Cailles marinées à la mélasse de grenades
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 cailles découpées 2 gousses d?ail 2 c à s d?huile d?olive un peu de cumin 2 c à s de mélasse de grenades sel et poivre. Pour la purée de pois...
Cuisine européenne
19921 recettes
Tarte aux myrtilles et frangipane aux pignons
Dessert moyen 30 min 40 min
Ingrédients: Pâte sablée: 250 g de farine 90 de beurre mou coupé en petit morceaux 100 de sucre glace 2 oeufs Frangipane: 100 de sucre 100 de poudre d'amandes...
Poulet idiot à Liège
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 4 belles cuisses de poulet Andouille de Vire crépine de porcs 3 gros oignons 25 cl de bière ( Left radieuse) 2 c à s de sirop de Liège 1 c à s de...
Guvec
Plat moyen 35 min 67 kcal
Ingrédients: 100 GR DE VIANDE ROUGE 3 AUBERGINES 4 TOMATES 2 TETES D'AIL 1 CUILLERE A SOUPE DE TOMATE 1 CUILLERE A CAFE DE SEL DE L'EAU
Tartines au châtaigne
Dessert facile 5 min
Ingrédients: 4 tranches de tresse 4cc de crème fraîche épaisse de la purée de chataîgne
Billes de melon en saumon
Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 1/4 de melon. 6 c à s de Porto blanc. 4 c à s de vin blanc. 1 c à c de sucre. 1 c à c de menthe fraîche finement hachée. 2 grains de poivre noir....
Tartare à l'italienne
Plat moyen 30 min 415 kcal
Ingrédients: 1.200 kg de viande a tartare (tende de tranche) 160 g de copeaux de parmesan 80 g de tomates confites 80 g de sauce pesto ( huile d'olive, ail,...
Dorade à la bière
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 dorades de 350 à 400 gr 33 cl de bière blonde 2 citrons verts 1 citron jaune confit 1 piment vert 1 paquet de ciboulettes 1 cuillère à café de...
Tatin d'abricots au romarin
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte : 220 g de farine / 50 g de noisettes en poudre / 1 pincée de sel / 25 g de sucre en poudre / 50 ml d?eau / 1 jaune d?oeuf / 125 g de...
Poulet à la cardamone
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 poulet fermier de 1,5 kg 2 oignons 2 cas d'huile d'olive 1 cc de sel 2 cas de cardamone 25 cl d'eau 1 cas de beurre fondu
Croustade de Langoustines et Asperges
Entrée facile 1 h 25 m 855 kcal
Ingrédients: 300 g de pâte feuilletée pur beurre 200 g de pointes d'asperges 12 langoustines 100 g de crevettes grises crues 1 carotte 1 branche de céleri 2...
Tuiles aux fruits rouges
Dessert facile 20 min 176 kcal
Ingrédients: Ingrédients: 50 g de beurre mou 125 g de sucre 90 g de blancs d'oeufs 125 g de farine 1 cs de crème fraîche 2 gouttes extrait de vanille
Papillote de Poulet au Melon
Plat moyen 30 min 318 kcal
Ingrédients: 2 melons moyens (type Charentais) 1 piment vert 4 escalopes de poulet jaune 1 oignon jeune poivre du moulin* 3 citrons verts 10cl de lait coco 1...
Charlotte aux Fraises de Jacky Durand
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 500 g de bonnes fraises de France 2 paquets de biscuits à la cuillère de qualité 250 g de Mascarpone 250 g de crème fraiche épaisse 1 sachet de...
Verrines marines à la fregola
Entrée facile 25 min 194 kcal
Ingrédients: 100 g de pâtes italienne fregola sarda, cuites selon le mode d'emploi 50 g de pâtes spighe, cuites selon le mode d'emploi et refroidies 1/4 de...
Soupe de Papaye du Brésil aux épices
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1 papaye du Brésil mûre et juteuse 1 coque de cardamome 3 clous de girofle 1/2 bâton de cannelle 1 étoile de badiane 3 verres de jus d'orange ou...
Poires pochées à la bière et aux amandes
Dessert facile 30 min 25 min
Ingrédients: 60 cl de bière blanche 310 g de sucre 6 poires le jus d'un citron 25 cl de lait 40 cl de crème liquide 120 g d'amandes en poudre 1 gousse de...
Asperges rôties au jambon de Bayonne
Entrée facile 27 min 119 kcal
Ingrédients: 1 kg d'asperges blanches 100 g de jambon de bayonne en tranches fines 50 g de tomme de brebis coupée en lamelles 20 g de graisse d'oie 1 filet de...
Roulades d'aubergine au poulet
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400 g de blanc de poulet une grosse aubergine 3 tranches de pain de mie un peu de lait de l'huile d'olive une poignée de feuilles de coriandre...
Cuisses de poulet au vin jaune et origan
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 20 cl de vin jaune 500 g de petits pois 500 g de carottes 10 petits oignons Quelques branches d'origan frais 20 g de margarine...
Gnocchi d'épeautre au basilic
Plat facile 20 min 325 kcal
Ingrédients: 100 g de flocons d’épeautre 15 cl de lait de soja 1 oignon 10 feuilles de basilic 20 g de parmesan râpé Huile d’olive Sel poivre
Tarte fine aubergine pesto chèvre
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 3 cuillères à soupe de pesto 2 cuillère à café de thym 3 tomates séchées 1 crottin de chèvre 300 gr d'aubergines 1...
Bavarois meringué à l'ananas, fruit de la passion et noix de coco
Dessert facile 30 min
Ingrédients: 1 paquet de biscuits à la cuillère 1 boîte d'ananas au sirop 1 fruit de la passion 2 cuillères à soupe de sucre de canne 4 cuillères à soupe de...
Travers de porc à l'orange comme à São Miguel
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de travers de porc pas trop gras, coupé en petits morceaux 125 ml d'huile d'olive 125 ml de vin blanc sec 2 feuilles de laurier 3 oranges 1...