Cuisine francaise

Ingrédients: Pour une vingtaine de madeleines: 130 g de sucre 2 oeufs 140 ml de crème de coco 130 g de farine de riz 1,5 cuillère de levure des pépites de chocolat

Ingrédients: 6 belles endives 1 reblochon ou 1 fromage à tartiflette 250 g de lardons fumés 1 gros oignons ou 2

Ingrédients: 12 Couteaux de mer 8 Tomates cerises 1 Gousse d'ail hachée Persil haché 1/2 verre de vin blanc Sel Piment Huile d'olive 150g de Spaghettis

Ingrédients: 6 tasses de fraises (1 kg) 4 tasses (800 g) sucre

Ingrédients: 180 g de Farine 60 g de Poudre d'amandes 1 sachet de levure chimique 185 g de beurre pommade 185 g de Sucre glace 4 oeufs 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 1 lapin découpé 2 oignons rouges 2 oignons blanc 3 gousses d'ail 1 bouillon de volailles 1 cuillère à soupe de coriandre (picard) 1 cuillère à...

Ingrédients: des feuilles de brick du beurre de la ratatouille ou autre un peu de chèvre

Ingrédients: 1 pâte feuilletée toute faite ou fait maison 1 gros pavé de saumon 2 poireaux un peu de beurre 3 oeufs une briquette de crème liquide entière de...

Ingrédients: 1 poulet d'environ 1 kg 200 1 tige de manioc 1 grosse banane plantain de maturité très moyenne 2 cubes bouillon de poule thym frais paprika

Ingrédients: 1 sachet de levure de boulangerie ou 10 g de levure fraîche 470 g de farine 20 g de lait en poudre 20 g de sucre 1 cuillère à café de sel 50 g de...

Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux 1 gros oignon émincé 1/2 chorizo coupé en rondelles 1/2 verre de porto voir 1 verre pour déglacer Huile + beurre 1...

Ingrédients: la pâte feuilletée, la crème pâtissière.

Ingrédients: Pour environ 50 pièces: 125 g de beurre ramolli 75 g de sucre glace + 50 g pour le glaçage final 1 oeuf 250 g d'amandes hachées g de raisins secs 2...

Ingrédients: un rôti de dinde de 600 g environ de l'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 1 cuillère à café...

Ingrédients: queue de veau huile d'olive légumes ( oignons, céleri, carotte, champignons, ail, poireau....) un peu de concentrée de tomate un peu de Porto...

Ingrédients: -125 ml de lait -125 ml d'eau -4 oeufs -125 gr de beurre -1 pincée de sel -140 gr de farine -1 pincée de sel

Ingrédients: 1 pâte sablée 2 oeufs 3 citrons non traités 180 g de sucre 50 g de beurre

Ingrédients: 1 Canard Sauvage entier 2 Gros Oignons Sel, Poivre Huile 1/4 de verre de Cognac 300 g de Petits Navets nouveaux 300 g de pommes de terre à chair...

Ingrédients: 1,5 kg de pommes de terre une vingtaine de tranches fines de lard 1 poignée de pruneaux d'Agen dénoyautés 1 poignée de raisins secs 2 pommes 2...

Ingrédients: 4 cuisses de canard gras 2 aubergines 2 courgettes 1 petite boîte pulpe de tomate 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 1 oignon 1/2 verre de vin blanc

Ingrédients: pigeon sel 20 cl de graisse de canard un oignon 70 cl d'eau 20 g de beurre 10 g de chocolat noir

Ingrédients: 4 souris d'agneau 1 bouteille de 75 cl de vin rouge 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de miel Romarin 1 cube de bouquet garni Margarine 6 carottes

Ingrédients: 3 cuillères à soupe de fromage blanc 5 cl de crème fraîche liquide 200 g de lardons 1 gros oignon 100 g de gruyère râpé un peu de beurre et de...

Ingrédients: 150 grammes de lentilles vertes du puy 200 grammes de sucre 2 gousses de vanille 5 étoiles d'anis étoilé 1 citron