Cuisine francaise

Ingrédients: 5 pains ronds (de style pain à hamburger) 2 belles tranches de saumon fumé 6 bâtons de surimi 1/2 concombre quelques feuilles de salades mélangées...

Ingrédients: 4 "pavés" de bar 16 bulots de taille moyenne déjà cuits 3 belles pincée de curry de Madras (2+1) 3 aubergines (longues et minces si possible) Sel,...

Ingrédients: 500 g de chanterelles 1 oignon haché 1 poivron rouge 1 citron 100 g de cassonade 15 g de gingembre frais haché 1/2 gousse d'ail 1/2 cuillère à...

Ingrédients: 35 g de chorizo 70 g de brousse 4 petites pommes de terre 1 pincée d'anis vert lait sel

Ingrédients: 1 filet de loup 1 pincée de piment d' Espelette 2 échalotes 2 cuillères à soupe de pastis 1/2 brick de Soja cuisine Bjorg 1 cuillère à café de...

Ingrédients: les oeufs la truffe crème fraîche

Ingrédients: 300 ml d'eau 100 g de farine complète 200 g de farine T55 200 g de farine T45 1,5 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure sèche de...

Ingrédients: 1) Pour le dulce de leche: 1 litre de lait (entier de préférence) 250 g de sucre 1 gousse de vanille fendue en deux 1 pincée de bicarbonate de...

Ingrédients: Pour 12 gambas, il vous faut : de l'huile d'olive 2 gousses d'ail un beau bouquet de coriandre (minimum 150g) 1 petit piment serrano (petit piment...

Ingrédients: 150g de farine 120g de sucre 90g de beurre 3 belles mangues, de type altaúlfo (1kg) 1 cuillère à soupe bombée de maïzena o, à défaut de fécule de...

Ingrédients: 180g de farine 50g de fécule de pomme de terre 80g de sucre 6 jaunes d'oeufs 130g de confiture de figues + une poignée de figues sèches 3...

Ingrédients: Pâte sablée 200 g de chocolat (j'ai mis du 70%) 1 tube de lait concentré sucré 3 càs d'eau 2 oeufs

Ingrédients: 2 endives 1 grosse carotte ou 2 petites Gingembre frais 30 gr de sucre glace 50 gr de sucre pour le caramel 2 oeufs (jaune) 125 gr de mascarpone...

Ingrédients: Salade de riz & 3 céréales anciennes: 2 verres de riz thaï complet & 3 céréales anciennes (riz thaï rouge, épeautre, kamut) 1 tablette de bouillon...

Ingrédients: 500 GR DE FARINE 220 ML DE RAÏB 100 GR DE BEURRE 15 GR DE LEVURE DE BOULANGER FRAÎCHE 1 ŒUF 100 GR DE SUCRE 1/2 C à C DE SEL CRÈME PÂTISSIÈRE...

Ingrédients: 700 g d'abricots 1 orange 1 brin de menthe fraîche 1 petite boîte de lait concentré non sucré 2 cuillères à soupe de sirop de menthe 10 g de...

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de ras-el-hanout 12 aiguillettes de poulet ( remplacées par 4 escalopes de poulet) 2 cuillères à...

Ingrédients: 1 kg (2lb) de petites pommes de terre rouges(grelots) 1 jaune d’oeuf 45 ml (3 càs) de vinaigre blanc 15 ml (1 càs) de beurre fondu et tiédi 15 ml...

Ingrédients: 1) Vinaigrette ou salade rouge d'Irina: 3 à 4 pommes de terre 2 à 3 betteraves (cuites) 1 boîte (400 g) de mélange petits pois/carottes cornichons...

Ingrédients: 4 aubergines 2 à 4 gousses d'ail basilic (une dizaine de feuilles) 1 à 2 C. à S. de vinaigre de cidre 4 à 6 C. à S. d'huile d'olive sel

Ingrédients: 2 poires bien mûres 1 cuillère à café de vanille moulue 2 palets bretons 2 cuillères à soupe de flocons de quinoa 3 cuillères à soupe de sucre...

Ingrédients: 1 2 melons jaunes 1/2 pastèque 2 CS de muscat Sauternes 5 feuilles de menthe sel et poivre 8 gressins 4 tranches de jambon de Parme

Ingrédients: 150 mL de lait 15 + 15 g de sucre en poudre 10 g de farine (1 càs) 2 oeufs 150 g de chocolat blanc 1 pincée de sel fin 1 feuille de gélatine (2 g)

Ingrédients: 1,2 kg de boeuf à braiser coupé en cubes 200 g de lardons 500 g de concassée de tomates 5 carottes 2 oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 75 cl...