Poulet du Bengale
Plat facile 50 min 1358 kcal
Ingrédients: 4 MORCEAUX DE POULET 2 GROS OIGNONS EMINCES 2 GOUSSES D'AIL DEGERMEES ET HACHEES 1 Cuillère à café DE CURRY en poudre 1/2 Cuillère à café DE...
Cuisine du monde
25231 recettes
Tagliatelles aux 3 champignons
Plat facile 30 min 515 kcal
Ingrédients: 60 g de beurre 1 petit oignon pelé et finement haché 25 g de cèpes séchés mis à tremper (ou 100 g de cèpes frais émincés) 25 g de morilles séchées...
Entremet égyptien Mahlabeya
Dessert facile 19 min 299 kcal
Ingrédients: 1 litre de lait 6 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de maïzena 1 verre de raisins blonds 1 verre d'eau de fleur d'oranger des noix...
Sablés bretons miel et caramel au beurre salé
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Base sablée: 120g de sablés bretons 40g de beurre demi-sel Garniture au fromage: 400g de nature à tartiner allégé 100g de fromage blanc 3 cuillères...
Papillotes de saumon aux tomates cerise et champignons
Plat facile 30 min 370 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon Une dizaine de tomates cerise 6 champignons de Paris 1/2 citron (jus + zeste) 1 cuillère à soupe de gingembre coupé en morceaux...
Gnocchis aux orties
Plat facile 20 min 490 kcal
Ingrédients: 250 g de feuilles d'orties tendres (du jardin) et de persil du beurre 250 g de ricotta 100 g de farine 100 g de parmesan râpé 150 g de crème 50 ml...
Effilée de Truite un peu chinoise
Plat facile 15 min 22 min
Ingrédients: 600 g Filet de Truite 2 carottes 1 chou chinois 200 g champignons noirs chinois 1 morceau de 10 cm gingembre 1 oignons sel, poivre 2 citron 3...
Taboulé à la truite fumée
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de semoule de blé 150 à 200 g de filet de truite fumée 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron ½ poivron vert, ½ poivron rouge 1 tomate...
Daube de truite au vin et chocolat
Plat facile 25 min 437 kcal
Ingrédients: 700 g de filets de truite assez épais 25 cl de vin rouge 2 têtes d'échalotte 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier 1 carotte 1 oignon 100 g de...
Salade Mexicaine
Entrée facile 10 min 448 kcal
Ingrédients: 1 boîte de haricots rouges 1 boîte de thon 4 tranches d'ananas en boîte 1 tomate 1 oignon Vinaigrette : vinaigre à l'échalote, 1 cuillère à soupe...
Boeuf à la coriandre
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: Pour la marinade : 1,2 kg de boeuf pour bourguignon 1 pied de porc (facultatif) 6 à 7 petits oignons blancs 3 gousses d'ail 1 petite poignée de...
Salade fattouche du Moyen Orient
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 petits concombres 4 tomates moyennes 2 oignons verts feuilles de salade verte Pain pita olives menthe, persil Facultatif : poivron pour donner...
Salade rafraichissante à l'indonésienne
Entrée facile 20 min 324 kcal
Ingrédients: 4 oeufs de caille 2 carottes 2 jeunes navets 1 concombre 200 g de germes de soja 1/4 de botte de persil plat 3 tiges de coriandre 1 gousse d'ail 1...
Agneau au four à l'indienne
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: un agneau dégotez de 2 kg 2 cuillères à café de graines de coriandre 1 cuillère à café de graines de cumin 8 gousses de cardamome effrités 2...
Riz aux épices et abricots secs
Plat facile 30 min 639 kcal
Ingrédients: 200 g de riz basmati 1 oignon 3 gousses de cardamone 1 pincée de graines de cumin 1 pincée de graines de coriandre 1 bâton de cannelle 6-7...
Gâteau d'orange libanais
Dessert facile 55 min 1176 kcal
Ingrédients: LE GÂTEAU : 150 g de sucre 150 g de poudre d'amandes 3 oranges non traitées 5 g de levure 100 g de polenta 20 g de lait 6 oeufs 1 pincée de sel
Cannelés ail et gingembre
Autre facile 1 h 30 m 111 kcal
Ingrédients: 100 g de beurre 100 g de farine 4 oeufs moyens 1 cuillère à soupe de persil haché 1 gousse d'ail râpée 1/2 cuillère à café de gingembre râpé 1...
Clafoutis aux pêches et sablés au citron
Autre facile 55 min 95 kcal
Ingrédients: 1/- 45 g de peau de lait - 20 g de sucre glace - 1 cuillère à café d'extrait de citron - 30 g de farine - 12 g de fécule 2/- 70 g de peau de lait -...
Maki saumon et asperge verte
Plat facile 45 min 521 kcal
Ingrédients: 150 g de riz japonais 190 ml d'eau 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre Pour le roulage des...
Capelli d'angelo au jambon, asperges et champignons
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1/3 tasse d'huile d'olive ou 75 ml (1/3 de tasse moins 2 cuillères à soupe ,remplacer par l'huile infusée ail et persil «quintessence») 1 petit...
Yakitori de poulet au citron et gingembre
Autre facile 30 min 185 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet émincées en lanières 1/2 cuillère à soupe de farine (ou maïzena) 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 gros citron jaune : pour...
Poulet poêlé au mirin et légumes
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: une escalope de poulet quelques asperges vertes blanchies 4 minutes 4 ou 5 cuillères à supe de mirin
Bricks à l'agneau aux parfums d'orient
Autre facile 25 min 6 min
Ingrédients: 500 g de selle ou d'épaule d'agneau (sans os) 2 oignons jaunes (doux) 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de cumin moulu 2 à 3 cuillères à soupe de...
Raviolis chinois au poulet et à la courgette
Plat facile 30 min 6 min
Ingrédients: Pour 30 raviolis : 1 paquet de feuilles wonton 250 g blancs de poulet 1 petite courgette 1/2 oignon 1/2 poivron vert 3 champignons noirs à...