeufs 50 g de sucre 1 pincée de fleur de sel
Recette Coulant au chèvre chaud

Coulant au chèvre chaud

Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 4 tortillas 1 fromage de chèvre crémeux 3 tomates italiennes ou 2 tomates moyennes ordinaires fines herbes fraîches au goût 2-3 cuillères à soupe...
Recette Filets de colin à la brousse au varoma

Filets de colin à la brousse au varoma

Plat facile 40 min 312 kcal
Ingrédients: 200 g de brousse 1 gousse d'ail une dizaine de brins de ciboulette un peu de sel poivre 200 g de riz basmati 4 à 5 petits filets de colin du...
Recette Curry rouge de canard (paneang phet)

Curry rouge de canard (paneang phet)

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: un demi canard laqué trois cuillères à soupe de curry rouge une vingtaine de petites aubergines quatre aubergines un peu plus grosses un demi...
Recette Escabèche de cailles

Escabèche de cailles

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 belles cailles bien dodues un peu de raisins blancs bien sucrés 2 feuilles de laurier une branche de thym, quatre belles gousses d'ail 60 ml de...
Recette Polenta a la creme et aux truffes

Polenta a la creme et aux truffes

Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 sachet de 250 g de polenta à cuisson rapide 75 cl de lait 50 cl d'eau 2 noix de beurre 150 g de crème fraîche 1 petite boîte de brisures de...
Recette Pyramide coco, coeur de caramel à l'ananas

Pyramide coco, coeur de caramel à l'ananas

Dessert moyen 35 min 270 kcal
Ingrédients: Pour 6 pyramides : 120 g de fruits 50 g de sucre 5 cl de rhum brun un tout petit peu d'eau 180 g de noix de coco râpée 100 g de sucre en poudre 3...
Recette *quiche aux légumes confits et parmesan*

*quiche aux légumes confits et parmesan*

Autre facile 50 min 670 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 10 cuillère à soupe de légumes confits 4 oeufs 30 cl de crème fleurette 15 cl de lait 50 grammes de parmesan coupés en copeaux