Cuisine francaise

Ingrédients: 2 gousses d'ail écrasées au mortier 1/2 botte de coriandre hachée un peu de persil haché 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de cumin...

Ingrédients: 100 g de poudre d'amandes (complète) ou de noisettes 200 g de sucre ( un mélange de blond et roux ) 2 cuillerées à soupe d'arrow-root ( ou de...

Ingrédients: 2 cuisses de lapin 2 oignons Un bouquet d'estragon 25 cl de vin blanc 15 cl de crème liquide 3 petits pâtissons 30g de pignons de pin Une cuillère...

Ingrédients: 30 g de poudre de noisettes 20 g de farine de sarrasin 30 g de beurre du sel et du poivre girolles rascasse

Ingrédients: 200 g de fraises quelques feuilles de menthe un sachet de sucre vanillé 2 cuillère à café de miel 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 pincée de...

Ingrédients: Gateau aux pommes: 800 g ou plus de pommes 200 g beurre ramolli 150 g sucre brun un peu de vanille zeste de citron 4 oeufs 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 200 g de Millet 3-4 tomates 2 cuillères à café de câpres au vinaigre 2 figues sèches moelleuses 100 g de feta en dés huile d'olive fruitée...

Ingrédients: 250 g de sucre glace 60 g de farine 1 orange et 1 pamplemousse non traités 30 g d'amandes émondées 80 g d'amandes effilées 95 g de beurre

Ingrédients: mélange japonais (la verdure) tomates cerises poivrons violet et vert carottes tome de brebis corse en copeaux mais (en boite)

Ingrédients: -2 verres à shot de sirop de figue -3 flûtes de rosé -1 flûte d' eau

Ingrédients: 1 queue de lotte 100 g chorizo 2 fenouils pas trop gros 250 g bouillon de volaille 1 étoile de badiane 2 gousses de cardamome 100 g coulis de...

Ingrédients: des courgettes de Nice 3 c. à soupe d'huile d'olive Pour la farce : 300 g de brousse 30 g de mie de pain 3 c. à soupe de parmesan râpé 3 c. à...

Ingrédients: Vinaigrette au cresson: 2 c. à table ou 30 ml de beurre 1 petite botte de cresson 4 oignons verts (échalotes), hachées 1 gousse d'ail, écrasée 2 c....

Ingrédients: 2 1/2 tasses ou 625 ml de carottes pelées et coupées en rondelles Eau à égalité 1 pincée de sel 3 c. à soupe ou 45 ml de beurre 2 c. à soupe ou 30...

Ingrédients: 675 gr de farine blanche écrue 10 gr de sel 25 gr de levure fraîche 350 ml d'eau tiède 75 ml d'huile d'olive 175 gr d'olives noires dénoyautées et...

Ingrédients: 2 oeufs 20 cl de lait 50 gr de farine 50 gr de sucre Crème de calisson ou 4 calissons 4 abricots bien mûrs

Ingrédients: 500 g de semoule fine 5 oeufs ½ verre d'eau ½ verre de lait

Ingrédients: Pour la pâte : 450 g de farine T45 150 g de beurre 150 g de sucre 1 oeuf 2 sachets de sucre vanillé 3/4 cuillère à café de levure chimique 4 à 5...

Ingrédients: 2 kg d'abricots, bien mûrs, dénoyautés 1,5 kg de sucre cristallisé

Ingrédients: 500 g de quetsches 100g de sucre en poudre 20 cl de crème fraîche liquide 4 oeufs 60g de poudre d'amandes 2 cuillerées à soupe de farine bombées 1...

Ingrédients: 300 g de filets de rascasse (2 gros ou 3 petits) 200 g de scialatelli (ou autres pâtes allongées : linguine) 1 petit pot de crème fraîche épaisse...

Ingrédients: Trois tomates Un citron confit Un demi-citron pressé Deux cuillères à soupe de coriandre émincé Deux cuillères à café de câpres Deux cuillères à...

Ingrédients: le fond de tarte: 1 et 1/4 tasse 150 g amandes moulues finement 1 et 1/2 tasse de sucre à glacer 150 g de sucre glace ou sucre en poudre 2...

Ingrédients: 1) Le Tzatziki: 1 concombre 1 ou 2 gousses d'ail 1 bouquet de menthe et de coriandre frais 4 CS d'huile d'olive 1 yaourt grec au lait de brebis 2)...