Cuisine francaise

Ingrédients: 3 cuisses de poulet 1oignon 3 tomates 4 grosses pomme de terre 1 courgette Huile d'olive 1 cs de raz el Hanout 1 pincée de safran 1 cc de gingembre...

Ingrédients: 1 pâte sucrée 4 citrons 4 oeufs 150g de sucre pour la meringue: 4 blancs d'oeufs 200g de sucre

Ingrédients: 5 grosse endives 4 pommes de terre 100 g de Reblochon 20 cl de crème fraîche liquide 1 échalote émincée de la matière grasse

Ingrédients: 400g de framboises (surgelées) 40cl de crème liquide entière 4 cas de sucre glace 6 feuilles de gélatine

Ingrédients: 4 oeufs 150g de sucre 120g de farine 1/2 litre lait demi écrémé 1 sachet d’extrait de vanille en poudre framboises surgelées ou en conserve

Ingrédients: 1/2 maroilles (350g) 500 g d’endives 100 g de lardons fumés 2 pâtes feuilletées Poivre

Ingrédients: 4 fromage blanc à la vanille 1 petite barquette de fraises 4 palet breton

Ingrédients: Cuisson: 12 à 15 minutes (selon l'épaisseur de votre poisson) 1 lb (500 g) de flétan, de morue, d'aiglefin, de saumon ou de tout autre poisson à...

Ingrédients: 1 botte de ciboulette 1 oignon 2 échalotes sel poivre 1/2 bottes d’estragon 350 g de cèpes 40 cl de fond de volaille 600 gr de pommes de terre à...

Ingrédients: 250 g de farine 100g de beurre 2 oeufs 45 g de sucre 1 pincée de sel 4 cuillères à soupe de lait tiède 1 paquets de levure du briochin (levure...

Ingrédients: 1 pâte sablée, le jus de 3 beaux citrons+le zeste râpé d'un citron, 3 oeufs entiers + 3blancs pour la meringue, 120gr de beurre, 1cc d'agar agar ou...

Ingrédients: 1 pâte brisée toute prête ou faite maison 3 tranches de jambon blanc 5 rondelles de chorizo (larges) 30 g de comté 2 oeufs 20 cl de crème liquide

Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 200 g de lait concentré sucré (environ 1/2 boîte) 200 g de crème liquide...

Ingrédients: 250 gr de pâte brisée 250 gr de lard maigre 60 gr de beurre 4 oeufs 40 cl de crème fraîche 150 gr de roquefort persil, poivre, sel, muscade

Ingrédients: 1 sachet de langues (250g) 2 c à s d’huile 2 carottes taillées en fins bâtonnets 5 cm de gingembre émincé une dizaine de queues d’oignons verts...

Ingrédients: 1 foie gras frais ou congelé d'environ 450 à 500gr. 600 gr de navets. 10 cl de jus de volaille. 80 gr de beurre. sel et poivre.

Ingrédients: 1kg d'épaule de veau, 1 poivron rouge, 1 oignon, 8 piments verts, 1 gousse d'ail, huile, laurier, persil, thym, sel, et piment fort d'Espelette

Ingrédients: 300 g de carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 150 ml de crème fraîche 250g de riz Arborio 800 ml de bouillon de légumes 200 ml de jus d'orange 5 cl de...

Ingrédients: 2 pavés de kangourou 20cl de balsamique 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sauce worcestershire 2 cuillères à soupe de sucre...

Ingrédients: 250 g de filet de saumon surgelé ou frais 100 g de crevettes surgelées un tronçon de 8 cm de chorizo 2 échalotes 1 boite 4/4 de tomates concassées...

Ingrédients: pour 10 crêpes: 150gr de farine 30gr de sucre. 2 oeufs. 25cl de lait. 30gr de beurre salé. 2 càs d'eau de fleur d'oranger. 2 càs de rhum. (j'ai mis...

Ingrédients: 800 g de saumon ( 4 escalopes sans peau et sans arrêtes) 1 citron vert 1 grosse échalote 80 g de beurre 0,5 dl de crème double 0,5 dl de porto...

Ingrédients: 4 plaquettes de ravioles 4 c à s d?huile d?olive 50 g de comté en copeaux 2 gousses d?ail émincées 5 tiges de basilic 4 c à s de pignons grillés

Ingrédients: 150 g de farine 75 g de beurre 5 cl d'eau 1 oeuf 1/2 cc de sel 5 pommes golden 75 g de sucre 30 g de beurre