Soupe au potiron et marrons de Paul Bocuse
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 petit potiron 200 g de crème fraiche 50 cl de bouillon de volaille sel poivre 10 marrons quelques brins de cerfeuil
Cuisine européenne
19921 recettes
Tartelettes au thon et oignon
Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d'oeuf - 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 oeufs 70 g demmental 125 g de thon naturel 150 g...
Tarte à la tomate, poivrons et thon
Entrée moyen 55 min 274 kcal
Ingrédients: une pâte brisée ou feuilletée selon les goûts trois à quatre tomates un poivron 1 boite de thon 1 grosse cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne...
Crevettes à l'émincé de poireaux
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Crevettes à satiété Le blanc de 4 poireaux 2 tomates 2 éclats d'ail 1 cuillère à soupe de vin blanc sec 3 cuillères à soupe de crème fraîche...
Saint Honoré crème chantilly marron pâtissière
Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Pâte feuilletée : 250 g de farine 125 g d'eau 1 pincée de sel 185 g de beurre Pâte à choux : 1/4 litre d'eau 200 g de farine 100 g de beurre 1...
Magret de canard à la mousse de foie de canard
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Ingrédients par personne pour le canard : 1 magret de canard 1 petite tranche de mousse de canard 30 cl de crème fraîche épaisse 15 cl de porto sel...
Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella
Plat facile 30 min 677 kcal
Ingrédients: 1 aubergine Huile d'olive 1 oignon Ail 1 boîte de tomates concassées 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Basilic 4 cuillères à soupe de...
Escargots au Nutella
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 pot de Nutella
Lasagnes aux légumes
Plat facile 45 min 549 kcal
Ingrédients: 600 g de julienne de légumes(surgelée) 6 feuilles de lasagne 150 g d'emmental râpé(léger) 40 cl de bouillon de légumes 40 cl de crème liquide(5%)
Pommes de Terre au Saumon façon Raclette
Plat facile 40 min 777 kcal
Ingrédients: 8 pommes de terre 4 grandes tranches de saumon fumé 16 tranches de fromage à raclette poivre du moulin
Noix de Saint-Jacques poêlées à l'huile de noisettes
Plat facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 4 kg de coquilles Saint-Jacques 4 pièces de topinambours 8 g de truffe noire 30 g de marrons cuits sous vide 1 dl de bouillon de volaille 25 g de...
Salade d'oeufs de bacalhau
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 poches d’oeufs de cabillaud 1 cube et demi de bouillon de poisson 1 litre d'eau sel, poivre en grains 2 oignons, 1/2 poivron vert 2 tomates 1...
Afélia porc au coriandre
Plat facile 1 h 12 m 810 kcal
Ingrédients: 1 kg de porc maigre (filet mignon, rôti, épaule) 25 cl de vin rouge 2 cuillères à soupe de graines de coriandre sel poivre au moulin
Timbale de Sot l'y Laisse aux Topinambours
Autre moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 4 feuilles de brick, 2 topinambours, 1 pomme, 180 g de sot l'y laisse, 2 cuillères à soupe d'huile de noix, 1 cuillère à soupe de vinaigre de...
Tartines à la fondue de poireaux
Plat moyen 26 min 321 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 3 poireaux 10 cl de crème huile d'olive 4 tranches de jambon foret noire fromage râpé sel et poivre.
Cuisses de Grenouille en Beurre d'Escargot
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 10 paires de Cuisses de Grenouille Épices à Pain d'épices 6 gousses d'Ail épluchées et dégermées Bouillon de Volaille 20 cl de Lait 1 botte de...
Magret de canard aux abricots et romarin rôti
Plat facile 35 min 271 kcal
Ingrédients: 2 beaux magret de canard une dizaine d'abricots moelleux une dizaine de petites feuilles de romarin frais sel poivre
Gratin de bettes, sauce verte et jambon
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 8 à 10 côtes de bette (ou blettes) 130 g de persil (sans les tiges) 1 Cuillère à soupe d'ail écrasé ou ail en semoule 120 g de crème fraîche...
Panna cotta au bleu d'Auvergne et bacon croustillant
Dessert facile 15 min 2 min
Ingrédients: 170 g de crème liquide 75 g de lait entier 90 g de bleu d'Auvergne 1/2 cuillère à café d'agar agar poivre bacon bleu émietté pour la déco
Quatre-quarts breton au beurre
Dessert facile 55 min 184 kcal
Ingrédients: 2 gros oeufs farine ordinaire beurre sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide
Moëlleux à la noix de coco et au chocolat
Dessert moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 8 gros oeufs 400 gr de farine 2 sachets de sucre vanillé 3 sachets de levure chimique 200 gr de sucre en poudre 2 cuillère à soupe d'huile et un...
Lasagnes végétariennes à la ricotta
Plat facile 42 min 702 kcal
Ingrédients: Pour la couche de ricotta : 200 g de ricotta du parmesan 1 cuillère à café d'origan séché Pour la couche de tomate : 6 feuilles de basilic 1 grosse...
Gateau au chocolat très riche
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 430 g de beurre 430 g de chocolat noir 8 oeufs 180 g de sucre 30 cl de crème liquide
Gambas aux épices et miel
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: un riz blanc basmati parfumé. sel, poivrez 2 Cuillères à Soupe de miel, 2 Cuillères à Soupe de cumin, 1 cuillère à soupe de paprika, 1 Cuillère à...