Cuisine francaise

Ingrédients: 25 cl de cidre doux 1 orange 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 cuillère à café de miel 1 bâton de cannelle 1 pincée de 4 épices

Ingrédients: Pour une tarte de 24/25 cm de diamètre : 1 pâte sablée ou brisée 3 à 4 pommes moyennes 2 oeufs 100 g de sucre 100 g de poudre d'amandes (*) 100 g...

Ingrédients: 1 pâte à tarte sablée (ou brisée) 200 g de chocolat noir 2 oeufs + 3 blancs 25 g de sucre 150 g de toblerone 30 cl de crème fraîche 20 cl de lait...

Ingrédients: 1 tranche de lard gras 5 oeufs 1 gros oignon 2 cuillères à soupe de persil 1 cuillère à soupe de fines herbes 5 Feuilles de blettes 170 g de...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de moutarde 20g de semoule de couscous 1 petite boîte de thon au naturel 2 tomates 2 oeufs 20 cl de crème...

Ingrédients: pour le sablé : -2 jaunes d’oeufs -130 g de sucre -130 g de beurre salé -200 g de farine -1 cuillère à café de levure chimique -25 g de miel pour...

Ingrédients: 500 g de farine (mélange farine blanche et complète) 1 cuillère à café de levure boulangère (sèche) du sel et l'eau un mélange du beurre...

Ingrédients: 600g de carottes 1/4 de bouquet de coriandre et 1/4 de bouquet de persil 3 gousses d'ail pelées 1 citron 5 Cuillère à Soupe d'huile d'olive 1...

Ingrédients: 110 g de chocolat de couverture 50 g de beurre 35 g de farine 40 g d'amandes en poudre 2 oeufs 90 g de sucre en poudre Une mangue Le jus d'un demi...

Ingrédients: 300 g de beurre 500 g de farine 300 g de sucre 250 g de myrtilles fraîches 3 oeufs 1 sachet de levure 1 cuillères à soupe de rhum

Ingrédients: 3 aubergines 3 tomates 2 gousses d'ail 1/2 Cuillère à café de cumin 1/2 Cuillère à café de paprika Huile d'olive Sel, poivre

Ingrédients: 1 pomme variété Estival 10 prunes 1 gousse de cardamome

Ingrédients: 4 beaux filets de limande 3 blancs de poireaux une dizaine d'olives noires (dénoyautées) quelques tomates séchées environ 10 g de beurre de la...

Ingrédients: 2 aubergines 2 tomates 1 chèvre frais coulis de tomates basilic origan sel poivre huile d'olive.

Ingrédients: 1,5 mignonnette de farine 1,5 mignonnette de sucre en poudre 1,5 mignonnette de lait 2 oeufs 30 g beurre salé Quelques pruneaux Un bol de thé bien...

Ingrédients: 2 cuillères à table (30 ml) de beurre 2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive 2 gousses d'ail, hachées finement 2 échalotes, hachées finement...

Ingrédients: 1) Pâte feuilletée viennoise: 275g de farine 1 cuillère à café de sel 30g de sucre 12 cl de lait 1 oeuf 15g de levure fraîche (ou 1/2 sachet de...

Ingrédients: un jarret de veau de l'oignon blanc émincé 4 belles gousses d'ail écrasées du bon beurre normand une sacrée bonne rasade de cidre fermier bouché 3...

Ingrédients: pour les pâtes de fruits au cassis: 1 kg de jus de cassis 1 kg de sucre pour confiture 1 paquet de pectine ( c'est juste pour 1 kg!!) du sucre fin...

Ingrédients: 1) Pâte à l'huile d'olive : 300 g de farine 10 cl d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique Sel, eau 2) Farce : 500 g de supions 2 petits...

Ingrédients: 1 1/2 lb (750g) de filets de morue ou d'aiglefin Jus de 2 citrons Sel et poivre 2 tranches de pain croûté frais de 1/2po (1cm) d'épaisseur, sans...

Ingrédients: 600g de blancs de poulet 1 oignon 1/2 botte de coriandre 1 c. à s. de ras el hanout 1/2 c. à c. de safran sel et poivre 1 citron 4 c. à s ....

Ingrédients: 4 beaux morceaux de blanquette (ou sauté) de veau 1 oignon 2 verres à whisky de bon porto 25 g de beurre

Ingrédients: - 1 litre d'eau - 20 g de thé à la menthe nanah du Maroc - 1/4 de gousse de vanille bourbon de la Réunion - sucre vanillé (facultatif)