Cuisine francaise

Ingrédients: Pour 4 verrines * 80gr de foie gras de canard cru * 2 feuilles de gélatine * 150ml de lait * 250ml de crème fraiche liquide * sel et poivre

Ingrédients: 1 lb de boeuf haché 1 oignon moyen 1 tasse de sauce aux prunes (sauce à egg roll) 1/2 tasse de ketchup 1/4 tasse de cassonade 1/4 tasse de jus de...

Ingrédients: Pour 15 macarons environ : 2 blancs d'œuf 80 g de poudre d'amande 130 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de cacao non...

Ingrédients: Farce : 200 g de blanc de poulet 1 blanc d'oeuf 25 cl de crème liquide ½ cuillère à café de vanille en poudre Sel pyramide et poivre noir de Kampot...

Ingrédients: . 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée . 300 g de petits pois cuits et égouttés . 75 g de fêta . 2 oeufs . 200 ml de crème allégée . 1 cuillère à...

Ingrédients: 4 oeufs 100 g de sucre 75 g de farine 1 cuillère à café de levure 100 g de chocolat cassis Newtree© fondu

Ingrédients: 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive extra-vierge 4 filets de bar avec peau Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu 1 gousse d’ail pelée 250 g...

Ingrédients: Pour une douzaine de roulés 2 crêpes de blé noir 4 tranches de saumon fumé Pics Pour la sauce 4 cuillères à soupe de ricotta 3 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 1 kg de veau en morceaux 150 g de raisons secs 100 g d'abricots secs 50 gr de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de farine 50...

Ingrédients: 20 asperges 1 lobe de foie gras d?oie de 300 g 100 g de comté jeune 5 dl de vin blanc d?Alsace 2 échalotes 1 branche de thym sel poivre 5 cl de...

Ingrédients: 1 oignon cébette 20 g de gingembre frais 200 g de boeuf haché 5 % 80 g de petits pois 80 g de maïs 80 g de carotte 50 g de haricot vert Grissinis,...

Ingrédients: 4 petites queues de lotte décongelées 1 bocal de légumes de couscous cuisinés 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de...

Ingrédients: 2 petites aubergines 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de tahiné 1 Cuillère à Soupe de fromage blanc à 20 % jus de citron sel, poivre cumin

Ingrédients: 3 oignons 4 ou 5 gousses d'ail 1 poivron rouge 2 carottes 1 chorizo fort 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 grande boite de tomates pelées 1...

Ingrédients: Génoise: 4 oeufs 120 g de sucre en poudre 120 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanille Crème pâtissière: 50 cl de...

Ingrédients: 1 kg 200 de rhubarbe épluchée 1 verre de jus d'orange 300 g de sucre 1/2 gousse de vanille sucre cristallisé : 800 g par kilo de jus

Ingrédients: 250 g de lentilles vertes du Puy 1 feuille de laurier 1 carotte 1 botte d?asperge verte 4 pavés de sandre avec peau écaillée 4 tranches de foie...

Ingrédients: 4 oeufs de calibre moyens 2 pots de yaourt de sucre 1 pot de yaourt nature 1 pot moitié huile d'Argan BIO (de chez Arganelle) et moitié huile de...

Ingrédients: 100 g de champignons de Paris 100 g de jambon de campagne 100 g de Fourme d’Ambert 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 12 cl de lait chaud...

Ingrédients: 4 beaux râbles de lapin 1 brin de romarin 1 cuillère à soupe d'huile de pistache 10 tiges de basilic 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: pissenlits 2 cm d'eau sucre 1 cuillère à soupe d'agar-agar une tranche de pain à la farine de lupin

Ingrédients: 2 filets mignons de porc 20 tranches de copa 330g de quinoa 500g de champignons rosés 2 échalotes 30 cL de crème liquide 10 cL de vin blanc 4...

Ingrédients: 700 g de boeuf à bourguignon 1 gros oignon 8 grosses carottes 4 cuillères à café de concentré de tomates 1 boite de sauce tomate à la viande...

Ingrédients: 3 pommes 3 cuillères à café de sirop d'agave ou de miel ou de sirop d'érable 1 cuillère à café de pignon 1 cuillère à café d'amande 1 noisette de...