Cuisine européenne

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Petits gâteaux tendres au chocolat et leur ganache au vieux rhum..

Dessert facile 22 min 371 kcal

Ingrédients: 110 g de chocolat au lait et au caramel 50 g de sucre roux 55 g de farine 25 g de beurre 1 gros oeuf 1 bonne pincée de poudre à lever 1 pincée de...

Carré "tarte au sucre" comme dans le nord

Dessert facile 55 min 831 kcal

Ingrédients: Base: 3/4 tasse de beurre ramolli 1 1/4 tasse de farine 1/4 tasse de cassonade Garniture: 3 tasse de cassonade 2 tasses de lait évaporé Carnation +...

Couronne de noix de coco et fruits exotiques.

Dessert facile 10 min 20 min

Ingrédients: 125 g de noix de coco râpée 150 g de sucre 2 oeufs entiers 2 blancs d'oeuf Pour les fruits : 1 mangue 1 papaye 1 kiwi 1 petit ananas 1 moule en...

Côte de veau à la sauge et champignons

Plat facile 23 min 139 kcal

Ingrédients: 4 côtes de veau 300 g de champignons 1 oignon ciselé 1 bouquet de sauge

Feuillete d'asperges aux morilles

Plat facile 48 min 743 kcal

Ingrédients: 450 g d'asperges blanches farine pour le plan de travail 200 g de pâte feuilletée 300 g de morilles 25 cl de crème fleurette gros sel 1 échalote 2...

Lotte au citron confit tomate sechee

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: 1 queue de lotte dépouillée d 1 kg 2 citrons confits + 1 citron 4 tomates séchées à l'huile 1 gousse d'ail 10 cl de noilly prat 10 cl de fumet de...

Salade de fèves au chèvre frais et artichauts et crumble de rhubarbe pistache.

Entrée facile 45 min 786 kcal

Ingrédients: Salade de fèves au chèvre frais et artichauts : 2 kg de fèves fraîches 100 g de fromage de chèvre frais 6 petits artichauts 2 oignons nouveaux 5...

Risotto à l'ail des ours, asperges vertes, mousse de beurre au yuzu.

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 50 g de riz à risotto 1 cuillère à café d'échalotes hachées 10 cl de vin blanc sec 20 cl de fond de volaille 80 cl d'eau 5 feuilles d'aïl des ours...

Millassine aux framboises.

Dessert facile 1 h 15 m 763 kcal

Ingrédients: 6 oeufs 4 verres de lait 2 verres de sucre 2 verres de farine 2 sachet de sucre vanillé

Brochette de pointe de surlonge de chevreuil

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 5 morceaux de pointe de surlonge de chevreuil huile d'olive extra-vierge première pression 1 cuillère tab de sauce Worcestershire 1 cuillère thé...

Pizza fourrée à la saucisse.

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 pâte à pizza 6 saucisses de strasbourg 2 oignons 1 petite boîte de tomates pelées 1 gousse d'ail origan 1 courgette 1 steak haché gouda,...

Truffes au chocolat et à la lavande

Autre facile 12 min 899 kcal

Ingrédients: 1 tasse de crème à 35% 1 cuillère à thé de fleurs de lavande séchées passées au mortier 12 onces de chocolat noir 70% 2 cuillères à soupe de Grand...

Tarte au citron praliné

Dessert facile 15 min 25 min

Ingrédients: Pour une tarte : 140 g de beurre pommade 75 g de sucre glace 25 g d'amandes en poudre 1 oeuf 250 g de farine Le zeste d'un citron bio Crème au...

Sauce chocolat selon pierre hermé & poire pochée ...

Dessert facile 15 min 15 min

Ingrédients: Pour les Poires Pochées: 2 Poires tenant la cuisson 1 litre de Vin de Noix 1 cuillère à soupe rase de Quatre Épices 2 Étoiles de Badiane Pour la...

Lapin à la moutarde douce et ses croquettes ...

Plat facile 40 min 6 heures

Ingrédients: Pour le Confit de Lapin: 2 Pattes ou 4 Gigonnettes de Lapin 6 gousses d'Ail écrasées, en chemise 15 cl de Vin blanc sec 1 petite Carotte 1 petit...

Tarte mangue kiwi, de pierre hermé ...

Dessert facile 30 min 30 min

Ingrédients: Pour la Pâte Sucrée: 250 g de Farine 150 g de Beurre ramolli 95 g de Sucre Glace 30 g d'Amande en poudre 1 Oeuf 2 pincées de Fleur de Sel 1/2...

Tagliatelles de navets à l'orange amère, mousse parfumée à la coriandre.

Entrée facile 10 min 83 kcal

Ingrédients: 1 navet long 1 orange amère 1 poivron vert 1 gousse d'ail écrasée Huile d'olive jus de citron harissa

Daurade au citron confit, fenouil et céleris confits à l'huile d'olive.

Plat facile 50 min 257 kcal

Ingrédients: 2 Daurades 5 à 6 Citrons confits 2 Branche de céleri 1 Fenouil 3 cuillères à soupe Sauce tomate 2 cuillères à soupe Huile d'olive QS Sel, poivre

Cobbler à l'abricot de jamie oliver

Dessert facile 55 min 533 kcal

Ingrédients: une boite d'abricots au sirop 2 sachets de sucre vanillé 40 g de sucre roux 40 g de poudre d'amandes 100 g de farine 1 cuillère à café de levure...

Mignardises aux noisettes

Dessert facile 15 min 25 min

Ingrédients: 1 oeuf 400 g de beurre ramolli 200 g de sucre glace 1 sachet de levure chimique extrait de café 2 cuillères à soupe de cacao environ 300 g de...

Petites crèmes au chocolat , recette multi délices.

Dessert facile 45 min 792 kcal

Ingrédients: 245 g de chocolat noir pâtissier 60 g de beurre 4 jaunes d'oeufs 60 g de sucre glace 75 cl de crème liquide 40 g de cacao en poudre non sucré

Tarte fine de sardines à la fondue d'oignons doux ou le duo de pierrot !

Entrée facile 30 min 1074 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 pot de confiture d'oignon doux maison 2 boites de sardines à l'huile d'olive 30 g de beurre 30 cl de crème liquide 2 citrons 125 g...

Tarte à la rhubarbe et chocolat blanc.

Dessert facile 15 min 25 min

Ingrédients: Pâte sablée : 130 g de beurre 60 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 50 g de poudre d'amande 1 oeuf 1 pincée de sel 230 g de farine Compotée...

Lasagnes saumon, oseille et crème de comté pour le challenge comté

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: environ 300 g de lasagnes sans précuisson 1 pot de 250 g de ricotta 200 g d'oseille fraîche 10 cl de crème liquide 1 pot de 250 g de mascarpone 80...