Cuisine du monde

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Andouille à la parisienne

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 400 g d'andouille entière de votre choix (celles de Guéméné ou de Vire sont très réputées) un rouleau de feuilletage tout prêt couper en 4 rond de...
Recette Tarte fine aux aubergines et aux pignons

Tarte fine aux aubergines et pignons

Entrée facile 39 min 337 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 aubergines 1 gousse d'ail 200 g de brousse huile d'olive 50 g de pignons du thym
Recette Noix de Saint-Jacques express au curry de Cyril Lignac

Noix de Saint Jacques au curry

Plat facile 18 min 516 kcal
Ingrédients: 200 g de noix de St Jacques surgelées 2 cuillères à soupe de curry Bio Quelques pichts d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de crème liquide Un...

Confiture de figues au caramel

Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour 5 pots de 30 cl : 1,5 kg de figues blanches 1 jus de citron 1 kg de sucre 150 g d'eau 1 casserole Ø18 cm 1 marmite 1 caramel
Recette Piccalilli (achards)

Piccalilli (achards)

Autre facile 50 min 156 kcal
Ingrédients: Pour 7 pots de 250 ml : 1.25 L chou haché fin (5 tasses) 1 L tomates vertes hachées (non pelées) (4 tasses) 375 ml oignon haché (1 1/2 tasse) 250...
Recette Tiramisu parfum d'orange

Tiramisu parfum d'orange

Dessert facile 27 min 286 kcal
Ingrédients: 4 oeufs très frais 6 g de gélatine en feuilles 325 g de mascarpone 100 g de sucre en poudre 24 biscuits à la cuillère 40 cl de café fort 5 cl de...
Recette Empanadas poisson mangue

Empanadas poisson mangue

Autre facile 46 min 374 kcal
Ingrédients: Pour une quinzaine de chaussons: 1 pâte brisée 75 g de filet de poisson 1/2 mangue 30 g de fromage frais (type à tartiner) 2 brins de coriandre 1/...
Recette Boulettes orientales sur leur lit de nouilles asiatiques

Boulettes orientales aux nouilles asiatiques

Plat facile 25 min 795 kcal
Ingrédients: 500 g de chair à saucisse 1 poireau 2 tranches de pain dur 2 oeufs 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de sauce soja 1...
Recette Ma crème brûlée à l'orientale

Crème brûlée à l'orientale

Dessert facile 1 h 15 m 76 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 10 cl de crème fleurette par oeuf 15 g de sucre par oeuf 2 cuillères à soupe d'eau de roses
Recette Foie gras poêlé et figue dorée

Foie gras poêlé et figue dorée

Entrée facile 10 min 6 min
Ingrédients: 4 petites escalopes de foie gras 4 figues violettes Réduction de balsamique Huile d'olive Beurre Fleur de sel Poivre du moulin
Recette Canard épicé au lait de coco

Canard épicé au lait de coco

Plat facile 18 min 488 kcal
Ingrédients: 300 g filet de canard 1 poivron vert 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge 10 cl lait de coco basilic 1 cuillère à soupe de sauce de soja 200...
Recette Vive la machine à couper les haricots en quatre !

Plat aux haricots verts et légumes

Plat facile 35 min 534 kcal
Ingrédients: 250 g de carottes (trois moyennes) 350 g de chou blanc 200 g de haricots verts 2 piments oiseaux dont on a enlevé les graines 2 gros piments doux...
Recette Gratin de polenta au Beaufort

Gratin de Polenta au Beaufort

Autre facile 40 min 611 kcal
Ingrédients: 250 g de Beaufort 1 oignon 25 g de beurre 1/2 litre de lait 1/2 litre de crème liquide 1 bonne pincée de sel poivre 250 g de polenta moyenne 20 cl...
Recette Les tagliatelles au chocolat faites maison, ...

Tagliatelles au chocolat faites maison

Autre facile 30 min 5 min
Ingrédients: 100 g de farine 1 oeuf 5 cuillères à soupe de cacao un peu d'eau glace à la vanille copeaux de chocolat blanc baileys
Recette Tarte à la raclette

Tarte à la raclette

Autre facile 55 min 336 kcal
Ingrédients: Pour la pâte sablée salée : 1 oeuf 125 g de farine 25 g de parmesan 25 g de beurre herbes de provence Pour la garniture : fromage à raclette 2...
Recette Fougasse aveyronnaise

Fougasse Aveyronnaise

Autre facile 40 min 567 kcal
Ingrédients: 500 g de farine ( + un petit peu pour pétrir) 120 g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de lait 3 oeufs (+ 1 jaune d’oeuf pour dorer) 1/2 cuillère...
Recette Pain de maïs à l'américaine

Pain de maïs à l'américaine

Autre facile 45 min 676 kcal
Ingrédients: 2 1/2 tasses de semoule de maïs (60 ml) 1 tasse de farine tout usage (250 ml) 2 cuillères à table de poudre à pâte(30 ml) 1/2 tasse de cassonade...
Recette Macarons à l'ancienne

Macarons à l'ancienne

Autre facile 1 heure 275 kcal
Ingrédients: Pour une trentaine de macarons: 2 blancs d’oeuf 80 g de sucre glace 80 g de poudre d'amandes 5 g de farine 15 g de maïzena 12 cl de lait tiède 2...