Entrées

Ingrédients: 1 pamplemousse 6 batonnets de surimi 4 tomates cerises 4 tomates confites 1/4 de concombre 2 cuillères à café de mayonnaise ( maison ou toute prête...

Ingrédients: 1 kilo de brocolis 100 g de parmesan râpé 2 oeufs 20 cl de crème fleurette 100 g de lardons fumés ou mieux, allumettes de

Ingrédients: 1/4 de St Nectaire fermier 1 barquette de lardons 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 grosses pommes...

Ingrédients: 40g de beurre 40g de parmesan 20g de farine 20g de farine complète 1 cuillère à soupe de chapelure 3 tomates 1/2 échalote 1 gousse d'ail 35g de...

Ingrédients: Pour 6 personnes : 2 bananes 3 oeufs 30g de sucre à la vanille + 20g de sucre de canne 100g de farine 1/2 litre de lait écrémé 1CàS de rhum noix de...

Ingrédients: 160 g de chocolat noir 110 g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs + 1 entier 660 g de lait entier

Ingrédients: Pour 6 petites verrines 1 avocat bien mûr 1 CS de crème liquide 20 gr de roquefort 1 CC de jus de citron vert sel et poivre 2 tranches de jambon blanc

Ingrédients: 2 pommes 2 poires 100 g de farine 100 g de sucre 120 g de beurre 2 oeufs ½ paquet de levure chimique 2 cuillerées à soupe d'eau Sel 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 chou fleur 1 tête de brocolis 20 gr de comté 1 boule de mozarella sel et poivre. Béchamel 1/2 de lait 40 gr de farine 30 gr de beurre

Ingrédients: 7 oeufs 180 g de sucre 10cl d'huile 250 g de chocolat 2 cuillères à soupe de farine 1 pointe de couteau de levure chimique

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de graisse de canard 400 g de mélange de champignons sauvages (champignons de Paris et Girolles) 2 cuillères à soupe de graisse...

Ingrédients: 10 portions de Vache qui rit 125 g de farine avec levure 100 g de beurre 25 cl d'eau 4 oeufs sel et poivre

Ingrédients: 60 radis roses (50 pour la crème / 10 en rondelles) 30 cl de crème fraîche épaisse 40 cl de lait 1 cuillère à café d'agar agar 1 fromage de chèvre...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 150gr de fromage Boursin 10 cl de crème liquide 15 cl de lait 1 oeuf entier 2 jaunes d'oeufs 100 g d'épinards frais " ou surgelés...

Ingrédients: 200 g de chocolat noir 75 g de blanc d’oeufs ( environ 3) 200 g de sucre 50 ml d'eau un moule a muffin en silicone une poche a douille

Ingrédients: Pour la mayonnaise maison : 1 jaune d’oeuf une goutte de vinaigre un peu de sel de l'huile (tournesol ou autre...) 1 avocat 1 petite boite de...

Ingrédients: 3 carottes 2 citrons 100 g de racines de gingembre 3 échalotes des brins de fenouil de romarin de thym quelques grains de poivre 2 feuilles de...

Ingrédients: 1 boule de pâte à pizza (surgelée, décongelée Picard pour moi) 20 cl de coulis de tomate 1 boîte de sardines à l'huile 250 g de champignons de...

Ingrédients: 4 oeufs 4 oeufs de caille une petite carotte des grains de poivre quelques brins de persil

Ingrédients: un petit concombre un avocat une fine tranche de fêta une petite barquette de tomates cerises quelques tiges de menthe 2 cs d' huile d'olive 2 cs...

Ingrédients: Pour le lemon curd classique : 1 jus de citron les zestes du citron 25 g de beurre 60 g de sucre 1 oeuf Pour le lemon curd "léger" : 1 jus de...

Ingrédients: un gros chou pomme deux cuisses de confit de canard 3 carottes un petit bouquet de persil du beurre

Ingrédients: 300 g de betteraves (cuites, 2 betteraves environ) 3 cuillères à café de pâte de sésame (tahini) 60 ml d’huile de sésame (grillé) quelques graines...

Ingrédients: 1 laitue (petite) 100 g de jeunes pousses d’épinard 1 avocat (mûr à point ; voire 2 !) 400 g d’artichaut (au naturel) Pour la sauce : 2 cuil à...